好吃下饭的几道家常菜，吃了还想吃，营养又健康

一：小炒牛肉

1、牛肉切片放料酒、椒粉、盐、淀粉

2、加少许食用油抓匀腌制十五分钟

3、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒

4、泡姜切片，姜蒜切米

5、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出

6、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香

7、放青红椒，调盐翻炒

8、倒入牛肉翻炒，调生抽、鸡粉、葱段炒匀即可

二：电饭锅焖鸡翅

1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味

2、料酒、老抽、生抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐

3、搅拌均匀，至少腌一小时

4、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里

5、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键

6、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可

三：干煸菜花

1、生姜切片，红尖椒切条

2、菜花洗净后撕成小朵

3、炒锅里倒入植物油

4、油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用

5、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片炒香

6、倒入红椒条，炒出辣味

7、倒入菜花，调入精盐，倒入少许鲜酱油，炒匀即可

四：豆芽炒粉丝

1、将豆芽筛选洗净，准备适量的粉丝

2、用清水洗干净，然后泡在水里备用

3、准备一个锅，倒入适量的清水烧开

4、然后倒入豆芽去生味，待煮到八成熟后捞出来控干

5、再将粉丝倒入沸水中加热煮至六分熟

6、捞出来倒入冷水中，然后捞出来备用

7、锅内倒油，先放入干辣椒、姜、蒜煸炒出香味

8、再倒葱、豆芽翻炒，最后放盐、糖、生抽翻炒一分钟

9、倒入粉丝喷水炒，炒五分钟左右，倒入鸡精炒匀即可

五：酸菜炒肉丝

1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝

2、里脊肉切丝，用料酒、胡椒粉、盐，抓匀腌制一会

3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用

4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味

5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味

6、最后倒入红椒丝炒匀