数智化浪潮下，酒店营销&运营的1+N选择
迈点网 · 陈琳 · 2021-10-14 19:04:07
拥抱数智化时代，酒店如何寻求营销最优解?
2021年10月14日，由商业空间产经研究媒体-迈点网联合商业空间资产战略研究咨询机构-迈点研究院主办、先之教育及中国饭店业优采联盟协办的“2021迈点数智酒店高峰论暨供应链品牌展(全国巡回—杭州站)”在杭州博地中心丽筠酒店隆重举办。
本届峰会以“新技术、新营销，引领数智酒店新势能”为主题，从数智化趋势、技术智能化落地、实操运营经验、精准资源对接等角度拆解酒店行业前瞻性技术，并趋势探讨、案例分享、圆桌论坛、超级品牌秀、供需对接五大核心环节出发，共同探讨旅游住宿业数智化的发展趋势与未来，链接全产业上下游资源，打造酒店供应链创新生态圈，引领酒店行业变革。
在人工智能、大数据等新技术推动下，中国商业形态正在向“数字化”经济迭代进化。酒店业也不例外，越来越多的酒店业主尝试借助数字化转型释放品牌的价值与生命力。那么，在数智化时代的背后，“数字化运营”如何帮助酒店更精准把握和预测消费者的需求?通过“数字化营销”如何更好地帮助品牌释放价值与生命力?作为本次盛典的核心环节，在盈蝶咨询CEO胡升阳先生的主持下，开元酒店集团互联网公司产品总监杜洁豪、太目科技创始人兼CEO陈宫平、金陵酒店管理公司运营中心副总经理王劲松、上海乔盈酒店管理股份有限公司发展副总裁夏威夷、轻旅酒店管理集团副总裁徐晗煜围绕“酒店数字化营销&运营的1+N选择”展开深度讨论。
从左至右依次为：胡升阳、杜洁豪、陈宫平、王劲松、夏威夷、徐晗煜
一、数智化时代，酒店如何寻求营销最优解?
十余年征程，数字化在酒店行业已经不仅是最大的技术变量，更是摒弃传统运营管理的惯性思维。疫情的洗牌，让酒店行业的数字变革开始从“应用”转向“落地”聚焦。在此次讨论的开始，胡升阳提出，在数智化时代，除了营销本身之外，在数字化运营上是否有新的思考?
盈蝶咨询CEO 胡升阳
在杜洁豪看来，一个企业之所以发展得好，最重要的一点是站在了浪潮之颠上。而数字化就是所谓的浪潮，谁能够赶上这个浪潮谁就在这个行业走得更远。就此，他以开元酒店自身作为案例阐述对数字化营销思路的看法。首先是确定数字化营销战略，并找到自身瓶颈。
随着酒店规模的不断扩大，酒店集团越来越重视对用户的服务，尽管SaaS系统是一个功能强大、灵活性高，能够满足各种的需求的强大系统，但也存在学习成本高的缺点，做自主开发的定制系统成为必须选择。除此之外，并对接了多家第三方渠道进行辅助。另一边，在会员发展上，内部开发员工拉新成为新的通道，并采取激励制。除了会员发展途径和系统技术上瓶颈的突破，结合开元酒店的特点开通微信小程序直播，其在内容上也进行了相对应的尝试。
开元酒店集团互联网公司产品总监 杜洁豪
提到内容上的创新，陈宫平表示自己曾经在做自媒体过程中，内容是一大挑战。当下，在新媒体的传播价值中，新媒体的渠道化是新一大趋势，但由于新媒体本身碎片化的逻辑导致酒旅行业缺乏一张连接渠道、营销端口互联互通的网。从某种意义上来说太目是为渠道赋能，可在一个系统里实现酒旅商品的多平台同步上架，这才是品效合一的新的营销方式。
太目科技创始人兼CEO 陈宫平
王劲松结合金陵酒店集团的自身案例表示，不论是小红书或是直播达人带货，对于酒店业来更要注重成本问题。随着时代的发展，数字化变革是当下酒店业面临必须做的事情，尤其是当今酒店业来讲，疫情的影响之为其带来巨大的改变，在2020年通过直客通平台做电商产品销售额达到了峰值，至此，金陵酒店集团紧随电子商务层面的步伐，在今年推出尊享小程序，并通过员工的转化进行销售。王劲松总结出在电商层面，销售关键其一是如何包装产品的吸引力，其二是如何督导员工进行数字化的分享和产品的销售。
“一个是酒店管理公司，另一个是酒店品牌自身。”夏威夷从两个层面进行解读。对托尼洛·兰博基尼自身品牌而言，借助自带流量的天然优势刚好契合到当下数字化运营当中，如网红或直播流量等一系列植入。在疫情期间，夏威夷表示托尼洛·兰博基尼开通了携程等OTA一系列平台的直播，包括大众点评、美团、小红书等宣传渠道。与此同时，酒店管理公司注重内部的人员培训，如何通过自身具有的营销渠道做酒店自己真正想做的事情。
徐晗煜认为，针对不同客群，酒店业找准自身品牌定位是关键。其次是投放的定位要准确，不论是浏览短视频或是在公众号的停留程度，通过后台判断消费意愿及群体，在这基础上进行二次投放。
二、聚焦流量与运营，酒店营销的下一站
从携程、去哪儿到抖音、小红书，各种分销渠道诞生且野蛮生长，加速了流量火拼的趋势;与此同时，从官网、APP、官微、小程序，酒店也在积极打造直销渠道，微信、支付宝也加入直销大战。流量在哪里，红利在哪里，机会就在哪里。
“从开元的角度来说，酒店营销其一是做品牌，其二是做会员，其三是做口碑，这也意味着如何处理好我们和供应商的关系，怎么去更好使用第三方提供的技术能力，以及如何通过自由的开放能力把互联网做好。”杜洁豪强调。
陈宫平倡导新媒体渠道是最大蓝海，需要大家的关注和支持和投入。
王劲松直言数字化营销的意义，对酒店业而言是减少人工成本，提升服务质量，让客户更有黏合度，提升服务品质;对更多的人来讲，通过数字营销，消费者可以享受到酒店业更近的黏合度。
金陵酒店管理公司运营中心副总经理 王劲松
“品牌本身需要流量，而流量能够支持整个数字化营销，今后推出的品牌也会在某种意义上诠释我们对数字化营销的理解。” 夏威夷表示托尼洛·兰博基尼将在今后把全部的力量投入到数字化营销当中去。
上海乔盈酒店管理股份有限公司发展副总裁 夏威夷
作为沙龙的最后一位发言嘉宾，徐晗煜认为不论是数字化营销或是数字化转型，现阶段的重中之重是如何突破时间和空间的限制，以低成本解决目前所需，回归到酒店行业本身，更应该朝着数字化方向努力。
轻旅酒店管理集团副总裁 徐晗煜
创新技术的普遍应用，使得全球酒店行业数字化相对较为保守与传统的局面将被逐渐颠覆。对于酒店业而言，酒店的数字化和智能化并不是科技和体验，如何提升酒店人的管理效率，如何提升消费者的体验好感……这都将成为未来酒店数字化的重中之重。