馋了!馋了!舟山海鲜夜排挡里TOP3的美食是它们,这个假期被游客赞爆!
*数据来源于马蜂窝
so……
哪里可以吃上一顿正宗的本地海鲜?
沈家门海鲜夜排档可是名声在外!
夜幕降临
各家排档的桌上
虾肥鱼美 蟹黄蛤红
琳琅满目的海鲜令人垂涎欲滴
在这,有三道菜品被称“霸榜小天王”
妥妥的当红流量
葱油梭子蟹
第一道:舟山本地梭子蟹,膏肥肉嫩透骨鲜,手起刀落成八块,放进蒸笼正中间,葱花一撒香味飘,热油一泼送上桌,谁不得叫一声“哇”。
清蒸舟山带鱼
第二道:舟山带鱼长长切成段,镭射外衣难暗淡,葱姜去腥料酒陪,轻轻松松出美味。
椒盐虾潺
第三道:东海浪里小白龙,勇敢跳入淀粉中,油锅翻腾好汹涌,炸个焦黄,脆在其外,嫩在其中,椒盐抖抖满天落,尝了不算白来过。
帐篷前新鲜的各色鱼虾
挥舞着大勺的厨师
还有弹着吉他的歌手
这份只属于夜排档的情怀和滋味
游客各个都是流连忘返
更有人感叹:
“能不能做好,让我寄一点回家?”
梭子蟹、带鱼、小黄鱼、
虾潺、皮皮虾等众“鲜”出战!
咱舟山的海鲜丰富多样
“变魔术般”的吃法
更是直击每个吃货的灵魂
| 梭子蟹 |
| 大、小黄鱼 |
黄鱼,上到宴会下到餐桌,一直都有它的身影。鲜、嫩、香,抿一筷子鱼肉入口即溶,还带着一些韧劲,鲜到感觉牙齿都要黏住了。
| 皮皮虾 |
清蒸皮皮虾
清蒸是最常见的做法,锅里撒把盐,鲜活下锅的皮皮虾,壳肉轻轻一剥就分离,覆盖在肉上一层白白的是它的脂肪,这是皮皮虾肥足的象征!
| 带鱼 |
红烧带鱼
拿到带鱼后,舟山人会使出浑身解数来料理它,红烧带鱼可是每个妈妈的拿手菜了,就算天天吃也不腻。
| 虾潺(龙头鱼) |
虾潺(龙头鱼)是将鲜嫩演绎到极致的海鲜,红烧或做汤,总能让人第一口就能对这口嫩滑欲罢不能。
各位,被馋到了吗?
想吃到这些一手海鲜
还有一个办法!
下单!邮寄!上桌!
在水产城电商产业园内,线上交易相当火热。企业工作人员们通过打包作业,不久后这些打包好的海鲜将在第一时间内通过快递送到食客的手上。
据经营户介绍,东海梭子蟹不但受到当地市民的追捧,也是外地客户争相求购的时鲜。而冷链发货技术,活鲜快递业务的日益成熟,让全国各地的客户都能原滋原味品尝到舟山海鲜。一天下来,他们的订单可达300多单。
目前,舟山国际水产城已有30家水产电商相关企业入驻。
节后,马大嫂们的“菜篮子”也是有所减轻
市场内各类海鲜价格均有所回落
买上些许
何不来场厨艺大比拼?
小编在后台等您秀出最拿手的海鲜大菜~
来源;舟山广电综合;无限舟山、讲拨侬听、普陀台、舟山群岛旅游、普陀文体
编辑:丁米莎