中国瓷器史上级别最高的瓷:黄釉瓷,百姓不能用且也看不到

作者:M·辰

#瓷器篇—50#
亲爱的小伙伴们,感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及印度希腊墨西哥伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在,2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦!
(黄地粉彩蝴蝶囍字盘,清同治;国博藏)
前面说到:中国古代瓷器按釉色与装饰主要分为两大类:颜色釉瓷彩绘瓷。彩绘瓷包括釉上彩瓷、釉下彩瓷以及釉上釉下彩争相斗艳的斗彩瓷,如,釉下彩的青花瓷,釉上彩的五彩瓷以及明成化的斗彩鸡缸杯等。而颜色釉瓷又可分为单色釉瓷与多色釉瓷两类,如单色釉瓷的霁红瓷和多色釉的花釉瓷等。
今天,咱们说说单色釉瓷中级别最高的——黄釉瓷
(本文图片由M·辰、福元拍摄,版权所有
(黄釉暗团花碗,清康熙;沈阳故宫藏)
首先来了解一下什么是“颜色釉”?
颜色釉,即釉料的颜色。在制作釉料时向其中加入某些金属氧化物或材料作为着色剂,在窑炉的不同气氛中,由于着色剂的呈色反应不同,烧制出来的釉也就呈现出了不同的颜色。如,在釉料中加入铜作为呈色剂,在窑炉的氧化气氛中利用铜的呈色反应——铜使釉呈现绿色,由此烧制出了带有绿色釉的瓷器。
什么是黄釉瓷?
 
黄釉瓷:将含有氧化铁成分的釉料施与瓷胎上,利用在窑炉氧化气氛中铁使釉呈现黄褐或棕红色的呈色反应,烧制出黄色、褐色、红色等釉色(陶)瓷。(具体颜色的呈现可通过调整釉料中氧化铁的占比来实现,含铁量越高,颜色越深,如酱色釉;反之则浅,如黄色釉。)
(东汉黄釉绿彩云气纹盘口陶壶,东汉;故宫藏。图源故宫)
黄釉瓷的前世今生
中国最早的黄釉器可追溯至汉代。东汉陶匠在釉料中加入铁的氧化物作为呈色剂,并以铅作为助溶剂,在窑炉氧化气氛中利用铁的呈色反应创烧出了黄褐色的彩釉陶器。
由上图“东汉黄釉绿彩云气纹盘口陶壶”可见,彼时的黄釉颜色较深。
进入隋唐后,由于釉料制作工艺的进步,使得陶瓷器逐渐呈现出多种颜色,如唐三彩上的黄、绿、蓝色,长沙窑釉下彩瓷上的红、绿、褐彩等,陶瓷器上的色彩在唐代有了很大的突破。特别是黄色成为了唐三彩六大主色之一(黄、绿、白、褐、蓝、黑),一扫之前陶瓷器颜色以青绿为主的青幽色调。
(唐三彩釉陶骆驼载乐俑,局部;国博藏)
黄釉器在唐代出现了分化,一类是以唐三彩为代表的低温铅釉黄釉陶器,一类是以安徽寿州窑为代表的高温石灰釉黄釉瓷器
黄釉瓷器的制作工艺(以寿州窑例):1.先于坯胎上施一层白色化妆土,入窑烧成素胎;2.将素胎罩黄釉,再次入窑烧制成黄釉瓷。
寿州窑是唐代著名的黄瓷产地,其最大特点就是瓷色黄正。
(黄地粉彩百蝶金囍字盖碗,清同治;国博藏)
帝王御用之色
黄色作为帝王专用之色最早始于隋朝。唐朝时,朝廷首次颁布诏令,禁止平民穿黄服,曰:“唐高祖武德初,用隋制,天子常用黄袍,遂禁士庶不得服。而服黄有禁自此始。”意思是说,隋朝时天子穿黄袍,于是唐高祖也效仿隋制,并规定黄服除帝王外其余人一律不得用,因此黄服为百姓禁用是从唐代武德年伊始。
尽管黄色在唐代成为了帝王服饰的专有之色,但此规定当时也仅停留在服饰方面,对于陶瓷器之色并没有明文限制。因此,带有黄色的唐三彩不在少数,而黄釉瓷虽然不多见,但也并未断了香火。
(黄地青花折枝石榴花果纹盘,明成化;国博藏)
时至宋代,黄瓷明显不受社会主流的待见。因为帝王心性高雅,偏爱唯美纯净之色,故而有了色如“雨过天青云破处”的汝窑、官窑瓷等。而类似这种灿黄、炸绿之色则统统被文人士大夫们视为俗色而不入法眼。因此,黄瓷在宋代虽未绝迹,但充其量也就是春晚上的歌舞节目,属于撑场面的品种,主咖、主流够不上。
(黄地绿彩云龙纹盘,明正德;国博藏)
元代时,黄釉瓷的命运也不比宋代好到哪儿去,原因也是因为帝王之好。元蒙皇帝出身游牧民族,崇尚蓝天白云,因此元代时青花瓷扶摇直上成为瓷色之主流,而黄釉瓷依然没什么存在感。尽管如此,黄釉瓷也并未自暴自弃,而是在默默无闻中等待着爆发的时机。
(黄釉盘,明弘治;首都博物馆)
走进明代,黄釉瓷终于迎来了小宇宙大爆发的时机。
明代永乐、宣德、成化等朝都烧制有黄釉瓷,但品质最好的当属弘治黄釉瓷。弘治黄釉色调纯正,有如初开的葵花色一般,明亮娇嫩(见上图),故有“娇黄”之称。又因其施釉采用的是“浇淋”的方法,故又称“浇黄”。弘治黄釉的色泽达到了历史上黄釉的最高水平。
从大量传世品看,弘治朝的黄釉瓷釉色几近无差,说明当时黄釉瓷的烧制工艺已相当成熟。
(画珐琅海水云龙纹碗,清;沈阳故宫藏)
黄色在清代可谓是被用到了极致,用末皇溥仪的话说:“每当回想起自己的童年,我脑子里便浮起一层黄色:琉璃瓦顶是黄的,轿子是黄的,椅垫子是黄的……”。是的,哪儿哪儿都是黄色,连皇宫用的餐具也都是黄色的。
据《国朝宫史·典礼》记载,清宫中对于不同等级使用彩釉瓷器有着详细的规定:“皇帝、皇太后、皇后用里外黄釉器,皇贵妃用黄釉白里器,贵妃、妃用黄地绿龙器,嫔用蓝地黄龙器……由此可见,凡是涉及到皇上用瓷,其里外都必须使用黄色(见上图)。
(画珐琅缠枝花卉“万寿无疆”盘,清乾隆;沈阳故宫藏)
为什么皇上偏爱黄色
帝王偏爱黄色,原因或有以下几方面:
1.中国是农耕民族,崇尚土地,土地之色就是生存与生命之色,因此对黄色有亲切感与崇敬感。2.五行之说中的金、木、水、火、土分别对应了五个方位和五种颜色,其中“土”代表着中央和黄色,帝王们自认为是天地的中心,大地的中央,故而将黄色定为至尊至上之色。另,《周易·坤卦》曰:“黄裳,元吉”,是最早将黄色服装与吉祥之意联系在一起的记载,帝王们都期冀江山永固,社稷安吉,故而选用黄色以图吉利。
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总结:中国最早的黄釉器出现在汉代,是一种低温铅釉的黄釉陶器;中国最早的黄釉瓷器创烧于唐代,工艺上也属低温黄釉制品;中国历史上达到巅峰的黄釉瓷是明代弘治黄瓷。黄釉瓷的制作工艺:1.在素坯上直接施黄釉烧制。2.先烧制素胎白瓷,再在白瓷上施黄釉入窑烧制。
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