为什么男性素食者比例更少？吃素没力气？不阳刚？No！

前两天看到国外一个分析为什么男性吃素更少的文章，由于人类社会总是有共性的，所以我就想是不是可以结合他们分析一下我们中国男性吃素也比较少的原因呢？

你问我怎么知道中国男性比女性吃素的人少？

由于暂无中国素食总人数的可靠统计数据，我们只能根据上海2015年一个素食者调查，估算出上海市居民中素食者占0.77%，因此可以推测当时大陆素食人口大约有1000万，Green Monday同年统计过香港流动素食人口有160万，而台湾05年统计的素食人口有230万（包括蛋奶素等）。

但最近几年人口不断递增，我们暂且估计一下中国素食人口有2000万左右。我们办公室素食者男女比例是1:2，由小推大，中国素食的男性只有666.67万。

尽管这是一个不怎么负责任的推算，但是就先不说素食者，有心观察一下周围，非素食者中男性对于素食的热爱也远远低于于女性。

我们今天就只从男性的方面，来说一下，为什么许多男性不爱吃素，而这些理由又都是无法反驳的吗？

理由一——“吃肉才有力气”

西方以肉食为主，本身就是为了追求力量。而中国，同样如此。

我在网上看了许多男性拒绝吃素的理由，从清朝就是没有以牛羊肉为主食才成了东亚病夫任人宰割，到不吃肉就没有力气干活。

是了，“吃肉才有力气”也是许多中国男性评价素食时永恒的回答，因为咱们东方人本来就体格不大，加上男女天生带来生理上的差异，许多力气上的活儿，都需要男性解决，因此男性确实比女性更看重“力气”这件事。

同时，由于肉类热量密度大，吃过之后很容易有饱腹感，让人觉得吃肉才有力气。但真的是这样的吗？

反驳：

所谓力气源于我们摄入的能量，而能量又来自我们食物中所包含的碳水化合物、蛋白质、脂肪。真的不想再重复咆哮了！只要补充好药店3块钱就能买到的维生素b12，素食完全可以满足人体所需的所有营养！

有些人可能要说，那为什么那么多人吃素看起来这么虚，拜托，吃肉都讲究什么饮食均衡科学摄入，我们吃素也是要讲究科学的。饮食均衡，保证热量，结合运动，不可能没有力气的。

理由二——“吃肉等于有阳刚之气”

来自美国厄勒姆学院的心理学家玛格丽特·托马斯的一个研究标明，有无数报道曾指出食肉男性更有男人味。在澳大利亚，有多数男性在此言论的压力下，不得不吃肉以显示自己的男性气概。

因为近现代西方思想文化的冲击，我国曾经“楚王好细腰”再也不存在男性身上（当然，这也并不是好事），大家追求身体壮硕的男性，在这样一个环境中，即使非健康的胖也要比那些看上去清瘦健康的男性要有所谓的“阳刚之气”，即使再邋遢的壮汉也比白白净净的男孩子有所谓的“阳刚之气”。

加上上面所说，我国许多男性觉得吃素的男人没有力气，因此，吃素这件事完全违背我国许多男性心里“大口吃肉，大口喝酒”的阳刚之情。

反驳： 

首先，并没有规定男性和女性必须活成什么样子才是标准的，其次，比起培养所谓的阳刚之气，我更认同培养一种勇于担当的责任感，这是无论男性还是女性都应该具备的。我曾经看到过一句话，觉得说得特别对，有手无缚鸡之力的书生宁死不屈 ，也有体格健壮的彪形大汉贪生怕死。

△素食运动员alex

以及，吃素并不会让人瘦弱不堪，多项研究发现，不同动植物来源的蛋白质对肌肉的增加没有明显的区别，我们有许多素食运动员和素食健身者可以证明这一点。

因此，男性并不会因为吃素而缺少什么“阳刚之气”，何况说到底，一个人到底是不是一个靠得住的人，并不是看你这个人的浮于外表的东西，而是内在。

理由三——“担心吃素影响生育”

美国南加州罗马琳达医学院的一个研究发现，不爱吃肉的素食者，精子数量大大减少。研究说这是源于素食者蛋白质摄入不足，导致有睾丸激素水平降低的危险，会导致性功能减退。

显然，中国男性同样关心这个话题，某知识问答网站输入素食、男性关键词，首先蹦出来的就是性相关。看了许多评论，有不少男性认为吃素会影响性欲、会影响生育。

这种担心也可以理解，毕竟西方vegan的出发点大多直接和动保、环保相关，而中国许多素食者是因为宗教原因，尤其是佛教，由宗教再延伸出其他与素食相关的点。而佛教文化，在我国许多非素食男性的眼里，意味着淡薄名誉、清心寡欲。久而久之，可能就会认为吃素会影响男人的性欲。

反驳：

关于那个研究，里面提到是因为缺少蛋白质引起的，但植物中也含有丰富的优质蛋白，如果能够摄入足够的蛋白质，完全不用担心这方面的问题。

自然，也有人提到关于豆类植物中含有雌性激素，会影响男性生理。但是根据研究表明，黄豆、青豆之中的所谓雌激素指的是大豆异黄酮。它是一个双向调节的活性物质，并不会简单的替代雌激素发挥作用。

至于有些人认为素食者清心寡欲，比起说是素食本身让人寡“欲”，不如说是，愿意素食的人，拥有一颗清净的心，心静了，其他便不是那么在意了，这是更多是心态改变所带来的，并不是素食的“锅”。

通过这些，我们可以看出来一些男性对于素食的拒绝，都是源于对素食和对科学的不够了解，有些问题甚至是素食者自己也会犯的错，比如饮食不够均衡等等。

素食的发展还在继续，素食行业本身也在不断进步。相信未来有更多的人，无论是女性还是男性，都愿意加入到素食的行业之中，我们也期待这一天的到来。

上海素食人口数据来源：