美食推荐：蚕豆木耳炒虾仁，油焖笋，油醋汁沙拉的做法

油醋汁沙拉

材料：苦菊1朵、小土豆2个、红萝卜半个、杏仁(大)8－10个、格琳诺尔麻籽油15克、苹果醋5克、蜂蜜半勺、盐少许、黑胡椒少许

做法

1.苦菊洗净择小朵，小土豆煮熟切块，红萝卜洗净切薄片

2.准备好大杏仁

3.准备好亚麻籽油。

4.亚麻籽油和苹果醋（3：1的比例）和所有材料一起加入小瓶中。

5.摇匀即为油醋汁

6.油醋汁倒入处理好的食材中拌匀即可。

油焖笋

材料：笋一个，葱适量，蒜适量，红干椒适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1、新鲜的春笋一个备用，剥去笋的外壳洗干净切成片备用，锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。

2、捞出笋放入冷水中，将葱蒜红椒切碎备用，锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。

3、将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒，加入适量老抽，倒入适量糖和盐调味。

4、加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右，出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了。

蚕豆木耳炒虾仁

材料：蚕豆100克、黑木耳100克、虾仁100克、盐少许、食用油少许

做法

1、材料备齐。

2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。

3、锅中入少量油，下虾仁煸炒。

4、下木耳和焯好的蚕豆。

5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。