柠檬杯子磅蛋糕

柠檬杯子磅蛋糕的用料低筋面粉 100g 黄油 90g白糖 70g 鸡蛋 2个柠檬汁 15ml 柠檬屑 10g泡打粉 1.5g柠檬杯子磅蛋糕的做法

步骤1   材料合照，低粉过筛2遍，黄油化开，柠檬挤汁并削皮切碎，（注意不能把白色部分削下，否则有苦味）。

步骤2   全蛋加入白糖打发。

步骤3   画个圈圈不会马上消失即可。

步骤4   加入柠檬汁稍拌。

步骤5   加入低粉及泡打粉，翻拌成蛋糕糊，注意手法不要转圏即可。

步骤6   加入柠檬皮。

步骤7   分3次加入化开的黄油。

步骤8   拌匀后入杯子，我表面加了小红果干。

步骤9   烤箱预热160度，中下层18到20分钟。

步骤10   刚出炉的样子。柠檬杯子磅蛋糕的烹饪技巧可以做5个中杯。