生啫肥肠

生啫肥肠的用料猪大肠 400克 白醋 30毫升葱 20克 姜 15克蒜 20克 红绿线椒 2根料酒 15毫升 酱油 15毫升辣椒粉 2克 鸡汁 5毫升白糖 5克 白胡椒粉 1.5克芝麻 5克 蚝油 10毫升生啫肥肠的做法

步骤1   将白醋倒入猪大肠中，反复揉搓清洗

步骤2   猪大肠翻过来将内壁的肥油去除，洗净

步骤3   处理好的大肠切段，青红线椒切段，葱姜蒜切段

步骤4   锅中倒入少许色拉油，放入葱姜蒜爆香

步骤5   倒入大肠翻炒

步骤6   倒入15毫升料酒

步骤7   倒入15毫升酱油和10毫升蚝油，加入少许清水盖上锅盖焖煮

步骤8   待汤汁基本收干，倒入辣椒面

步骤9   放入5毫升鸡精

步骤10   加入白糖翻炒

步骤11   出锅前撒入白胡椒粉

步骤12   放上青红线椒

步骤13   倒入白芝麻翻匀即可

步骤14   完成品

步骤15   完成品

步骤16   完成品

步骤17   完成品

步骤18   完成品

步骤19   完成品