食谱 | 做法快手！吃完纷纷沦陷，赶紧趁放假学会——Q弹芝麻麻薯

放假期间，可以做点简单好吃的小玩意哦，宅在家看剧的时候吃一个，出去玩的时候也可以带上做干粮，总之入股不亏！

这款Q弹芝麻麻薯，十几分钟就能搞定，看着它在CO215空气炸烤箱中慢慢长大，幸福感也膨胀起来了呢！

Q弹芝麻麻薯

By @Eva 小佳

「 材 料 」

室温鸡蛋80g，水70g，盐2g，

麻薯预拌粉200g，吉士粉（或者全脂奶粉）5g，

黄油40g，熟黑芝麻12g

「 工  具 」

CO215空气炸烤箱

「烘  烤 」

180度，35分钟

「 步 骤 」

「1」将鸡蛋加入水和盐，用刮刀先切拌混合均匀。

「2」加入过筛的粉类，搅拌完全无颗粒状态。

「3」加入软化的黄油，继续揉搓至光滑的状态。

「4」加入熟黑芝麻，混合揉匀。

「5」将揉好的面团分成约20g每份。

「6」将面团揉圆，间隔排入烤盘，共3烤盘。

「7」卡士CO215空气炸烤箱，提前180度预热好，麻薯入炉前在表面喷一层水，三层烤盘放入，烘烤约30分钟。

「8」烘烤结束，麻薯出炉，一个个膨胀得圆鼓鼓的，Q弹香酥，非常好吃。

1、使用的鸡蛋要回温，黄油要室温软化。

2、在混合面团时，一定要揉合完全均匀，面团揉到位，烘烤时才能形成大的空心，不回缩。

3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

今日出炉

好物分享

今天用到了CO215空气炸烤箱，三层同烤，15L的大小，出品量却媲美37L的烤箱，足足做了18个麻薯呢~