美食推荐：可乐五花肉，菜心炒牛肉，香辣兔的做法

菜心炒牛肉

材料：牛肉、菜心、大蒜、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、料酒、糖

做法：1、牛肉切片、加入淀粉、蚝油、黑胡椒粉、料酒、少许清水抓匀腌渍几分钟。

2、菜心切段、大蒜切片备用。

3、热锅下油，放入腌渍好的牛肉滑炒至牛肉变色捞出备用。

4、利用滑牛肉的余油放入蒜片爆香。

5、爆香蒜片后放入切好的菜心快速翻炒均匀。

6、放入滑炒好的牛肉快速翻炒。

7、翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐、少许白糖快速翻炒均匀。

8、最后用水淀粉勾薄芡关火盛出。

香辣兔

材料：兔肉500g 青椒1个 干辣椒3个 花椒10粒 大蒜4瓣 小葱3根 植物油1汤匙 豆瓣酱1勺 盐2茶匙 香油2茶匙 料酒3茶匙 花椒油2茶匙 干淀粉1勺 生抽2茶匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙

做法：1.鲜兔肉切块，用流水洗净

2.拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制15-20分钟；

3.将干辣椒掰成小段，大蒜去衣，洗净备用；

4.起锅热油；小葱洗净，切断，放入油锅里，小火煸香；

5.放入腌制兔肉，大火翻炒；

6.兔肉炒至变色，盛出。另起油锅，炒香干辣椒、花椒、大蒜后，将兔肉倒进锅里翻炒

7.调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅用盘子盛出，就可以食用了！

可乐五花肉

材料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐做法：

做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。

3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。