竟陵茶事六记之四·职院茶艺群芳斗艳

　　座落西北郊的天门职院校舍恢弘，环境清幽，陆羽茶艺专业闻名遐迩，常举办茶艺师交流。舞台上青山白云飞泉；国内外佳丽盛装艳服，舞姿蹁跹，茶艺争奇斗艳。能近距离观赏世界精美茶艺，品鉴全球特色香茗，乃人生一大乐事！

（文中图片由天门职业学院茶学院提供）

　　来自江西南昌女职院的茶艺节目代表了中华传统。当年在陈文华教授指导下，她们曾受邀赴欧洲，演示《唐宋宫廷茶》、《明清文士茶》，一时轰动里昂、巴黎，倾倒国外观众。这次来天门新编的《茗醉青花》，将徽州古民居之美，青花瓷器之靓，绿茶飘逸之香表演得美艳绝伦。参演各队异彩纷呈：浙江的《印月茗》、上海的《唐韵茶艺》、四川重庆的《长嘴倾茶技艺》、广东的《陆羽煮新茶》、云南的《大益八式艺》、华中农大的《昭君出塞》、武当的《红恋曲》、台湾的《东方茶颂》、都各具特色，艺彩纷呈，展示了中国茶道“清静和美”的精神追求。

　　日本队《煎茶道抱月架》和服庄重，礼茶严肃，演示了“和静清寂”的茶道思想。韩国队的《五方茶艺》雅韵静穆，体现了“清和礼乐”的审美茶礼。斯里兰卡队《锡兰天香》服饰高贵典雅，虔诚礼佛敬茶，茶香飘逸诱人。美丽的锡兰岛国现为茶叶出口大国。由于重视发展，科学管理，严格检验、评审、拍卖制度，所产红茶香高味浓质优，闻名世界。年出口32万吨，相当几个中国的出口量，闻之令人汗颜！

　　早在十八世纪，中国茶叶曾垄断英国市场，滚滚白银流入中华。英商以倾销鸦片抗衡，终至鸦片战争的爆发。后来发展印度、斯里兰卡、肯尼亚茶产业，收购、拼装成“立顿”红茶倾销世界，不产茶的英国成了出口茶业大国。

　　反观国内茶产业，零星分散、无规模经营，专在包装上争奇斗艳，质量上却鱼龙混杂。前些年一窝蜂炒作“礼品茶”，春茶上市动辄数千，一块普耳涨到上万；茶成奢侈品，尽入高官权贵土豪家。无序竞争使茶农卖茶难，厂家也举步维艰。市场上“好茶难觅，佳茗难求”，饮茶人戏称“龙井不浓，碧螺不香，银针未必真？”

　　十八大后中央反腐，抑制三公消费，“礼品茶”正进入冬眠。茶产业开始回归大众，中、低档茶永远是市场的主流。

　　有识之士认为，中国茶叶产量虽居世界第一，出口却屈居三后。要重振雄风，争世界龙头，唯有抱团规模发展，标准化生产，严格检测，诚信经营，拓展海外市场。舍此别无捷径。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年冬于南湖绿野轩

作者陈玉祥：

《岳口镇志》（1990年版、 2003年版）主编

天门陆羽研究会研究员

---