做蒸鸡蛋的时候，搭配一些蔬菜，孩子很爱吃

鸡蛋相对容易接受。它们含有大量蛋白质，脂肪含量低。对于减肥或补充蛋白质的人来说，鸡蛋是一个非常好的选择。主要原因是它的价格不高，容易让人接受。但不要多吃鸡蛋，否则会摄入过多的蛋白质，造成肠胃负担。家里有孩子也遇到过同样的问题。父母希望孩子多吃鸡蛋，补充钙和蛋白质的吸收，让孩子长得更好，也可以补充孩子的营养吸收。但是现在的孩子会觉得蛋黄比较干，不愿意只吃蛋清，这样会减少营养的摄入，影响健康。

为了让孩子们吃到所有的鸡蛋，他们经常制作蒸鸡蛋给孩子们吃。一开始还可以，但孩子们吃太多会厌倦。和我们的孩子一样，他吃两次不吃蒸鸡蛋。孩子总是吃一道菜，大人会觉得无聊。为了让孩子们喜欢吃，他们在鸡蛋上做了一个形状来吸引孩子们的注意力。我没想到这个技巧真的很有用。每次在家做蒸鸡蛋的时候，加入一些蔬菜和肉类食物做成一个形状，不仅可以让孩子吃，因为它的价值很高，还可以补充孩子们需要的其他营养。

【菜名】蒸鸡蛋【配料】鸡蛋和肉末、芦笋和胡萝卜、盐和淀粉、油【操作步骤】第一步，将准备好的鸡蛋敲入容器中。

第二步，鸡蛋打散后，需要加水300ml。这将使肉汤味道更鲜美。

Step 3. 准备一个小碗，在碗中加入少许淀粉。

第四步，将淀粉加水融化。

第五步，将水淀粉倒入蛋液中，将两者搅拌均匀。

第六步，蛋液中加入少许盐调味。

第七步、蛋液混合好后，可以静置一会。

步骤8. 芦笋处理好，洗净，放在一边备用。

步骤 9. 用滚刀切芦笋并放在一边。

步骤10、将切好的芦笋放入容器中，加入适量的水放入微波炉中，加热约两分钟。

步骤11.将胡萝卜洗净，切成薄片。

第12步，切胡萝卜片，用刀刻出花的形状。

步骤13、放入处理好的胡萝卜片在容器中加入清水，在微波炉中加热 1 分钟。

步骤14.这些蔬菜准备好后，将肉切碎，加入生抽调味。

Step 14. 将肉搅拌均匀，然后静置腌制。

15、将打散的蛋液倒入容器中，放入蒸锅中蒸5分钟，然后继续小火焖5分钟。

步骤16、锅中倒入适量油，开火加热油。

步骤17、将切碎的肉末放入锅中，不断搅拌至肉末上色均匀。

Step 18. 将炸好的肉末放入碗中备用。

第十九步：鸡蛋炖到一定时间后，就可以开锅了。

第20步、取出鸡蛋碗后，将芦笋切成漂亮的形状。

第21步、把炸好的肉末放在盘子里，就像开花一样。

Step 22 最后，把切好的胡萝卜花放在上面，一个营养丰富的蒸蛋就做好了。

【烹饪技巧】1、鸡蛋蒸的时候，先用中小火蒸6分钟左右，然后停火焖5分钟，这样蒸好的鸡蛋就可以蒸出来表面光滑多了吸引人的。