【佛山24小时】舞狮，岭南水乡，农庄，园林，舌尖美味，十全十美逛禅城

文图：七月娃娃

佛山，一个既陌生又熟悉的城市。

距离家里，不过半小时车程，

经常与朋友邀约在顺德吃饭，去了回了，

只尝到个中美味，却忽略了很多。

念书的时候也常到佛山玩耍，跟好朋友到酒吧唱歌，

去一个村子里参加同学的婚宴，

印象中的佛山很模糊，只记得顺德话听起来，真的很土很乡下。

想到黄飞鸿和十三姨，

当然也想到了叶问和李小龙，

如果时光能回到那些年代，或许我对佛山的感觉会更深刻一些。

常年在外面，对于身边的城市越来越忽视，

其实每一座城市，都有其特定的气质，

佛山，在经过二十四小时的巡游之后，

在我脑海里已经形成了很多符号，

舞狮，武术，陶艺，美食，水乡……

这些远远不能概括，

心里回荡的是村子里孩子们的笑声，

那些低调简朴从容，是富足休闲的珠三角城镇生活画面。

佛山祖庙，始建于北宋的庙宇建筑，

里面的各种雕刻无一不体现了岭南建筑的风格样式，

祖庙供奉的是北帝，是一座三教合一的庙宇。

佛山醒狮，舞狮人必须拥有一身超凡的技艺，

在佛山，舞狮早已经跟武术结为一体，

而在梅花桩上表演更需要熟练和胆识，

参与醒狮表演的多是少年，

在佛山，有着很多民间组织的武术团队和舞狮团队。

舞狮是一种传统的驱邪辟鬼的民俗，

很多传统的佛山人都深信神灵的存在，借醒狮带来更多吉祥如意，

图为观众往醒狮嘴巴里递利是，而狮子则以各种吉祥信物作为回报。

醒狮表演中，正在擂台上敲锣的孩子。

佛山石湾，以陶瓷著称。

南风古灶，五百年来窑火不断。

图为南风古灶景区内，用陶瓦设计的人工瀑布。

南方古灶一家陶瓷作坊里，正在聚精会神画画的老技师。

原始的做陶方式，是这种全人工的场面。

景区里的咏春拳学馆，无人，挺寥落，

都说学武之人，多数流落民间，

所以拜师学艺，我还是觉得歪门邪道会更厉害一点。

南风古灶里有众多学陶艺的工作室，

是各种文艺小清新们去不成景德镇就近满足一颗文艺心的好去处。

但是，看到师傅对着一具残旧剥落的作品皱眉的场面，

我又看到了希望，这做陶，毕竟不是游戏。

南海松塘村，很久以前，这里是一个状元村，

村子里书舍和家塾最多。

现在，这里是一个岭南水乡，狗最多。

村口坐着的老奶奶，抽完了一根烟又抽一根，

身边的那条黑狗被人骗去玩耍又回来了，

她的烟也就抽得差不多了。

高明，盈香生态园。

园子很大，坐上电瓶车代步，向日葵薰衣草三角梅，

像畅游在花海里。

然而最让我流连忘返的还是草地上晾着的腊肉，

这秋高气爽的天气，正是晒腊肉的好天气，

突然好想顺手摘一把大葱，回家就炒腊肉吃。

盈香生态园，刚坐下就端上来一大盘菜，

老板好姨介绍这是当地人的传统，只有过年过节才会吃的十全大礼宴。

就是我们说的大盘菜，只是这省去了十几个盘子的作品，

让在座的人都得了选择综合症。

伦教678文化街，这条街区因保存了60到80年代的建筑而出名，

街上的老理发店，来剪头发的是一个老奶奶。

街上的一家贝壳和蝴蝶展示馆，

颇有点浪漫和文艺的色彩。

竹篮子在农村的利用率相当高，

同伴买了一只篮子准备买菜用，

我拎着在手上，觉得放相机镜头也不错。

欢姐伦教糕在顺德很出名，

这种用优质大米制作，在竹筛子上蒸出来的糕点，

带着浓厚的童年味道，而且，吃起来比腻，小清新最爱。

长鹿农庄，几乎是孩子们的天下，

这个时候正是秋游的时候，不知道从哪里冒出来那么多孩子。

个个都调皮异常。

长鹿农庄，化成小丑妆的可爱女孩。

清晖园，岭南四大园林之一，

这座园林位于闹市区，园中有很多瑰宝传奇，

只是带了35定焦的我，实在很揪心，

最后只好拍了一张浪漫的园景图，

正在“山洞”里纳凉看书的年轻情侣。

霜降来临，岭南的秋天仍然干燥炎热，

位于清晖园对面的民信双皮奶，

要了一碗热的，冷的双皮奶有点腥。

听说民信和仁信两家老店是兄弟开的，

现在竞争激烈，所以兄弟信不过，还是老婆最可靠。

逢简村，水乡的名气越来越大，

看起来有点像广州的小洲村，河涌里停靠的是挂着灯笼的游船。

坐在岸边写生的小伙子，看见我拍照立刻弹跳起来，羞涩了一阵，

我赶紧给他看照片，“你是虚的，别担心。”

逢简村的游客渐多，村子里开始把民房改建作为民宿。

孩子身后便是民宿改建工地，珠三角农村普遍富裕，

穿着简单的孩子，说不定就是拥有好多亩地的富三代吧。

均安广业食府，这里的蒸猪因为上了舌尖上的中国而闻名天下，

大多数食客是奔着蒸猪而来的，

一只猪腌制超过6小时，然后放在蒸笼蒸35分钟，

再用钢针刺身，让肥油流出，最后上桌撒上芝麻，

既弹牙又香嫩，名副其实。

亲眼看见师傅把蛇从笼子里掏出来，麻利地把蛇头剪掉。

在广东吃美食，只有来到佛山才算真正吃到广府菜，

也只有在这里，凝聚了更多创意和精华，

当广州人还在用米汤打火锅的时候，顺德人已经流行用清水做锅底。

看到这一幕，眼前突然就浮现出蛇汤蛇羹蛇皮蛇胆等各种美味和做法来，

食客们哪里还管得着，只要不是野生的违法的，统统他们都先吃到肚子里再说。

在无米粥，当一盘素炒的陈村粉上来，

我已经饥肠辘辘按捺不住，

24小时走佛山，蜻蜓点水远远不够，

好在这座城市离我太近，

坐上地铁便可以到佛山吃顿晚饭的感觉，

让我放弃了去其他城市定居的念头，

当然说来说去总离不开吃有点不够品高尚，

能够被味觉牵引着鼻子走，也是平凡中的幸福吧。

【后记】此次正好有时间参加了媒体组织的广东国际旅游文化节采风活动，去了那么近又总是那么远的隔壁城市佛山，没想到两日时间收获了这么多东西，旅游文化节将在10月31日在佛山正式开幕，有兴趣的朋友可以前往参与，而我那时，又要准备行装开始为期半个月的台湾环岛之旅了，每天在路上确实有点奔波，但是拍到喜欢的照片，回味起来又总是快乐的。

我是七月娃娃，巨蟹座的七月，夏娃的娃。