鲁北往事：清香窝窝头

鲁北传统文化原创作品

第235期

鲁北往事：清香窝窝头

文/扈忠信

最近查体，发现血糖有点高。

妻子知道了，周六的早晨，她早早起床，开始忙活起来，她把豆面、玉米面和白面掺合在一起，撮起了窝头。

五月的早晨，凉爽宜人，我拉开厚厚的窗帘，看到楼外满目绿色，微风吹来，心旷神怡。我来到厨房给饭锅加满水，摆上笼屉。随着雾气的飘散，小小的窝头便凉在了灶台上。

吃着清香的窝头，想起了那个年代……

70年代初期，我吃过地瓜面窝头。70年代后期，我吃过高粱面窝头。80年代初期，我吃过玉米面窝头。现在，在餐桌上有时也吃小米面窝头，就着虾酱，咀嚼着小葱，那滋味香醇可口、持久弥香。

那地瓜面窝头是用晒干了的地瓜干粉碎而成的面子做的，黑黑的，刚刚蒸熟了发软，时间长了发硬，吃到肚子里浑身没劲。上高中时，学校伙房的大锅上面，好几个笼屉高高的堆砌着、树立着，里面布满了半大高粱面饼子，另一口大锅里则是高粱米黏粥。

同学们端着碗，拿上饼子回到宿舍，连在一起的床头就是我们的餐桌。大家打开从家里带来的罐头瓶子，里面有豆豉、萝卜缨子咸菜、韭菜花，同学们一边吃着、一边说笑。那是一段难忘的岁月。

高中毕业，我名落孙山。我曾暗下决心，坚持自学。路在脚下，看你怎麽走吗。那时正处于大包干初期，16岁的我便参加了劳动。生产队长看我年纪小，便安排我和另一个绰号叫“四两”的男孩，与一帮妇女拾棉花。

那时候，大嫂们调侃的话语让我和“四两”害羞地躲在她们的身后，落下一段很长的距离。那个男孩一直伴我5年的农村生活，因为身材瘦弱矮小，所以叫他绰号“四两”。

我们一起推过土、下过洼、包揽过工程，每人买了一台3.5抽水机给人浇地，我用当兵的舅舅淘换来消防袋引水，从百米开外的沾利河取水，马力小、距离远，一亩地需要好几个小时。初夏，干干的南风吹过，麦浪滚滚，太阳烧烤的土地干裂，弯曲的裂纹布满了旷野。我白天、黑夜连轴转，困了就倚在土坝的斜坡上眯会儿。

有一回，已近黎明，伴着机器“突突”的轰鸣，我沉沉地睡了，在梦中被人叫醒，一条小蛇弯曲在我的耳边。那是他们查看“漏子”的时候发现了小蛇，我扑扇着衣服上的尘土，抖擞下精神，沿着阡陌溜达。

旭日东升，片片云彩被染得通红通红的。一会儿感觉燥热起来，我脱掉陈旧的棉大衣，遐想着未来的美好，吟唱起来：“我从陇上走过，陇上一片秋色，枝头树叶金黄，风来声瑟瑟，仿佛为季节讴歌……”

那时，我每顿吃两个大窝头，外带三碗黏粥，体格一直很强壮。

每到春天，人们盖屋垒墙，都愿意叫我帮忙。伙食也逐渐好了起来，大大的白面“卷子”，香喷喷的炒菜，还有杂烩汤。

吃饭时，在院子里摆上一溜门板，乡亲们一边说笑，一边咀嚼着美味，小口喝着倒在茶碗里的地瓜干白酒。

每到夜晚，我便拿起书本复习功课，厚厚的数学让我眼花缭乱。有时竟捧着书本沉沉睡去，终究还是年年落榜。

但是，我始终没有放下书和笔，没有放下填补空空的小方格，没有放下书写人生，也没有放下我的高考情结……

寒来暑往，岁月如歌。清香的窝头，让我体验了人生沧桑。它镌刻在我的心里，像窖藏多年持久弥香的老酒，似一杯飘散芳香的茗茶；有时让我心如止水，有时让我起伏微澜。

让我深深感念那段过往，感念和我一起度过艰难岁月的同学们、乡亲们，还有发小们……

作者：扈忠信，东营市利津县利津街道人。从事文字工作30余载，作品偶见报端，喜欢书写乡愁糸列文字。