让宝宝聪明健康的500样营养配餐（四）

六月龄婴儿辅食－小白菜泥

喂养小贴士

六个月的婴儿可能会对蛋清过敏，应避免食用蛋清。6到8个月的婴儿在辅食添加时以只吃蛋黄为宜，一般从1/4个鸡蛋黄开始，逐渐增加到1-2个蛋黄，一般等宝宝十个月大的时候再吃整个的鸡蛋.

正确的煮蛋法是鸡蛋洗净后冷水下锅，慢火升温水沸腾后，以微火煮两分钟，停火后再浸泡五分钟，然后去壳取出蛋黄，为宝宝制作辅食.

现在开始制作小白菜泥

《材料》

鲜嫩小白菜50一80克

《制作方法》

（1）小白菜择洗干净，切成碎末

（2）将菜末上锅蒸（也可用少许水煮）熟，取出后碾成泥状即可。

这是没碾成泥时的状态。

《宝宝营养手记》

小白菜中钙、磷等矿物质和维生素a、叶酸、维生素k含量丰富，对保证婴儿骨骼、牙齿眼睛的健康发育，促进正常红细胞生成以及防止新生儿出血疾病都很有帮助，婴儿五个月大时菜脯时装添加新鲜的蔬菜泥，对全面平衡营养很有益。

《妈妈贴心话》

根据宝宝的需要，妈妈可以把菜泥单独或与菜汁拌匀一起喂给宝宝吃，但刚开始时不宜太多，要循序渐进的增加分量。

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