广西钦州经典头菜扣肉，肥而不腻，头菜吸收猪油汤汁，味道绝 / 四六文摘

扣肉的做法也有很多种,南方与北方各自的做法也有所不同.而梅菜扣肉则是北方比较常见的制作方法,梅菜扣肉造型别致.大方得体,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香.

昨天,我们吃什么研究室编辑部在年底之前组了个局,大家纷纷烧制了一道自己的拿手菜上桌.在此不得不夸夸我们编辑部真是人才辈出,每个人的厨艺都了得 . 尤其是同事小潘烧的那道梅菜扣肉味道真的绝了!连着皮的五 ...

今天和大家分享一道"豆腐炖鱼"的家常做法,鱼肉鲜嫩不腥,豆腐嫩滑入味,有喜欢的朋友们赶紧学一下. 食材:草鱼.豆腐辅料:生姜.小葱.大葱.大蒜.干辣椒.花椒.肥膘肉调料:料酒. ...

[秘制红烧肉] 食材:五花肉,腐乳,盐,八角,草果,香叶,料酒,米醋,姜制作方法: 1.将五花肉煮至断生状态. 2.切成大小一致的块,放在锅内煎,放入姜. 3.放八角草果各一个,香叶一片,放冰糖,加 ...

东北菜与东北人的性格颇为相似,大气而不失味道说起东北菜大家都有一种多而杂的感觉,最典型的例子就是东北乱炖,看起来做的东西杂乱无序,实际上味道是十分不错的,尤其是在东北哪里那种寒冷的环境下食用,气 ...

Hello,大家好,今天教大家做一个经典红烧肉.红烧肉是中华美食中的一道经典名菜,肥而不腻,入口软烂,非常美味.话不多说,我们开始制作这道经典美食吧. 红烧肉食材:五花肉,香菇,鹌鹑蛋,白糖步骤: ...

什么是下饭菜呢?大概就是让人一想到便口水直流,与香软的白米饭一起简直是绝配,夹一口菜吃一口饭便能填满你空荡的胃和心. 在下饭菜的江湖里"门派"众多,每个地区都有它独有的菜色.在暖暖 ...

编者按: 山东黄焖鸡米饭 .沙县小吃.兰州拉面火爆"出圈".山东还有哪些美食小吃.有哪些小吃产业引领风骚?哪一款家乡味让你最留恋?全国网友都在Pick哪些山东特色?世界上唯有美食 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

广西钦州经典头菜扣肉，肥而不腻，头菜吸收猪油汤汁，味道绝