中国到底哪里的石榴最好吃?

秋之味,怎么能少了石榴君的身影?

每年9/10月正是吃石榴的好时候。啃上半颗,就能享受到石榴带来的一阵满足和愉悦?

石榴的老家原是波斯一带(今伊朗等中亚地区),后传入中国。据西晋张华《博物志》记载,“汉张骞使西域,得涂林安石果榴种以归,故名安石榴”。

看来“跨国驴友”张骞在出使西域时收获不少,不仅带回了葡萄,还有石榴种!

之后,石榴君开始在中原得以栽培种植,并在唐朝武则天时期达到了“榴花遍近郊,城郊栽石榴”的盛况。

石榴因形状硕大如瘤才得此名。不过,它还有许多“昵称”:丹若、涂林、金庞、若榴木、山力叶……如此动听婀娜,你就说美不美?

更美的还有它的花朵。石榴花开于仲夏时节,花红似火,故有“榴月”之称。而花瓣的层层堆簇褶皱又像极了美人裙裾,也就流传出“芙蓉为带石榴裙”的典故。

自唐朝起,石榴更为世人所喜。不仅欣赏它火红灿烂的花朵,还爱它带有吉祥寓意的果实。

正所谓“千房同膜,千子如一”,是多子多福的美好期盼。

在平实外表的包裹下,石榴君藏着甜蜜如少女般的内心。而且,它还有极大的药用价值,味甘酸、性温和。在《本草纲目》和《食疗本草》早有记载:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火。”

那么,问题也来了,中国到底哪里的石榴最好吃呢?

我们根据中国国家地理标志产品保护网及各地粉丝的推荐,选出了9地石榴。

01

艳压群芳,五大石榴之冠

陕西  临潼石榴

火晶柿子、石榴、相枣,并称为“临潼三宝”。

陕西临潼区是中国栽培石榴最早的产区之一,这里的石榴也被称作是“全国五大石榴之冠”,可见地位之高。

临潼石榴的分布区域主要在骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带,正如《西京杂记》曾记的那样:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树,有安石榴十株。”

这里的石榴有数十之多的食用品种,下面就来说说其中两个明星产品。

/ 大红甜 /

大红甜石榴,又名“大叶天红蛋”。

颜值口感丨皮薄果大,果面上着浓红,籽粒肥大,饱满多汁,核软且鲜美,味浓甜而香。

/ 三白甜 /

“三白甜”因其花瓣、果皮、籽粒均为白色,故名“三白”,也被当地人称作“冰糖石榴”。

颜值口感丨果皮较薄,果面光洁,果皮、果粒均呈黄白至乳白色,籽粒汁多而核软,味甘甜。

地道产区丨陕西省西安市临潼区。

02

端庄霸气,皇室最爱

陕西  御石榴

据传,唐太宗的长孙皇后因腹部胀痛而久治不愈。在食用昭陵附近的石榴后,胀痛却烟消云散。这石榴也就被钦定成唐朝贡品,唐太宗和长孙皇后更是十分青睐,便也有了“御石榴”的美称

颜值口感丨果实圆球形,极大,果面光洁皮厚,底色黄白,阳面浓红色,籽粒饱满硕大,晶莹如玉,汁液多,味甜酸。

地道产区丨陕西乾县、礼泉一带。

03

石榴之美如维族姑娘

新疆  喀什噶尔石榴

“喀什”是喀什噶尔的简称,意为“玉石般的地方”。这么美的地方,更是著名的瓜果之乡。张骞出使时带回的石榴籽,最早便是在喀什生根发芽,种植历史可谓最长,至少有1600年的历史

石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”,维族姑娘们也多取名“阿娜尔罕(石榴姑娘)”或“阿娜尔古丽(石榴花)”,听起来更是别样动人。将水果为人名所用,可见石榴在当地人生活中的重要性。

颜值口感丨果皮鲜红光洁,籽粒多且密,均匀透明,汁多味甜,有香气。

地道产区丨新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县5个县市现辖行政区域。

04

皇家贡品,榴中珍品

安徽  怀远石榴

怀远石榴也曾被当作贡品进献朝廷,有“榴中珍品”的美誉。《怀远县志》中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”

这里的石榴也有两类明星产品。

/ 白花石榴 /

白花石榴又叫“白石榴”。

颜值口感丨果皮细薄,果实硕大,籽粒晶莹饱满,汁液丰富,味道甘香而醇美。

/ 红花石榴 /

颜值口感丨果皮黄里透红,果实大,籽粒剔透如水晶,肉肥核细,汁多味甘。

地道产区丨安徽省怀远县现辖行政区域。

05

“天下之奇树,塔山之名果”

安徽  塔山石榴

塔山石榴的种植已有千年历史。追溯至唐宋时期,有“榴者,天下之奇树,塔山之名果”的记载。近至明代吴梦骞《隋年》也曾写:“塔山石榴颜色鲜美,粒大子软,汁甘而浓”。到了清代,还成为了皇家贡品。

颜值口感丨皮薄呈青黄色,阳面红色或淡红色,果大,籽粒马齿状,多而密,核小且软,汁多甜味浓

地道产区丨 安徽省淮北市烈山区烈山镇、宋疃镇、古饶镇3个镇现辖行政区域。

06

透明晶亮若珍珠,果味浓甜如蜂蜜

四川  会理石榴

会理栽培石榴的历史也是相当悠久。《会理州志》曾云:“榴,则名日若榴,日丹若,曰金罂,曰天浆,曰朱实,曰朱英,曰金英;有甜、酸二种,俗称石榴”。

在唐朝时期,会理石榴便是皇帝御定贡品。

颜值口感丨皮薄色艳,犹如彩霞,果实硕大光洁,籽粒密软而味浓,有微香,余味悠长。

地道产区丨四川省凉山州会理县现辖行政区域。

07

一花一果,一瓤一籽

云南  蒙自石榴

据统计,蒙自石榴是目前市面上“最受欢迎”的石榴。这里种植石榴的历史约有800多年,也被称为“中国石榴之乡”。

在当地70余种品类中,我们就来说说大家基本百分之百好评的那个。

/ 禄子石榴 /

“禄子石榴”俗称蒙自软籽石榴,可谓是蒙自石榴里“最亮的那颗星”。粉嫩剔透,相当少女心!

颜值口感丨皮薄果小,肉厚汁多,清甜爽口,籽粒小而晶莹,呈粉色,极软可食。

地道产地丨云南省蒙自市境内。

08

青红相映更成趣

山东  峄城石榴 

乾隆下江南,路过石榴园。食过榴王籽,饮过恩赐泉。” 这首峄城民谣,唱的便是当年乾隆来到峄城游览时的情景。峄城地理条件优渥,石榴种植历史非常之悠久,是目前国内栽培面积最大的石榴产地之一

这里也有两个明星产品。

/ 峄红石榴 /

颜值口感丨果实扁圆形,籽粒呈粉红色,汁多昧甜。

/ 峄青石榴 /

颜值口感丨果实呈炎绿色扁圆形,稍带红褐色,籽粒鲜红或粉红色,透明汁多,甜味浓。

地道产区丨山东省枣庄市峄城区榴园镇、吴林街道办事处2个镇街道办事处所辖行政区域。

09

“吃石榴不吐石榴籽”

河南  河阴石榴

元朝农学家王祯《农书》曾记:“石榴以中原河阴者最佳”。

更有《河阴县志·山川志》云:“石榴峪去县西北二十里,汉张骞出使西域得涂林安石榴归植于此。河阴石榴味甘而色红,且巨,由其种异也,有一株盈抱者,相传为张骞时故物。旧志云,张骞入兜牛宫,仙女赠花植此”。因了这个传说,河阴石榴又被称作“仙石榴”,实为精妙。

颜值口感丨籽粒大而软,色泽红艳,甜汁欲滴,无核软渣。

地道产区丨河南省荥阳市现辖区的广武镇、高村乡、王村镇、汜水镇4个乡镇的邙岭石榴生产基地。

石榴伴着秋风秋雨而来,它的美好,自然是不需要过多言语赘述。

但话说回来,吃石榴可真是个麻烦事啊……

不要愁,我们为你找了个剥石榴大法,包你从此以后可以和石榴君自由亲密。

最后ewc今天为大家隆重介绍在四川会理种植的突尼斯软籽石榴

突尼斯软籽石榴是1986年从突尼斯引入我国,并种植在会理石榴基地。经过十几年的努力,终于让它完全适应了当地的气候和土壤环境。

突尼斯软籽石榴是这世界上石榴籽最软的石榴(吃石榴不用吐籽),它的色泽鲜红美观,籽粒又小又软,甜度特高,既免去了吐籽的烦恼,吃下去又甜蜜多汁。

突尼斯软籽石榴的肉汁率可达92%,无论是七岁的小朋友,还是七十岁的老人,都能毫不费力地嚼着吃。

每一粒石榴就像一颗颗糖水小炮弹,在口腔内纷纷爆裂。满嘴的汁液,甘甜爽口,吃一口就忘不掉!香甜满溢,唇齿留香,感受石榴带来的酣畅淋漓。

相比其他石榴,突尼斯软籽石榴个头硕大均匀,果皮圆润光滑,紧实饱满。色泽光亮且看不出明显黑斑,绝对算石榴界颜值过硬的选手。

除了果形优异,果皮的薄度也令人惊喜。突尼斯软籽石榴的果皮厚度只有0.3cm,用刀沿着石榴的隔层划开,轻轻一掰就打开了,随后红宝石般的石榴籽粒就展现在眼前。

经常食用,对皮肤、消化功能、免疫力都有好处,是人体补血、开胃和助消化的良物。

EatWithChina为大家找到了品质最好的四川会理突尼斯软子石榴,果肉极其甜美!除黑吉辽和内蒙古外,大陆其他区域通通包邮!九斤装(含9颗石榴大果)仅售88元!

(0)

相关推荐

  • 红如意石榴

    红如意石榴 红如意软籽石榴是用突尼斯软籽石榴作母本,粉红甜石榴作父本杂交的数百株后代中选出的,经过多年栽培栽培试验和观察,其各方性状均表现优异. 中文学名红如意石榴 界植物界 门被子植物门 纲双子叶植 ...

  • 在农业投资理念中,你是温和的改良派,还是激进的革命派?

    蒙自市南疆水果产销专业合作社理事长 童峰 "你怎么评价'突尼斯软籽石榴'的品质?"我问童峰.他是蒙自市南疆水果产销专业合作社理事长,从1999年开始从事蒙自石榴的种植和贸易,200 ...

  • 如何在种植突尼斯软籽石榴中 防虫害、防裂果、提高坐果率

    如何在种植突尼斯软籽石榴中防虫害.防裂果.提高坐果率? 一.如何安全有效的防止石榴生虫? 1.由于石榴嘴儿里面的花丝是桃蛀螟虫卵寄生的地方,因此需要用工具把每个石榴败掉的花丝掏干净; 2.另外一种方法 ...

  • 最全石榴品种产地大揭秘

    石榴原产地是地中海的伊朗,全世界最好的石榴就是在伊朗,这是由于伊朗 独特的气候所决定的.石榴喜欢生长在气候炎热干旱的地方.石榴传入我国后,因其花型艳丽 漂亮,而且花期很长,果子外观艳丽,籽粒也漂亮爽口 ...

  • 中国到底哪里的柚子最好吃?

    ▲论一个专业剥柚子人员的自我修养--图片源自网络 - 风物君语 - 前天风物君给大家举了个"栗子",引起了小伙伴们的热烈讨论. "柚!柚!" 今天风物君再跟大家 ...

  • 中国到底哪里的枇杷最好吃?

    枇杷原产于我国东南部,因枇杷树的叶子与古代乐器琵琶很相似,故偕音而得"枇杷"之名. 枇杷按其果肉颜色分类,分为红肉枇杷和白肉枇杷两大类.我国枇杷主产地可划分四个产区.即东南产区.华 ...

  • 中国到底哪里的芋头最好吃?

    ▲ 蒸芋头有着粉糯的口感,空口吃就很美味. -风物菌语- 能蒸也能煮 芋吃芋幸福 有一种毛乎乎的大小块头,朴素得不能再朴素. 但是,在美食的大舞台上,它既扮演得了英俊帅气的芋中之王,又能摇身一变成为江 ...

  • 北方VS南方,中国到底哪里的“二月二”最好吃?

    中国人 如何花样吃"龙"?   中国不少传统节日的习俗都会多少跟饮食沾边,"二月二"也不例外.从北到南,各地"二月二"食俗有相似也有各自特色 ...

  • 中国到底哪里的鹅最好吃?

    在民间有个传说: 明朝开国功臣徐达晚年, 背上生了疽,病情严重. 朱元璋得知后赏赐给他一盘蒸鹅, 徐达泪流满面地吃完后便一命呜呼. 惊!蒸鹅竟是致命毒药? 朱元璋用一只鹅干掉开国功臣? 这个像是君要臣 ...

  • 中国到底哪里的面条最好吃?4碗家常面给你灵感

    面,宽容.可以甜咸酸辣,可以富贵平淡. 氤氲缭绕的热气中,可以包含红油高汤,时蔬海味,也足以容纳最平凡的家常食材.入锅,个中滋味交融,吃个大汗淋漓,相见恨晚. 有人的地方就有面.很多人觉得面即快且美, ...

  • 中国到底哪里的骨头最好吃?

    -风物君语- 难啃的骨头 才最好吃!  "难啃的骨头",一般用来比喻艰巨的任务. 面对难题的时候,常说"好吃的肉都吃了,只剩难啃的骨头".但给人加油打气的时候, ...

  • 南方VS北方,中国到底哪里的罐头最好吃?

    -风物君语- 天上飞的 地上跑的 海里游的 -- 没有罐头装不下的! 每当冬日冷到极致,就到了能量与严寒交锋的时刻,而食物的生命力,顺势就成为能量的强大后盾. 罐头的身影一旦踏上中华大地,便以迅雷不及 ...

  • 中国到底哪里的栗子最好吃?+今天的饭为啥这么好吃?因为放了栗子啊! +看,排队买糖炒栗子的XX!

    你爱栗子吗?我超爱. 不管在国内还是国外,栗子总是独属于秋天的限定美味.童年的栗子是黑沙里滚上一圈油亮澄黄的糖炒栗子,长大后,栗子是在甜品店展示柜里精致的栗子蛋糕,秋风只要一起,脑子里便"咚 ...