冬至要到了，到底什么馅儿的饺子最好吃？

很多人说，韭菜馅儿的饺子最好吃！

芹菜馅儿肯定第一个举手表示不服！

香菇馅儿肯定第二个举手！

那么酸菜馅儿、油菜馅儿、

大枣馅儿和野菜馅儿，

这些饺子你们吃过吗？

饺子，原名“娇耳”

相传，“娇耳”的创始人，是医圣张仲景。

医圣出品，必然是为了药用！

据说，当时为了给病人驱寒，

张仲景用面皮内包裹了一些祛寒的药材，

比如羊肉、胡椒等等。

和炼丹的淮南王

无意中炼成的美食——豆腐相比。

饺子显然是精心制作后的产物。

于是，它的爱称也特别多，

三国时期称作“月牙馄饨”，

南北朝时期称“馄饨”，

唐代称饺子为“偃月形馄饨”，

宋代称为“角子”，

明朝元代称为“扁食”;

清朝则称为“饺子”。

还有“扁食”“饺饵”“粉角”等等昵称。

不仅仅是名字多，

对于饺子来说

馅儿的种类也多到它们自己都搞不清楚

有多少种类了。

粗略算了一下，

大约上百种不重样！

但是，问题来了，

茴香馅儿、萝卜馅儿

想想都会觉得还挺好吃，

薄荷馅儿

到底是个什么味道呢？

而且没想到的是，

竟然真的出现了榴莲馅儿的饺子啊！

但看了图以后竟然有点想吃，是怎么回事儿？

但是，不仅仅是馅儿的种类繁多

饺子的做法竟然就有几十种啊

不仅是中国

仅国外的饺子就有18种！

曼泰饺子

这是一种在塔吉克斯坦、土耳其、哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦最受欢迎的饺子。它们在特殊的蒸锅中烹饪。馅料以羊肉、牛肉、马肉、山羊或家禽为主。有的会搭配脂肪、驼峰或牛的乳房。蘸料以酸奶油、胡椒或番茄酱为主。

意大利小方饺

小方饺（Ravioli）被认为是传统的意大利菜，馅料来自肉类、鱼类、家禽、蔬菜甚至水果。煮熟和煎炸是主要的制作方法 。

波兰饺子

Pierogi这种饺子形馅饼是一道波兰菜。据说是马可波罗时期起源，其中最受欢迎的馅料是土豆配奶酪。大多数情况下，它们是用盐水煮沸的，但有时会被油炸。

美国炸蟹饺（Crab Rangoon）

Crab Rangoon是在美国的一种受欢迎的小吃，但是主要还是由中国餐厅供应。馅料包括奶油芝士、蟹肉（通常是蟹肉棒）、洋葱或大蒜。饺子的样子类似于花或星。它需要通过油炸炸至酥脆。

德国菠菜饺子

Maultaschen是一种传统的德国菜，内里由碎肉, 熏肉, 菠菜面包屑和洋葱，用各种草药和香料调味，包括胡椒粉, 欧芹和肉豆蔻等等，据说，是修道院僧侣毛尔布隆修道院不想封斋，通过在面团里隐藏肉类来偷偷的吃荤。因此，人们将这些饺子称为“欺骗主神”。

这里介绍了这五种外国饺子，

其实，它们很多都是发源于中国，

流传到其他国家后，

根据他们的文化和饮食习惯

有所调整，

比如奶酪馅儿和熏肉馅儿，

真是充满了浓浓的异国风情。

是不是突然很想吃饺子？

那如果看到下面满满一桌桌饺子，

对，是一桌桌，不是一锅锅哟！

有没有特别想到辛家庙来呢？

辛家庙西重所社区启动了

“热乎乎的饺子，暖暖的心”

邻里和冬至活动。

嫩绿的菜叶

雪白的面皮

在妈妈们的手里变成入口的美食

是不是很想念家中的味道？

这些又白又胖的饺子，

你一次能吃几个？

小辛可以吃15个！

味道太好了，必须犒劳一下自己

想尝尝吗？

来说说你最喜欢啥饺子馅儿吧？