【蛋糕】果酱蛋糕卷，这样的打蛋器你要不要？
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昨天开奖的锅子，还有小伙伴没有领取，再不给地址，我就给别人咯~~
原料：
鸡蛋 4个（一个50g）
色拉油 45g
水 70g
糖 50g
低粉 80g
醋 3滴
做法：
1、蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，稍微打发。
2、加入色拉油用手动蛋糕器拌均匀。
3、加入水，拌均匀。
4、加入过筛的低粉，拌均匀，成蛋黄糊。
5、蛋白内加入醋，分三次加入糖，打发至略下垂的状态，即蛋白霜。
6、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内，切拌拌均匀。
7、倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀。
8、将蛋糕糊从高处加入烤盘内（不粘金盘，28x28cm），震出大气泡。
9、加入预热180°的烤箱内，第二层，大约15分钟。
10、出炉、震出热气，稍微冷却，拿出一张稍大的油纸垫好，反面朝上，用刀划一刀痕迹，刷上果酱，卷起，等待少许时间。
11、打开后，切除两头即可。
小提示：
1、烤箱温度看自己家的烤箱脾气。一般烤箱165°也可以。
预告篇：
（活动明天11月1日开始）
ACA电动打蛋器AHM-P120A 家用迷你4棒，
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