每日一膳 | 天气干燥的“人气”饮品，酸甜可口，还能生津止渴、疏肝健脾~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
桂 花
民间有云：“八月桂花遍地开”，每年夏末秋初，正是桂花盛开的时节，处处丹桂飘香。桂花虽小，不能“以貌取人”，可是凭着它芬香清雅，浓香远逸的花香，却圈了不少粉丝，跻身中国十大名花之列，并有九里香之美名。
桂花香气独特，幽香中带着一丝甜蜜，而且集观赏性与实用性于一身，除了用作观赏，人们还用桂花制作成各种美味佳肴，把桂花香“吃”进肚子里。
用桂花酿造而成的桂花酒，金黄的酒液中带着桂花清香，口感醇厚柔和，齿颊留香，常饮还有健脾胃，助消化，活血益气的养生疗效。
桂花香味浓厚而持久，用来泡茶，怡人的花香不仅能疏肝解郁，舒心安神，祛除口腔异味，还能止痰化咳、暖胃平肝、散瘀止痛，无论搭配红茶、绿茶、乌龙茶，还是与菊花、玫瑰花相配，均能令人回味无穷。
中医认为，桂花味辛性温，具有疏肝理气、生津健胃、活血益气、化痰止咳等功效，能平衡身心情绪、缓和精神压力，改善食欲，且能散冷气，消瘀血，用于治疗痰饮喘咳，经闭腹痛，肠风血痢，牙痛口臭等症。
今日推荐
桂花酸梅汤
材料：
乌梅5个，山楂15克，熟地15克，陈皮半瓣，桂花、冰糖适量。
做法：
把乌梅、山楂、熟地、陈皮用煲汤袋装好，向锅内加入适量清水煮沸，放入煲汤袋小火煮40分钟，最后放入冰糖煮至冰糖融化，去掉煲汤袋，加入桂花即可。
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