苋菜肉馅饺子的做法
苋菜肉馅饺子
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第一次吃红苋菜饺子，味道美美哒！用红苋菜汁和面包出的饺子是粉色的，粉嘟嘟好漂亮！很喜欢呦！愿与友友一起分享美食带来的快乐！
作者: 郁金香_我爱美食
56分钟
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1/14 红苋菜洗干净
2/14 开水烫1～2分钟
3/14 捞出过冷水，切碎窜出汁水
4/14 用红苋菜汁来和面，边加水边搅拌直到没有多余干面为止
5/14 然后用手揉成光滑的面团醒发半个小时
6/14 肉剁成肉泥葱姜均切末
7/14 调馅：先把肉泥葱姜混合在一起，放盐味精十三香耗油料酒芝麻油酱油，用筷子往一个方向搅拌上劲，然后放苋菜搅拌均匀即可
8/14 调好的馅料
9/14 面醒好揉成光滑的面团
10/14 再揉成长条切成小剂子按扁擀成饺子皮
11/14 取一个饺子皮放适量馅料
12/14 包成自己喜欢的形状
13/14 包好所有的，这是其中一盘，包好的饺子蒸、煮、煎都可以的。
14/14 成品图
小贴士
红苋菜做饺子馅，汁水用来和面营养不流失。
作者: 郁金香_我爱美食
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