古瓷“时期分类法”
在我们以往的认知中，瓷器的年代是怎么断定的？应该就是根据器物的风格，对应已知同类风格的纪年器找到所处的时代，就可以定义出一个相对精确的年代，宋代的就是宋代的，元代的就是元代的。
北宋珍珠地“家国永安”文字纹枕
铭：“熙宁四年三月十九日置”
公元1070年纪年对应北宋时期
那么这样的分类方式到底合理吗？在今天的节目开始前，大家先来思考两个问题：
第一，我们都知道两个年代的器物，在风格上肯定是会有很大差异的，那么在两个王朝更替的时候，窑场的烧造是戛然而止，马上转变产品风格的吗？比如从唐代到五代，从宋代到元代。
第二，一个窑口器物风格的转变，只发生在王朝更替时期吗？比如白瓷的出现，比如龙泉窑从薄釉到厚釉。
要回答这两个问题，我们需要了解影响古代瓷器产品风格的转变的两个因素：市场需求和技术迭代。
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市场需求影响瓷器风格
市场需求影响风格转变往往发生在王朝更替时，不同统治阶级的审美转变导致的市场需求变化，这个统治阶级的变化有时候是涉及到不同民族的，所以肯定会影响到瓷器的生产风格，但是产品风格在王朝更替期并不会突然转变，一定有一个承上启下的过渡期。
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技术迭代影响瓷器风格
技术迭代影响风格转变呢往往是某个窑场在某种技术上达到了一个突破点，这种技术迭代的转变和王朝的更替没有太大关系。
那么问题就来了，既然器物风格的转变不仅仅是发生在朝代更替期并且两个王朝的更替期，窑场烧造还有一个过渡期，那么对于一件器物我们真的能精确定义它是哪个年代的吗？
新安沉船出水器物
显然不能，大家也都意识到了这个问题，很多风格类似但是在两个不同年代都有生产的器物大家就用一些模棱两可的年代来断定，比如晚唐-五代，五代-北宋，南宋-元。但其实这样的断代，并不解决实际问题。
元代新安乘船出水的南宋龙泉风格器物，年份定义只能为南宋-元
所以，基于这点，我认为应该有一个比断定具体年代更重要的分类方式：时期分类法。在年代的基础上，大家的心中应该要建立时期概念，区分产品所处时期。到底什么才是时期概念？我来举两个例子，龙泉窑和景德镇窑。
案例一：龙泉窑
龙泉窑，按照以往的分类，就是北宋-南宋-元-明这样的大致分类，而如果运用时期分类法的话，应该分成：山寨时代，自成一派，巅峰时代，全球化时代，回光返照，这个时期分类到底是啥意思呢？我们来看一下
第一：山寨时代（五代-北宋早期）
龙泉窑在一开始的时候是山寨越窑的产品的，这个时间在五代到北宋早期左右，生产的器物和越窑非常非常接近，迷惑性强，现在的很多博物馆、拍卖会都把北宋早期的龙泉窑产品标注为越窑的。
左：北宋早期龙泉窑执壶
右：五代越窑执壶
五代-北宋早期龙泉窑青釉刻花五管瓶
JJ.Lally&Co 2007
北宋早期龙泉窑青釉刻花盖瓶
2005年纽约苏富比拍品
成交价：46.4万美元
第二：自成一派（北宋中晚期-南宋早期）
之后龙泉窑进入“自成一派”阶段，北宋中晚期到南宋早期，这个时候龙泉窑已经初步开始出现自己的风格了，生产了大量的刻划花产品，大部分底部无釉，偏南宋早期一点的开始出现一些玻璃釉质感强的厚釉产品。
南宋早期龙泉窑青釉刻花梅瓶
2017香港苏富比“乐从堂”专场
成交价：514万港币
另外南宋早期的龙泉窑还有一个非常值得一提的事件：黑胎产品的尝试。南宋早期的龙泉窑中个别窑场在胎土中添加了紫金土来增强胎土的强度，所以能够将胎壁做得更轻薄，我们所看到的龙泉窑黑胎产品大部分都是薄胎的。
南宋早期龙泉窑黑胎产品
龙泉青瓷博物馆藏
自成一派时期的龙泉窑终于逐渐摆脱越窑的影响力，为接下来的大发展奠定良好的基础了，这就像是文艺复兴前的中世纪，苦苦探索出路的时候，逐渐找到点方向，为大爆发进行了能量储备。
第三：巅峰时代（南宋中晚期-元早期）
龙泉窑产品质量最高的时代是南宋中晚期，这个时期的龙泉窑熟练控制了釉的流动性，制作出了满釉，厚釉的产品，如玉一般的肥厚釉质感深受消费者的追捧，在同时期的竞争窑口中脱颖而出。
法国吉美博物馆藏南宋龙泉窑
英国戴维德基金会藏南宋龙泉窑
南宋龙泉窑青釉凤耳瓶
大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
第四：全球化时代（元代）
进入元代，对于宋代的大部分窑口来说是灭顶之灾，而龙泉窑在这个时候迅速转变思路，生产很多符合伊斯兰国家审美的思路，开始主打外销，进入全球化时代的龙泉窑的产品远销世界各地。
元龙泉窑青釉印龙纹戏珠刻花盘
《发卡弯》收录
元龙泉贴塑龙纹盘
英国戴维德基金会藏
第五：回光返照（明早期）
在明早期，龙泉窑还有过一段烧造官窑的历史，文献记载中称为“处州官窑”，这个时候的龙泉窑产品上的纹饰和同时期景德镇官窑上的纹饰是极为类似的。这个时期我们称为龙泉窑的回光返照时期，之后就逐渐走入没落的状态。
明早期龙泉窑青釉刻花盘
2011年纽约苏富比戴润斋专场拍品
案例二：景德镇窑
下面我们再来看景德镇窑，景德镇窑的发展我们也同样可以归纳成几个阶段：初创期，发展期，高峰期，竞争期，巅峰期。
第一：初创期（五代）
景德镇窑也并不是就生产影青的，在五代的初创期，景德镇窑竞争的是白瓷市场，生产了很多白釉产品，因为同时期生产白釉的窑口太多了，景德镇窑并没有太大的影响力。
五代景德镇窑白釉产品
第二：发展期（北宋早期）
北宋早期的景德镇窑逐渐找到自己的路线，就是生产一种介于白瓷和青瓷之间的“青白釉”瓷器，我们俗称“影青”，但是北宋偏早期的影青相对来说还是偏白的，器型相对来说也比较单一。
北宋景德镇窑青白釉瓜棱瓶
第三：高峰期（北宋中晚期-南宋）
到了北宋中晚期和南宋时期，那种高质量的，釉色湖蓝湖蓝的影青就开始出现了，景德镇窑进入一个高峰期，对于青白瓷的烧造技术已经达到了炉火纯青的地步，产品种类丰富，远销中国各地，甚至在交通不便的四川地区都出土了非常高质量的影青产品。
南宋晚期景德镇窑青白釉刻卷草纹梅瓶
纽约大都会博物馆藏
南宋景德镇窑青白釉狻猊出香
纽约大都会博物馆藏
南宋晚期景德镇窑青白釉刻花龙首执壶
大肉庄藏
第四：竞争期（元代）
整个元代，景德镇窑都是在想方设法进步的，不断地在尝试新的产品来迎合突然转变审美的消费者需求，避免被淘汰。这个时期的产品在现在看来，很多都像是是明清瓷器的启蒙。
元蓝釉堆塑白龙纹折沿盘
故宫博物院藏
元青花鬼谷子下山罐
第五：巅峰期（明-清）
进入明清时期的景德镇窑就一家独大了，进入了真正的巅峰期。
明清时期景德镇窑产品
上述的景德镇窑、龙泉窑只是两个比较典型的例子，举一反三，其实任何一个窑口，实际上都存在这样一个分级，有初创期，有发展期，有高峰期，有没落期。如果把这些分期归纳出来，那么你对这个窑口一定会有一个深入的了解，比粗浅得记忆精确的年代有意义得多，对于时期概念的研究比分清楚一件宋金时期的器物到底是北宋还是金代有意义得多。
当然，也并不把以往的断代方式就抛弃了，时期分类法是建立在器物初步断代的基础上建立的一套体系，对我们在学习收藏的过程中具有重大的指导意义，在我们确定一件器物的大致年代以后，应该依次根据这个分类，一个萝卜一个坑扔进去，对于合理分析一件器物的价值，地位都有重大的辅助作用。如果我们掌握了这样一个分类方法，再回头看时，就会发现豁然开朗。