匠芯香饭煲食谱

「匠芯香饭」

食材：

米和水（1:1比例）

做法：

1、取米，洗米，沥干水；

2、按照米和水1:1比例，用量杯加水；

3、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，选择「喷香饭」功能，按开始即可。

「焗鸡」

食材：

光鸡1只，胡萝卜2个，玉竹3段，党参2段，红枣、姜、酱油、耗油、盐各适量

做法：

1、将光鸡洗净，用调味料涂抹整鸡，腌制1小时；

2、将腌制好的鸡放入锅里，放入其余食材，加60毫升水；

3、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，选择「无水焗」功能，按开始即可。

「糙米发芽饭」

食材：

糙米和水（1：1.2比例）

做法：

1、取糙米，洗米，沥干水；

2、按照糙米和水1：1.2比例，用量杯加水；

3、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，选择「发芽饭」功能，按开始即可（默认4小时完成）。

「炖猪蹄」

食材：

猪蹄1只，八角5克，花椒、桂皮、香叶、草果、山奈、甘草、白胡椒、小茴香各2克，酱油60毫升，片糖、姜、葱各适量

做法：

1、猪蹄剁块，冷水下锅，水开后焯水两分钟捞出；

2、将猪蹄放入锅里，放入调味料，加水没过猪蹄三分之二处；

3、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，选择「蹄筋」功能，按开始；

4、提示完成后，打开锅盖再合上，选择「收汁」功能，打开锅盖进行收汁即可（默认15分钟完成）。

「腊味饭」

食材：

米和水（1:1比例），广式腊肉、广式腊肠、豌豆、生姜、酱油各适量

做法：

1、将切好的腊肉、腊肠、姜丝及豌豆平整地放入内胆，备用；

2、另用一容器取米，洗米，沥干水，将洗好的米放入内胆；

3、按照米和水1:1比例，用量杯加水，加完水后，将大米铺平；

4、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，选择「喷香饭」功能，按开始；

5、提示完成后，打开锅盖，一边均匀翻松米饭，一边加入适量酱油进行调味。

「微压蒸饺」

工具：

蒸架或蒸笼（建议蒸具直径19cm-20cm）

做法：

1、在内胆倒入一杯水，放入一个小于内胆直径的蒸架；

2、将饺子逐个摆放在蒸架上，每个饺子之间留点间隙；

3、盖上锅盖，将开盖旋扭转到闭合位置，按菜单键选择「无水焗」功能，按时间键选择「定时」功能，长按“-”设定8分钟，再按开始即可。