【焯炒】家常花菜

家常花菜

-材 料-

花菜500克、小米椒6个

生抽2勺、油盐适量

素蠔油1勺、水淀粉2勺

-做 法-

1. 花菜洗净，掰成小块；

2. 把生抽、盐、素蠔油、水淀粉拌匀成碗汁备用；

3. 锅里做水烧开，下花菜焯水，焯好过凉水备用；

4. 热锅凉油煸香小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀；

5. 倒入碗汁炒匀即可出锅。