【乡土文学】马向阳||水萝卜
文/马向阳
说起水萝卜，大家应该并不陌生，因为它是一种蔬菜。至于它兴起于何时，我没有深入研究，固然不得而知，也不能过多的评说。对于水萝卜的吃法，我认为最简单的莫过于凉拌，将洗干净的水萝卜，用刀均匀地削成片状，撒上盐末，加上香菜配色，调上佐料增味，再倒少许的醋，腌制半小时，即可当做下饭小菜了。经过腌制的水萝卜色香味俱全，吃起来脆嫩爽口，满口生津。水萝卜生长过程中，经太阳照晒部分成鲜红色，没有照晒到的部分，由于受土壤的保护，显得白嫩，淘洗过后，色泽鲜艳，每每想起，都垂涎欲滴。
有时为了解馋，从地里拔出来，用手简单地搓掉泥土，就可以送到嘴里，水萝卜的清香，略带有几分穿鼻的辣味，正是这股辣劲儿，才足以够生活的味道。不然水萝卜就只是索然无味了，就如同凉水一般，有了辣味，就有了生活的味道。小时候，经常听爷爷说，每样东西都应该有他应有的味道，比如辣椒，应该就是辣的，不然就失去了辣椒的意义了。当初不理解，现在想来，的确如此，也逐渐明白了爷爷经常说的那句话：“辣椒不辣犹如草”。
小时候，每到夏天，特别快麦黄的季节，总喜欢到外奶奶家，外奶奶是位种菜能手，屋后有一个菜园子，总是打理的井井有条，菜园子里面也栽种很多蔬菜，譬如黄瓜、西红柿、水萝卜、芫荽，还有葱蒜等。每次到外奶奶家，总要到外奶奶种的菜园子看看，看有没有能解馋的蔬菜，特别是水萝卜，亦或是黄瓜，每次都能饱尝一顿。现如今，外奶奶走了，菜园子也没人经营了，荒芜了一段时间，家里人直接改种庄稼了。外奶奶的菜园子成了我美好的记忆，想起菜园子，也就浮现出外奶奶慈祥的面庞。
前几天，正值水帘洞庙会，水帘洞庙会是方圆百里有名的活动，庙会期间，善男信女络绎不绝，前来朝拜祈福，有人还愿，有人许愿。当然祈福成为水帘洞庙会的主要目的，从不远百里，甚至更远的地方，慕名而来的虔诚信众，足以说明水帘洞庙会的盛况。
乘着春色，踏青观景，赏心悦目，静听禅音，结庐人境， 拂去尘嚣，净化心灵。转庙宇，赏楹联，意境其中，观佛像，慈善和目。也是旅游踏青的好去处，看莲花峰险峻，赏鲁班山之奇特，聆听溪水汩汩，远观枯松倚绝壁，风景美不胜收。
转山转水转庙宇，无意间，看到一个有趣的事，在神像前的供桌上放置一个盘子，盘子里有很多供果，大多是饼干，还有干果之类的供品。但有一样供品比较独特，这个供品引起我的注意，那就是一个新鲜的水萝卜，看样子摆上不多久，上面附带的几片叶子还未蔫，看上去也很新鲜。我猜想，这个供品肯定是别有用心，一定是有求于神灵，从水萝卜的完整程度来看，一定来求儿孙的，希望能抱个带把儿的儿孙。
看来高手在民间啊，能把水萝卜的另一种作用发挥出来，颠覆了我对水萝卜的另一种认知，没想到水萝卜除了当作下饭小菜之外，还能许愿呢！
我估计是，采用谐音的关系，带把儿的水萝卜，明显有所指示，隐含有求生个“带把儿”的寓意，想来确有意思。为了满足心愿，看来许愿之人，也是下了一番功夫，甚至请了高人指点。
其实，生活就是对未来的期盼和憧憬，有了期盼喝憧憬，也就有了生活的目标，也就有了生活的味道。水萝卜是生活的映衬，有生活的味道，更赋予世俗生活的意蕴。你又对那种蔬菜，或是水果感兴趣呢？
作
者
介
绍
马向阳，笔名：六月虎、陇上光明，陇南西和人，喜好思考，写作。现为一名普通教师；《乡土文学微刊》主编。
主编：陇上光明
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