中草药：＇天然抗生素＇马齿苋
马齿苋名字由来
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，也叫“长寿菜”，又叫“五行草”、“瓜子菜”，且有“猪人参”之称，是世界上最为普遍的野生植物之一。
相传，从前有一富商人家，买了个12岁童养媳，体瘦身弱，家里的苦活累活都落在她一个人身上。有一年，村里流行痢疾，半个月就死了许多人。童养媳也不幸被传染上了，成天拉肚子、跑茅房。婆婆看了十分恼火，觉得她干不了活，还得养活她，万一家人被传染上，那怎么得了？于是，就把她赶到菜园里的茅棚中去住。几天过去了，没有人给她送饭，她又不敢偷吃菜园里的菜，只得挖了许多野菜，在棚子里用锅煮着吃。就这样过了3天，没想到痢疾竟然止住了，身上也有劲了。几天之后，病愈。这件事在村里传开了，大家也都找那种野菜试用，果然灵验。人们不知道这种野菜叫什么名字，只见它长得像马的牙齿，于是叫它“马齿苋”。
马齿苋的功效
性味：酸、寒。
功能主治：清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。
用法用量：内服-煎汤，3～5钱（鲜者2～4两）；或捣汁饮。外用-捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。
古籍记载
1.《本草经疏》：《经》云：营气不从，逆于肉里，乃生痈肿。
2.《食疗本草》：明目，亦治疳痢。
3.《本草拾遗》：止消渴。
4.《蜀本草》：主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。
5.《开宝本草》：主目盲白瞖，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿，以封之，即根出。生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。
6.《日用本草》：凉肝退翳。
7.《滇南本草》：益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。
8.《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
9.《生草药性备要》：治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。
马齿苋的食用
马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。