八十年代村庄清晨,贫苦日子浓浓亲情
早上,那悠长的豆腐叫卖声
春天的早上,总是被窗外的各种鸟叫声吵醒,那声音既清脆又响亮,但真正把我叫起来的,还是那悠长的豆腐叫卖声,“豆——腐!豆——腐!”
再仔细一听,还有那吱吱丫丫的自行车声音,这就对了,陈庄的老陈头来卖豆腐了。
“娘——买块豆腐,我要吃凉拌豆腐。”我在被窝里朝窗外喊着。
“噢——那你快起来吧。”
“嗯。”说着,我坐了起来,寻起了毛衣、裤子什么的。
接着,就是娘拿个葫芦瓢,唰地舀起半瓢黄豆,再拿个洋瓷碗出门了,不一会,两大块四四方方、白白亮亮的老豆腐就换回来了。
青黄不接时,半碗粮半碗菜
农村早上格外宁静,特别是春天,除了鸟叫和鸡、鸭的叫声,没有别的声响,但树梢上已经挂起薄薄的灰色炊烟,家家都在灶房忙着了。
娘把豆腐放进锅里热上的时候,我已经在压井水洗脸了。“刚出去时,没看见他四伯家灶房冒烟,是不是又缺粮了?”这是娘跟爹说。
春三月,青黄不接,有些户的麦袋子已经见了底。
“干的吃得多,肯定费粮食。”爹扫着院子说,“一会我去看看,咱家还有点余粮,不行先借给他们。”
“咱家也不多了。过日子要会打算,光吃稠的真不行,没啥活时还是多吃点稀的。”娘说。
“多吃点菠菜吧,今年下的几畦菠菜,出得很稠。”
在农村,地里有啥吃啥,粮食不够时就用菜抵。萝卜下来时,几个月都是萝卜,炒萝卜、凉拌萝卜丝、炖萝卜......豆角下来时,天天豆角,炒豆角、凉拌豆角......春天,正是菠菜下来时,叶肥杆粗,只能多吃点菠菜了。
半碗豆腐,吃出人间美味
果然,一会到了饭时,家家都端着饭到饭场时,二伯家却没有人来。
“今个他二伯家没有人出来,起晚了,还是咋的?”靠在树根吃饭的勇哥,端着碗率先发话了。
“八成是不够吃了。端碗稀汤出来多丢人啊。”花婶接了话。
九爷也接上了话:“吃不穷、穿不穷,算计不到一世穷。我瞅过了,他家打的粮食不少,为啥吃哩快,为啥?捞面条喝得多了,捞面条费面啊,要是改成喝汤面条,就能省不少。我算过,两顿捞面条使的面,起码能喝三顿汤面条......”
'是哩是哩!'大家都附和着。
我家早上的菜,是半碗凉拌豆腐和半瓢凉拌菠菜,菠菜顿顿吃,我已经吃俗了。那热过的豆腐凉水里过一下,撒上小葱、盐和芝麻香油,真是好吃,但才只有半碗,四口人咋够吃啊。
“娘,这豆腐咋恁少?”
“我就切一块,剩下那一块,晌午再吃。”娘说着,把豆腐碗挪到了我和哥边上,“恁俩多吃点吧,我和你爹不好吃豆腐。”
“噢。”再仔细一看,这豆腐块也切的小了。
我和哥夹着咸香软酥的豆腐,就着馍,大口大口地吃着。爹却先端起盛粥的大碗,用筷子在边上拨拉拨拉,再吹一吹,然后呼呼噜噜地沿着碗边吸溜着粥,娘也是这样。
不一会,豆腐碗见底了,我和哥也吃饱了,丢下碗就去玩了。
蓦然回头,却看见爹拿着一大块馍,在豆腐碗里醮着,转圈地擦着,然后一下吞进去,腮帮子鼓囊囊的,大口大口嚼着......(文 | 乡愁如歌)