苹果树管理概论

苹果树根系

苹果根系生长于土壤中，土壤的水、肥、气、热等条件，直接影响根系的生长、形态建造、分布及功能的发挥。根系具有支撑固定树体、从土壤中吸收水分和矿质营养、贮藏营养物质、合成各种氨基酸、核蛋白等有机物质等功能，并对地上部的生长发育起调节作用（如叶片的形成与衰老，叶绿素的合成，花芽分化等）。因此，根系是树体整体发育的基础和中心。果树生产应通过“改地”来“换天”，通过“养根”来“壮树”，加强土壤管理，为根系生长创造良好的环境条件是苹果优质丰产栽培技术的基础。

一、根系的类型及生长习性

1、根系的类型及转化

苹果的根系按功能大体分为两大类。一类是行使固定，贮藏和输导水分、养分的功能，主要是具有次生结构、木质化的黄褐色根；另一类是吸收矿质营养、水分、产生有机物质和细胞分裂素的功能。这类根的主要特点是具有初生结构、木质化程度低、着生于各类根上的白色新根，它是根系的主要活性部位。白色的新根按其形态、结构和功能的不同，又分为生长根和吸收根。生长根长而粗壮，形状像豆芽或比较细长，其特点是生长迅速，主要用于延长和扩大根系的分布范围，同时具有一定的吸收能力。生长根加粗生长后转化成黄褐色的木质根，并逐步形成主根及各级侧根，构成根系的骨架。吸收根较细而短，在土壤中密生成网状，每年发生量大，长度一般5毫米，粗度在0.2-1毫米间。白色新根的类型、数量与地上部枝类组成有密切相关性，生长根可能与地上部新条的旺长相关，而网状吸收根的大量形成则意味着地上部生长势趋于缓和。旺长树，弱树，衰老树等植株营养类型不同，其新根的类型各异，对树势的调节与改造除了地上部修剪调节外，还必须调控根类型的转化。

2、新根发生的季节特点

与地上部分不同，苹果树根系没有明显的自然休眠期，只要条件适宜，周年均可生长。由于上层土壤环境变化较大，分布在土壤上层的根系一年内可以出现3个或更多的生长高峰；而分布在土壤下层的根系，由于环境相对稳定，一年内往往只出现2个生长高峰或更少。同时，由于树龄、长势、结果状况及气候、土壤条件差异，根系在年周期中生长高峰出现的次数和时间往往不同，归结起来大概有以下三种类型。

（1）    三峰曲线

初结果的树和小年树的根系以及分布在土壤上层的根系，年周期中会出现三次生长高峰。

第一次出现在3月下旬至4月上旬，随着开花与新梢迅长，根系生长变弱

第二次开始于春梢停长以后，于6月上旬至7月上旬达到高峰，随着果实快速膨大以及大量的花芽分化，根系生长减弱，这次高峰持续时间最长，发根数量最多；

第三次高峰开始于秋梢停长后，从9月延续至11月。

（2）    双峰曲线

大年树、盛果期成年苹果树的根系以及分布在土壤下层的根系，每年往往有两次生长高峰。盛果期的成年苹果树根系在5-6月出现一个生长高峰，随着新梢迅速生长，根系生长速率降低，新梢停长后根系又开始生长，8-10月出现第二个高。大年树因为营养水平明显降低，因负载量过高强烈抑制了新根的生长，新根生长微弱，第三次根系生长高峰消失。

（3）    单峰曲线

生长衰弱的苹果树、新定植的旺长幼树等的根系只有一个高峰。

根系的生长动态受多种因素影响，在同样的环境条件下，大田植株新根发生动态往往三种情况都有。显然，要确定某一品种的根系发生属于何种类型是困难的，但不管根系的生长呈何种曲线，生长高峰与地上部分生长往往交替出现，这与树体同化养分分配方向有关。早期落叶的苹果树几乎没有新根发生。

不同季节新根发生的类型及数量不同。早春从萌芽前开始，吸收根首先开始活动，直到4月下旬以发生吸收根为主，此时影响吸收根发生和活动的主要因素是贮藏营养和土壤温度。提高树体的贮藏营养水平，早春利用地膜覆盖等措施提高地温，以促进春季吸收根的尽早发生，对春季的萌芽、展叶、开花、坐果十分有利。贮藏营养水平低的小年树（前一年大年），因春季吸收根量少，单靠根系吸收的养分难以满足前期树体的需要，萌芽前涂抹果友氨基酸是提高小年树坐果率和促进前期生长发育的有效途径之一。4月下旬以后，生长根的发生量开始上升，到5月中旬达到高峰，并且一直持续到春梢停长前。此期恰好是新梢的旺长期，衰弱树在此高峰前追肥可以促进地上部新梢的生长，有利于恢复树势。旺长树要控制肥水，追肥应春梢停长后进行。从5月底或6月上旬到7月份为新根发生的夏季高峰期，一年中以此期的新根发生量最大，持续时间最长，不同树体类型发生量的差异也较大，旺长树、弱树和小老树此次生长高峰均比丰产稳产树要小。此期正是苹果花芽分化期，旺长树、大年树需在此期追肥以促进花芽分化。9月上旬秋稍停长到落叶是新根发生的秋季高峰期，树体当年的负载量和叶片生长状况对这次新根的发生量影响最大，结果过多，叶片早落，秋根的发生量就会明显减少。秋根的发生及养分吸收与树体的贮藏营养密切相关，生产中必须合理负荷，保护好叶片，确保秋根的发生，并结合秋季施肥，提高树体的贮藏营养水平。

综合看来，一年中早春要使新根尽早开始活动，春季高峰的新根量要因植株类型而加以促控，夏季新根量则应稳定保持在较高水平，秋季则要保证秋根的发生，以提高树体的贮藏营养。

3、根系的分布与土壤管理

土壤管理状况与根系的分布有密切关系，根系的垂直分布受土壤结构和层性的影响。黏重土、有障碍层或地下水位等会限制根系向深层延伸；在结构良好的土壤中根系垂直分布可深达1米以上，但80%左右的根系仍然集中在40厘米土层内，特别是20厘米表层分布更加集中，这与上层土壤疏松、通气性发好、肥力高有密切关系。新生吸收根的发生也主要在表层，60%-80%的吸收根集中发生于表层。因此表层根的保护和利用不能忽视，无论根系的分布有多深，只要表层水、肥、气、热条件好且稳定，表层根生长良好，地上部就能优质丰产。土壤表层（0-20厘米）是根系的活性生长区域，温度、水分条件变化幅度大、不稳定，受外界环境条件影响大，生产中应对表层根系进行保护，为表层根系提供稳定适宜的水、肥、气、热条件。中层土壤水、肥、气、热因子比较稳定，利于根系的生长，在保护好上层根的前提下，应该更加重视中层根的土壤管理，果园的施肥、灌水等就重点在根系分布的中层，扩大根系的有效分布层。下层根系除对树体起固定作用外，还与地上部的长势有密切关系，如果根系分布太深时，树体易旺长，树势难以控制.

果树根际土壤特点

壤透气性差，有效养分含量低。在黏重、地下水位较高的土壤，就限制了深层根系的施展，从而导致地上部器官容易出现缺素症、秋梢旺长、叶片发黄或早期落叶等现象。因此，果园土壤管理应以保护上层（0-20厘米）、稳定中层（20-40厘米）、拓展下层（40-60厘米），使不同层次根系分布均匀合理，上、中、下层比例协调。

苹果的新根发生与分布在水平层次上也不相同，新根的发生习性也有顶端优势的习性，根系的顶端发根能力较强，在生长过程遇到阻碍或受到断根刺激，根系的生长将改变方向或部位转移。一般情况下树冠边缘部分长根的发生量较大，生产中应注意的土壤改良和肥料供应，充分利用边缘根系。内膛生长根发生量小，根系密度大，更新速度慢，易衰老。加上生产中又习惯采用环状、条沟施基肥，造成内膛土壤结构恶化、水分养分贫乏、内膛根系密集区功能衰退、新根细短、质量差或难以再发生。10年以上的成龄树都存在不同程度地内膛根系光秃现象，20年以上大树更加明显。因此，果园生产中，在充分利用边缘根的同时，更应注重改良内膛土壤环境条件，更新利用内膛根系，如基肥的施用采用放射沟状与条沟相结合的交替方法，养好边缘根的同时，不断更新内膛根系。

二、影响根系生长的因素

强烈影响果树根系的几个因素

苹果根系的生长主要受树体本身营养水平、激素平衡和外界环境的影响。

1、 地上部对根系的影响

根系的生长需要叶片的光合产物——碳水化合物作为原料，而且根的生长以及它吸收活动还需要根呼吸作用分解碳水化合物而释放的能量。因此，叶片的光合产物与根的发生、吸收、合成等功能的发挥有极其密切的关系。通常树体叶片越多，发根也越多；叶片脱落越早，秋季发根也越少。凡是影响叶片光合生产及光合产物向根系正常运送分配的因素，都会影响根系的生长发育。如秋季早落叶树，因影响了光合产物向根系的回流和积累，致使秋季和第二年春天的新根发生量明显减少，即使增施肥水，也难以提高。大年树，果实与根系相互争夺有限的营养物质，树体负载量大，也会严重影响新根的发生。无秋梢的果树，其根系秋季生长高峰就会减弱甚至消失；主干环割、环剥以及腐烂病也严重影响了根系的生长。

地上部芽的萌发、叶片的扩展等需要根系合成的细胞分裂素，根系的生长、老根的增粗需要新梢幼叶和茎尖产生的生长素和赤霉素。因此，弱树，小老树恢复树势，不仅增施氮肥、灌水，还要结合重剪，刺激新梢和幼叶发生。

在生产当中，尽量改善果树根系的生长环境，保持适宜的水、肥、气、热条件，同时，保持合理的产量和枝类构成，保护好叶片，促使光合产物向根系合理回流，促进根系健康生长，多发根，发好根。

2、土壤环境条件对根系生长的影响

土壤为根系创造一个理想的根际环境。良好的果园土壤应保证果树。

?  “吃得饱”－养分供应充足

?  “喝得足”－水分供应充分

?  “住得好”－土壤空气流通、温度适宜

?  “站得稳”－根系发育正常，能伸展开，机械支持牢固

土壤环境条件主要指土壤中温度、湿度、通气性、营养成分和酸碱度等。

水：在土壤结构一定的情况下，影响土壤氧气的主要因素是土壤含水量。土壤孔隙度与水是一对矛盾体。最适宜苹果根系生长的土壤含水量是田间持水量的60%-80%，而且越接近80%，生长根越多，地上部生长越旺，越接近60%，吸收根越多，并与地上部成花有相关性。可以通过控水来控制根的类型及树体长势，当土壤干旱缺水时，叶子可以从根中夺取水分，所以根系的受害远在地上部萎蔫之前，等叶片萎蔫时，不仅根系早已停止生长和吸收，而且已经开始死亡。合理保水灌水，保证适宜的土壤含水量对养根至关重要。水过多时，根系窒息引起地上部叶片发黄脱落，大水漫灌不仅浪费了水分，还造成了土壤中的有效氧分随水流失，大雨或大水漫灌后，经常出现新梢、叶片营养缺乏，沙性土壤尤其严重，同时也容易引起新旺长，特别是大雨后的秋梢旺长、新梢中下部叶片早落等。

肥：土壤养分不像通气、水分和温度那样成为根系生长的限制因素，因为土壤再瘠薄也有一定的自然肥力。但土壤的养分状况对根系的形状、分布和密度影响很大，肥沃的土壤根系密度大，分布范围比较集中；瘠薄土壤的根系数为了获得养分，就要广域觅食，分布密度降低，贫瘠、干旱地栽培都会形成这种庞大的根系，对充分利用水分、养分非常有利，但建造过程中消耗大量的光合产物。增施有机肥、提高土壤有机质含量是增加根系密度的有力措施。各种矿质元素对新根的发生也有影响，土壤严重缺氮时，吸收根细短干枯，形似乱发；氮素过多，生长根比例增大，易使树体旺长；磷钾肥则有利于根系的分支，硼、锌、钙等微量元素对新根的生长也有促进作用。

气：土壤通气性对根系的生长影响较大，土壤空气中氧气的浓度达到15%以上时新根才能长出，10%以上时根生长正常，5%左右时生长缓慢，2%-3%时则停止生长，断根伤口愈合和发出新根要求更高的土壤氧气含量。土壤结构影响土壤气体状况，不同类型土壤根系的形状，分布、新根量及功能各异。黏土地根系分布浅，并常呈线性分布，分根少，密度小，特别是网状吸收根量小，但在延伸过程中，如遇到透气性好的区域，分根就会大量发生，产生一个密度大、功能强的活力点。生产中土壤改良、施基肥等措施最好采用局部改良、集中营养供应，以增加活力区，经过3-5年的时间，把树冠周围土壤全部改良。沙土地的根系分布较深、较远，并呈匀性分布，分根较多，网状根量大。在贫瘠、干旱的沙土地果园吸收根细短，功能差，养护这种根系就要靠增加肥水。山地一般有效土层浅，下层常有砾石层存在，限制了根系向下扩展，因而根系常集中分布于表层，呈“层性”分布。有黏板层存在的冲积平原沙地，也常出现这种层性分布，此类土壤除充分利用透气性较好的表层土壤外，打破障碍层也是一项必需的措施。

热：苹果根系正常生长和吸收需要的最适温度14-25℃之间，对苹果根系生长的影响主要是早春地温低、上升慢，夏季地温过高和冬季冻土层过深等，特别是表土层，一年中温度变化幅度过大，生产中常利用地膜覆盖来提高早春地温，夏季覆草遮荫降温和冬季保温等措施。

影响根系生长和功能发挥的环境因素非常重要，任何一个不适宜，都会对根系产生不利的影响。分析果园土壤问题要全面，土肥水管理要综合考虑，除考虑各因素的数量水平外（如肥水的多少，温度的高低等）外，还要考虑各因素的稳定性，土壤、肥料和水分管理措施在年间应具有连续性和稳定性。要养好根，必须将内外因子结合，先从内因入手，在养叶保叶促进光合产物回流的前提下，使土壤水、肥、气、热等诸因素适宜协调稳定。

苹果树的花芽分化

花芽分化期：花芽分化期是指果树的顶芽和侧芽由叶芽转化为花芽的过程。花芽分化是苹果树开花结果的基础，是实现果树由营养生长向生殖生长转化的转折点。

      （一）苹果树花芽分化时间

　　1、生理分化期：苹果树出现新稍停止生长后，或大部分短枝停长开始，到大部分长枝停长为止，这段时间叫花芽生理分化期。花芽分花最早是短果枝在5月下旬就开始分化，然后是中果树及长果树，在适宜条件下苹果树的花芽分化盛期是6~7月份，花芽分化会一直延续到9月中、10月旬。这一时期又为花芽分化临界期，是控制花芽分化的关键时期。

　　2、形态分化期：这时期是芽内分化形成各种花器官，一般在新梢停长后的6~9月份，花芽分花数量的多少与新梢的生长量及新梢停长早晚有密切关系。可以通过花芽分化的长期性来控件花芽数量，克服果树大小年。

　　3、性细胞分化期：这时间是指在休眠期到开花前，主要是花粉粒和胚珠的分化和发育，与座果率高低关系密切，树体营养的贮藏的多少也非常重要。

　　苹果树的花芽分化具有长期和集中性，长期性花芽分化在当年5月份到第二年的3月份花芽都在分化，除了休眠期外，集中性分化的花芽在6月至9月份大量集中分化。

      （二）苹果树花芽分化条件

　　1、芽的生长点处在活动而不活跃的状态，才能进行花芽分化，不活动的芽是不能进行花芽分化的。生长点很活跃，会造成生长新梢不形成花芽，而生长点不活动，不能完成分的临界节数也不能成花。

　　2、苹果树有充足的养分积累，有机营养水平高对花芽形成十分有利。花芽分化受枝条生长发育的影响，在枝条生长适宜的基础上才会分化花芽。

　　3、苹果花芽分化适宜温度在20度以上，强光和长日照利于花芽分化，在花芽分化临界之前，短期适度控制水分，抑制新梢生长，有利于光合产物累积和花芽分化。

      （三）苹果树花芽怎么识别

　　苹果树的花芽和叶芽一般会同时出现，准确地识别花芽和叶芽，能合理调整果树负荷，控制大小年的发生。

　　苹果花芽：芽体肥大而饱满，先端钝圆，鳞片数目少，抱合紧密，手捏发硬，外表茸毛光滑发亮。芽体上有3个棱体，芽基部细而歪斜，芽下叶痕突起，呈明显的疙瘩状。如果剥去鳞片仔细观察，可见芽内有一团毛茸茸的嫩绿色的小圆球。

　　苹果叶芽：叶芽芽体瘦小，先端细长，鳞片数目少，抱合轻松，手捏发软。从外观看暗而少光泽，芽体上尖明显棱起，剥开鳞片可见芽内有3~10个针状绿色嫩叶尖。

      （四）苹果花芽分化管理技术

　　1、促进果树前期枝叶生长，重视肥水管理。有利于光合产物的制造积累。结果树在花芽分化临界期前施肥，以磷钾肥为主，少施氮肥、适度控水。但不能过 度干旱，需要适量灌小水，有利于花芽形成。

　　2、喷施一些促进花芽分化的药剂。可控制新梢及果苔副梢旺长，加快枝条的营养积累，促进花芽分化。健壮而稳产的树体，具有春梢长秋梢短的特征。秋梢 过多、过旺的树体，难以形成大量的优质花芽。秋梢过旺不利于营养积累。苹果的花芽分化需要较高的树体营养水平，特别是碳水化合物的积累要多，形成多碳少氮状态。

　　控制秋梢旺长可以促进花芽分化，最简便的办法就是通过叶面喷施生长调节剂来控制，通过科学地配方施肥来控制。其次，秋梢旺长破坏了内源激素的平衡。花芽分化是在多种内源激素相互作用之下发生的。成龄挂果树应在5月下旬至6月上旬（也就是第一次新梢开始停长期）喷施1次即可，叶面喷施，以新梢幼叶为主要喷施对象。对幼旺树或挂果少的旺大树， 可酌情在7月中下旬（就是第二次新梢开始生长之时）追喷一次。

　　3、加强苹果树生长期修剪、促发中短枝。生长期修剪主要针对幼旺树，应多动手、少动剪，以轻为主、平衡树势。"旺者拉、弱者缩、密者疏、极少截"。春季花前复剪、刻芽、抹芽；夏季摘心、拿枝；秋季拉枝、疏枝；将果树的疏枝量减到最低限度，变废枝为枝组，变长枝为中短枝，变叶芽为花芽。

苹果花芽形态分化的时期不是一个固定的时间，不像开花授 粉那样集中，而是有一个较长的时期。我国苹果一般生理分化临 界期在落花后6周开始，一般是在6月上旬到7月上旬，持续 4~8周。在生理分化期花芽的分化是可逆的，而花芽一旦分化完 成花芽就不能再转化为叶芽。花芽分化一般是从短枝开始，然后 是中枝和长枝，在6周内95%以上的花芽都形成了，包括全部 短枝和大部分中、长枝的顶花芽，部分长枝要等停长后才能开始 分化，如果长势过旺特别是秋梢多，就会影响花芽数量。苹果花芽的形态分化期始于生理分化期开始后的2~3周， 从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中旬至12月。

（一）认识果树的各部份及其相互关系

　　植物的不同部位其功能是有分工的，根——吸收水份和养分，通过木质部的导管传送至枝、叶菜部分。叶——通过叶绿素光合作用，把有机物质通过韧皮部的筛管输送至根部，互相供给，形成地上部和地下部的交替生长。

　　明白了上述关系之后，对幼年树和结果树就应采取不同方法：幼年树——加强肥水管理，迅速扩大树冠，为日后的丰产稳产打下基础，在每次新梢停止生长，老熟之后即行施肥，且以速效肥为主，施肥位置在树冠滴水处。

结果树——对已进入结果年龄的果树，应严格控制好营养生长和生殖生长的关系，即控制过度的营养生长，促使枝条段积累更多的碳水化合物、激素，从而促使分芽分化，开花、结果，达到人们种植水果的目的。还可喷促花剂如花果灵等。

（二）营养生长与生殖生长失衡

什么是营养生长？果树根、枝、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。通俗地讲，柑橘的长大长高过程就是营养生长。比如人长身体也叫营养生长。什么是生殖生长？果树的花、果实、种子等生殖器官的生长， 叫做生殖生长。通俗地说生殖生长就是为了繁殖后代。

      营养生长与生殖生长既是是相辅相成的关系，又是相互制约的关系。生殖生长所需的养分由营养生长供应，生殖生长又为下一代的营养生长提供条件。同时，营养生长与生殖生长又存在养分上的竞争，当营养生长过旺时则生殖生长受到抑制，当生殖生长过旺时，则营养生长不良。

如果没有健壮的营养器官，则生殖就不可能获得足够的养分，生殖器官的生长就没有物质基础。然而，如果营养器官的生长过于旺盛，过多地消耗营养物质，也会抑制生殖器官的生长，这种现象就是营养生长与生殖生长失衡现象。在果树栽培管理中，我们要利用栽培条件和技术，尽可能多的去控制住营养生长与生殖生长之间的良好的平衡关系。

      （三）营养生长与生殖生长失衡的原因及其平衡措施

1、营养生长过旺

由于果树营养生长过旺，造成了营养生长与生殖生长失衡，从而导致柑橘无花或少花。这种现象最为常见。 究其主要原因是果园偏施氮肥或超量施肥。氮肥过多容易造成柑桔旺长。柑橘树体表现为，徙长枝多、叶片超大且厚、易发生炭疽病等。

      2、大小年或采果过晚

因大年挂果量超过了植株所能承受的挂果量，所以造成了植株营养供应不足，从而出现植株花芽分花异常现象，导致植株营养生长与生殖生长失衡。釆果过晚同理。

3、不科学的修剪方法

修剪是果园管理中的重要一环，不恰当的修剪方法，会导致营养生长与生殖生长失去平衡，造成柑橘的花芽分化出现异常。

4、秋稍未老熟

秋稍未老熟，造成了枝稍贮臧的养分少，从而导致花芽分化不良。造成秋稍不老熟的主要原因是，柑橘放秋稍过晩，或者树体养分不足。

　　具体措施

　　1、合理调节水份

　　平时保持果园适宜的土壤干湿度，严格控制花芽分化前的水分，也就是平时所度的“制水”。防止这个阶段抽吐新梢，消耗所积累的营养物质而致使不开花，不结果。

　　2、合理施肥

　　肥料是果树生长，发育，开花结果最重要的物质条件，合理施肥就能促进果树生长发育、开花、结果。

　　（1）肥料应做到有机肥和化学肥料相配合。化学肥料应做到氮、磷、钾、钙、镁及其他微量元素的合理配合。目前，有机肥以豆饼为宜，化肥则以复合肥及微生物肥配合使用。

　　（2）着重施用“花前肥”和“果后肥”。多数果树是以春花结果的，故冬季重施这次花前肥至关重要（因为花期和幼果期是不宜施肥的）。所谓果后肥，是采果后施重肥，因为果树从幼果开始至果实成熟收成的全过程，需消耗大量的养分，采果后即施重肥，能迅速補充养分，恢复树势，促使萌发强而壮的枝梢，而且多数果树这次枝梢，就是明年的结果母枝。其余阶段，示具体情况，适当補肥。

　　（3）示掛果量、树势具体情况，喷射根外追肥，作为辅助措施。

　　3、土壤管理

提供生草法，既是最原始的方法，也是最先进最科学的方法，清除恶性杂草如茅草，香附子等，保护和种植有益杂草，可保持土壤水分，降温，防止土壤冲刷，积累有机质，保护有益生物。

苹果树种植营养规律

1、休眠期（12月-翌年2月底）这三个月树上无消耗，根部不吸收。完全处于冬眠状态。

      2、贮存营养消耗期（3-4月份）

这一阶段，历经花芽萌动期、初花期、盛花期、谢花坐果期、幼果细胞形成初期、新梢初期生长。从3月初花芽开始活动到4月20日前后谢花后，树上无枝叶，不能进行光合作用。从谢花后到4月底，陆续长出新枝新叶，但光合能力很弱。

因此，这一阶段消耗的养分，完全依赖树体贮存的养分。如果树体贮存养分充足，即开花壮、坐果率高、新梢健壮、叶片大、幼果膨大快。如果树体贮存营养严重不足，即开花弱、坐果低、新梢弱、叶片小、幼果亦小。

这一阶段的管理，一是没有秋施基肥或施肥不足的果园，抓紧在3月份施足基肥。二是萌芽前、开花前浇足水，谢花后切忌浇水。三是花期搞好防冻害、人工授粉和花后疏果工作。四是为补充贮存营养的不足，萌芽后、开花前后，应多喷几次叶面追肥。

3、营养转移期（5月份）

苹果谢花后，树体消耗仍以树体贮存营养为主。随着叶面积日趋增多和叶功能的日益增强，叶片光合作用转化的养分，做为树体营养的补充。新梢大叶生长到10片以上（5月中、下旬），当日光合作用转化的养分能够满足当日的消耗，标志着营养转换期结束。

如果秋施基肥早，施肥充足，叶片保的好，树体贮存营养充足。则开花壮，坐果率高，幼果膨大快，新梢粗壮，叶片厚大，即缩短营养转移期（谢花后30天左右）。如果秋施基肥放弃，树体贮存营养严重不足，则开花瘦弱，坐果低，新梢细黄叶片小，幼果膨大慢。即出现树体营养青黄不接，幼果、枝、叶即处于饥饿难忍的状态。

      在5月份营养转移期内，树上营养的消耗，一是幼果迅速膨大，为苹果个头大奠定基础。二是新梢粗壮、叶片大加速生长，缩短营养转换期。三是进入花芽形成的生理分化阶段。如果树体贮存营养充足，不但保证当年高产优质，而且为下一年高产打下基础。

      苹果的个头大小，取决于细胞的数量、细胞个头的大小、细胞间隙的大小三个因素。

一个正常的大苹果，一般具有细胞4000万个左右。细胞形成的时间：盛花期的花托，已具备200万个细胞左右，谢花后15天以内，细胞的数量应达到85%，即3400万个左右。其余的600万个细胞，在谢花后40天以内陆续形成。以后直至采收，则是细胞和细胞间隙的膨大阶段。

      由此证明：树体贮存营养充足，不仅是当年苹果个头大、高产、优质的关键，而且是为下一年形成花芽的重要保证。

在营养转换期内，为了珍惜树体贮存营养的消耗，在管理上：一是谢花后40天以内，切忌大水漫灌。如果遇到中雨、大雨，特别是红星、金帅、嘎啦、乔纳金等品种，雨后立即在主干环割一刀，防止新梢因增加水分而旺长，因争夺养分而造成5月中、下旬大量生理落果。二是抓紧疏果、定果，减少养分消耗。三是通过扭梢控制背上旺芽生长，减少养分消耗。四是结合喷药，多喷几次叶面追肥。

4、营养、生殖生长强旺期（6-9月中旬）

      这一阶段，温度最高，雨量最多。既是枝条旺长的阶段，也是苹果迅速膨大和花芽形态分化阶段。这一阶段，叶面积的光合功能最强，制造有机养分最多。但也是树上消耗最多的阶段。如果氮肥过量，遇到多雨的年份，枝条持续徒长，影响花芽形成，第二年即会出现严重的“小年”结果。以往果树化肥当家，遇到夏、秋多雨的年份，枝条严重徒长，第二年多数果园小年结果，就是上述原因造成的。

盛果期的苹果，要求5月底～6月上旬，枝条春梢停长后，不再萌发秋梢或很少萌发秋梢为最好，可以把养分集中在苹果膨大、增糖、着色和花芽形成上。因此，从5月中、下旬至8月份，要严控氮肥的大量施用。夏、秋追肥，要以高钾、低氮的大量元素水溶肥为主。

     5、树体营养积累期（9月中旬-11月底）

      进入9月中旬以后，枝条已经生长缓慢或停止生长，苹果已经采收或接近采收。树上养分的消耗很少或停止消耗。叶片的光合功能尚能持续到11月中、下旬。根系已进入第三次生长 高峰。根系从土壤中吸收的养分，经叶片的光合作用转化成有机营养，除少部分充实花芽外，绝大部分在树体内贮存。因此，进入9月份，要抓紧时机秋施基肥。进入9月份，要浇小水防旱，防止久旱浇大水，造成苹果裂果。

      苹果树的修剪方法

苹果树在什么时候剪枝

说起苹果树修剪，果农普遍认为，入冬落叶后到春季萌芽前进行修剪均可。因而，不少果农便根据其个人的空闲时间安排，有功夫就早早开始修剪，没工夫就推迟修剪。其实这是不够科学的。

试验表明，苹果树冬剪的时间不同，效果是不一样。如严寒以后，春季树液流动前修剪的苹果树，第二年的生长势比较旺盛，结果良好，产量也较高，对低温和干旱等不良外界环境条件的抵抗力也强。据观察在这段时间内修剪越早，越有利于促进树体生长，修剪时间越晚，作用就越小。

苹果树冬季修剪时间一般在1月中旬至3月上旬为宜。过早，剪口易受冻害，形成干桩；过晚，则会削弱树势。

具体来说，品种不同，冬剪的时期也不同。如红魁、黄魁、祝光等发芽较早；元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟；红富士、国光发芽最晚。修剪时，先剪发芽早、成熟早的品种，后剪发芽晚、成熟晚的品种。

同一品种，树龄、树势不同，修剪的适宜期不同。一般壮树发芽较早，要适当早剪，弱树则应晚剪，成年树宜早剪，初龄树晚剪；病虫危害的树晚剪，旺树可推迟到萌芽时修剪。

同一品种，生长条件不同，修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要适当早剪；土壤瘠薄的山地和丘陵地，结构不良的沙滩地及地下水位高的要先剪阳坡、后剪阴坡。阴坡果园，剪口上要涂保护剂，以免抽条受冻和风干。

苹果树修剪方法

苹果树修剪方法1

如苹果树树势生长过旺时，枝生长占优势，不利于花芽形成。修剪时，要以“缓”为主，加大主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧、下枝组，延长枝长放，对骨干枝采用环割等措施，控制养分的运送，促进成花。

苹果树修剪方法2

如果苹果树树体生长过弱时，可在肥水管理基础上，实行重剪，刺激旺长。延长枝应剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步抬高延长角度，少留背下枝组，多留背上及两侧的枝组。

苹果树修剪方法3

如苹果树一面枝大、一面枝小，出现偏冠生长时，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，小枝方向多施肥，严禁用大砍大割的办法改造树形。

苹果树修剪方法4

苹果树有些枝连年不剪，常单轴延伸，很少发枝，形成大段光秃，这类枝成花性能差，果实生长发育不良；修剪时，若有空间，应对之实行环割，刺激芽子萌发；或及时回缩，刺激发枝，培养良好枝组。若无空间，应立即疏除，以改善树体通风透光条件。

苹果树修剪方法5

对于上强下弱苹果树，可以用树冠下部枝可用竞争枝带头延伸，延伸保持小角度延伸，促进下部枝生长。中上部枝加大延伸角度，选留背下枝作延伸枝，以平衡树势。

苹果树修剪方法6

对于上弱下强下的苹果树可以，部枝大角延伸，背后枝带头，削弱生长势；上部枝小角延伸，背上枝带头，促旺生长。

苹果树修剪方法7

对于苹果幼树及初结果果树，在修剪时应以弱枝带头，以控制树体的营养生长，增加树体养分积累，促进成花。也可在辅养枝实行环割等截流措施促花。

苹果树修剪方法8

在苹果树进入盛果期后，由于大量结果，树势极易衰弱，修剪时应多采用短截、回缩的手法，以加强营养生长，防止树势衰弱。也可用适量留花的措施增强树势。

苹果树修剪方法9

苹果树树体内交叉枝采用回缩一枝，长放一枝；行间交叉时，应两行都回缩，以便留出作业道，改善通风透光条件。

苹果树修剪方法10

对苹果幼树和初结果的苹果树，应尽量拉转利用，以增加树体枝量；进入盛果期的树，在没有空间的情况下，就疏一枝，放一枝，以改善树体通风透光条件。

苹果树修剪方法11

苹果树生长前期，应采取拉、压，进行促花，增加树体结果量。结果后，应立即回缩，避免后部光秃。

苹果树修剪方法12

苹果树需疏除过密和紊乱枝，回缩过高和细弱的下垂枝，使枝组分布均匀紧凑。对挡光的一、二年生辅养枝，可疏除。对单条直立的徒长枝，有空间可通过别、拉、捋枝。缓和枯，顶端优势；无空间可从基部疏除。

对生长一般的下垂树枝，可少量“带活帽”集中营养。对剪锯口处的萌条，有空去直留斜，无空可全部疏掉。

为了方便更多果农了解苹果树修剪方法和技巧，果农可以了解下面苹果树修剪顺口溜：

苹果树修剪顺口溜

果树如一个大家庭，儿孙绕膝乐融融；

家规严肃结好果，规矩乱了起分争。

中干好比是老祖宗，身板挺直立威风；

腰身软弱受儿欺，头歪肩斜被儿替。

中干生出的是儿子，老大离地起二尺；

因比祖宗矮一辈，身材得比祖宗细；【不能超过中干的二分之一】

若跟老子一样粗，不被锯掉也被重疏。

儿子排列有秩序在，绕着祖宗螺旋排；

下大上小宝塔型，这样有利把光采。

层间距离要拉开，内膛也有光照进来。

哥在下面弟在上，弟弟永远把哥让。

弟弟如果比哥大，后果一定很可怕；

哥在下面弱无力，弟在上面逞霸气；

这种行为是叛逆，应从基部把它去。

如果去掉空间大，也可把它保留下；

重疏它的营养枝，枝轴过粗再剥一下。

儿子身上生孙子，辈小就被管的严；

不能出去把门串，不能在爹背上站；

不能跟爹并排走，不能在家守门口；【把门侧枝应去掉】

前后高低措开住，兄弟之间不牵手。

身处顶端营养高，控制身材要苗条；

一旦发福像爹粗，同样也得被去掉。

我们是果树的调解人，解决矛盾平纠纷。

长幼分明把辈分清，儿子是儿孙是孙。

莫把弟弟当成哥，莫把儿子看成孙。

祖谱排好把家规整，树用果实来报恩。

苹果树全年用药方案

一、萌芽前，主要防治的病害有枝干轮纹病、腐烂病、褐斑病、炭疽病，主要防治的虫害有苹果绵蚜、红蜘蛛、潜叶蛾。此阶段的主要防治措施有以下五项：1、结合修剪，剪除病虫枝、枯死枝，运出园外烧毁；2、刮除主干主枝上的粗皮(轮纹病瘤)，深埋；3、刮除腐烂病病斑，涂40倍腐必治或10倍过氧乙酸；4、清园：清除园内的枯枝、落叶、杂草、病僵果深埋；5、喷干枝：5度石硫合剂或43%戊唑醇1000倍加40%毒死蜱1000倍或1：3：80-100波尔多液。

二、萌芽到开花前，苹果树主要防治的病害有霉心病、白粉病，主要防治的虫害有红蜘蛛、绵蚜、蚜虫、金龟子，此阶段的主要防治措施是3%多抗霉素800倍+5.5%氯氰吡虫啉1000倍。

苹果树的花期只要防治缩果病，防治办法是用0.3%硼砂+0.3%尿素。

三、谢花后，主要防治的病害有轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、霉心病、白粉病；主要防治的虫害有绿盲蝽、绵蚜、瘤蚜、金纹细蛾、苹小卷叶娥、红蜘蛛；主要防治的生理病害有苦痘病、小叶病、黄叶病。此阶段主要防治办法是：杀菌剂上，可选用3%多抗霉菌、70%甲基硫菌灵、50%多菌灵、80%络合态代森锰锌、络氨铜、20%噻森铜等600-800倍、43%戊唑醇4000倍、48%甲硫·戊唑醇、60%多菌灵·戊唑醇2000-3000倍、10%苯醚甲环唑2000倍、农抗120及井岗霉素进行防治；杀虫剂上，此阶段可选用5.5%阿维·杀铃脲、5%噻螨酮、20%螨死净1500倍、高氧·吡虫啉、21%全威能(辛硫·高氯氟)1000倍、40%毒死蜱2000倍；营养元素上，此阶段可用植盾液钙、糖醇钙800倍、络合锌、铁。这些药剂均在谢花后7-10天进行使用。

四、谢花后15天到套袋前，苹果树主要防治轮纹病、炭疽病、斑点病、褐斑病、红蜘蛛、绵蚜、苦痘病。此阶段主要采用70%甲基硫菌灵800倍+5%噻螨酮1500倍+全威能1000倍+植盾液钙2000倍进行防治。

套袋前，苹果树主要防治轮纹病、炭疽病、褐斑病、红蜘蛛、金纹细蛾、绵蚜、苦痘病。此阶段的杀菌剂可选用3%多抗霉素、70%纯品甲基硫菌灵、50%纯品多菌灵，杀虫剂可选用30%毒死蜱粉剂，补钙选用植盾液钙、糖醇钙、硝酸钙。

五、套袋后至麦收前，苹果树主要防治的病虫害有褐斑病、灰斑病、红蜘蛛、卷叶蛾，此阶段的防治办法主要有以下两项：1、套袋后即喷1：2：200倍波尔多液，可防袋内果实灼伤，加全威能可随配随用。2、43%戊唑醇3000倍+阿维·哒螨灵1500倍+5.5%阿维·杀铃脲1500倍。

六、麦收后，苹果树主要防治红蜘蛛、褐斑病，不套袋果园注意防治桃小食心虫、轮纹病、炭疽病，这个阶段可选用阿维·哒、甲维盐、毒死蜱、桃小灵、全威能、苯醚甲环唑、戊唑醇、果全用、炭疽灵、代森锰锌、波尔多液、甲硫·戊唑醇、多菌灵·戊唑醇、多·锰锌等进行防治。

七、果实摘袋前，苹果树以防治褐斑病、灰斑病、二斑叶螨(白蜘蛛)毛虫类、潜叶蛾、苦痘病为主，可选用戊唑醇、波尔多液、甲硫·戊唑醇、全威能、阿维·杀铃脲、植盾液钙。

八、摘袋后至采收前，苹果树主要以防治轮纹病、炭疽病为主，可用4%农抗120、3%多抗毒素进行防治。

九、采收后至入冬前，苹果树主要防治褐斑病、灰斑病为主，可用43%戊唑醇3000倍+0.3%磷酸二氢钾(或尿素)进行防治。

方案二

1、花露红期(开花前5天左右)：10%多抗霉素1000倍+40%腈菌唑4000倍+40%毒死蜱1000倍+20%哒螨灵1000倍+硼。多抗霉素可防止霉心病的发生；腈菌唑可预防苹果锈病发生并铲除越冬的轮纹病病菌；毒死蜱对绵蚜有独特的疗效，特别是在花前绵蚜没有形成绵状物时效果好；哒螨灵此时用药对叶螨的冬卵防治效果最佳；硼能促进花药及花丝的发育。花前杀菌剂、杀虫剂可以适当加大倍数。

　　2、谢花后(7～10天)：10%多抗霉素1300倍+40%腈菌唑8000倍+24%螺螨酯5000倍+5%甲维盐8000倍+钙+硼。多抗霉素治疗斑点落叶病、红点病、霉心病，并能提高果面光洁度；螺螨酯杀螨效果好，对果面无刺激；甲维盐对鳞翅目类害虫有高效杀灭作用，杀灭潜叶蛾，使用杀螨剂的同时再加入甲维盐能叠加增效。这遍药要求施药量要足，做到枝叶兼顾、全园喷雾、无漏喷、无死角。

　　3、谢花后(20天左右)：22.7%二氰蒽醌1000倍+70%甲基硫菌灵800倍+10%高效氯氟氰菊酯4000倍+25%三唑锡1400倍+10%吡虫啉1500倍+钙+叶面肥。二氰蒽醌能有效预防炭疽病，且对幼果刺激作用小，能保证果面更光洁；套袋后的叶螨很难控制，此时施用触杀性杀螨剂三唑锡能使叶螨的基数压到最低。

　　4、套袋前用药：二氰蒽醌1000倍+70%甲基硫菌灵800倍+5%甲维盐8000倍+70%吡虫啉10000倍+钙+叶面肥。甲基硫菌灵可有效防治轮纹病发生；70%吡虫啉对蚜虫及康氏粉蚧有很好的控制作用；甲维盐残效期短，对套袋人安全；钙能减少苦痘病等生理性病害的发生。

　　5、套袋后(6月15～20日)：70%戊唑醇7000倍+1.8%阿维菌素2000倍+25%灭幼脲1200倍液。戊唑醇对褐斑病有特效，褐斑病菌7～8月是盛发期，侵染叶片后潜育期可达30天左右，如果套完袋后立即喷施波尔多液等保护性杀菌剂，对已侵染叶片起不到铲除(治疗)褐斑病菌作用，形成所谓“包生”现象，一旦条件适宜，就易暴发流行，所以建议套完袋喷1次戊唑醇达到“内外兼治”，须在6月中旬喷完；阿维菌素对昆虫及螨类有触杀和胃毒作用；灭幼脲为昆虫激素类农药，主要表现为胃毒作用，兼有触杀作用，安全高效。

　　6、、套完袋后(7月前后)：1∶2.5∶200的波尔多液+展着剂。波尔多液持效时间长，耐水冲刷。按正确配兑，药液展着力好，粘稠度高，药效能持续20天左右，干旱年份可达30天左右。波尔多液是碱性农药，不主张添加杀虫剂或杀螨剂。本次喷施波尔多液应密切注意天气变化，必须于雨季到来之前(7月1号前后)喷完。

　　7、套袋后第3遍药(7月中旬)：70%戊唑醇6000倍+高氯·马乳油1500倍液。戊唑醇可继续预防和治疗苹果褐斑病、轮纹病等；高氯·马乳油中含有高效氯氰菊酯及马拉硫磷两种杀虫剂，对刺吸式口器、咀嚼式口器害虫及鳞翅目害虫有良好的效果。

　　8、套袋后第4遍药(8月上旬)：1∶2.5∶200的波尔多液+展着剂。另外在多雨的年份，在8月下旬到9月上旬持续降雨的情况可增加一遍药，可用70%丙森锌700倍+50%多菌灵600倍+30%桃小灵1200倍液。丙森锌为一种广谱性保护性杀菌剂；桃小灵具触杀、胃毒作用，对于防治桃小食心虫特效。

　　9、摘袋前(9月中旬)：10%多抗霉素1300倍+50%多菌灵600倍+50%炔螨特1500倍+10%高效氯氟氰菊酯4000倍+钙。多抗霉素可预防脱袋后因降雨或大雾，引起枝叶上斑点落叶病菌分生孢子对果面的再侵染，预防果实红点病的发生；炔螨特对成螨及若螨有特效，螨类接触后立即停止进食和产卵，压低越冬基数；氯氟氰菊酯为拟除虫菊酯类杀虫剂，属于神经毒农药，具有触杀和胃毒作用。

　　10、休眠期：刮除死皮、老翘皮，清除落叶、僵果和病残枝。刮去腐烂病斑，并涂抹腐必清等药剂促进伤口愈合。

11、萌芽前：85%三氯异氰尿酸1000倍+100倍尿素+40%毒死蜱700倍液淋洗枝干。三氯异氰尿酸具有高效、广谱、较安全的消毒作用，对腐烂病、枝溃病、干腐病有铲除作用。