陈允斌食疗养生5

百科全说》 陈允斌告诉您正确补水和减肥的方法塑造苗条身材！简易食疗 20101208期

补水误区

每人每天要喝8杯水

水不是喝的越多越好，水喝多以后对你的脾和肾都是一个很大的负担。

要根据不同的体制来合理补水

人体内的水在中医里叫做津液，是吃进去的营养物质与水通过脾肺肾运化后产生的营养液。

补水不是大量饮水而是帮助身体生津。

那么怎样补好“水”呢？

1、猪油可以保护蔬菜中的维生素，锁住水分，猪肉还有润肺的效果。

2、炒素菜的时候后放盐可以更好的吸收素菜中纯天然的水。

3、吃好的蔬果如甘蔗、马蹄、猕猴桃、藕（藕粉）、葛根（葛根粉）来补水。（葛花可以解酒有“千杯不醉”的美称）

怎样将体内的坏“水”排出体外？

首先要判断自己的体内有没有坏水，体内有坏“水”有两种症状

水肿

水肿的三种类型：

1、风寒水肿（突发性脸肿）如早上突然脸肿。

治疗风寒水肿首先就是要祛风寒，如果有感冒要先治疗感冒。

2、脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）

治疗脾湿水肿的方法：冬瓜虾皮汤（注意放电加胡椒粉，冬瓜不要刮皮）

3、脾肾阳虚水肿（脚肿、腿肿）

一般中老年脾肾阳虚水肿的比较多一些

治疗脾肾阳虚水肿的方法：小茴香籽炖鳝鱼

体内有坏“水”的第二种症状：痰湿（肥胖）

痰湿实际上就是体内有一些垃圾和废物排不出去跟水混在一起比较粘稠，如果在血管里面就是我们通常说的血脂过高，如果是在皮肤

下面那就是多余的脂肪甚至是结节这就是肥胖。

痰湿肥胖的症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉

治疗痰湿肥胖的方法：陈皮荷叶茶

将陈皮与荷叶煮10分钟每天当茶饮用就可以了

中医定义肥胖的类型：

1、气虚型肥胖

气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、易疲劳

气虚型肥胖的症状：肉比较松软体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒

气虚型肥胖的食疗方法：1、黄芪粥 2、蚕豆

2、血瘀型肥胖

血瘀型肥胖的症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥、肉比较紧

治疗血瘀型肥胖的食物：山楂

山楂甘草茶：30克山楂加6克甘草 冷水下锅煮开10分钟可以饮用

注意：山楂不能大量滥用，它破血的作用特别强，如果天天过量饮用干山楂会造成失血过多即血虚，那么加了甘草之后即活血又不会让你
失血，即理气又不会让你散气。

治疗血瘀痰湿型肥胖的方法：1、陈皮荷叶茶 2、山楂甘草茶 两种一起搭配饮用

《百科全说》20101208期 陈允斌给特殊人群的三个食疗方法 简易食疗

(2010-12-09 13:49:47)

特殊人群的食疗方法

熬夜：墨鱼汤 （滋阴养血佳品）

1、将干墨鱼放在水里泡发

2、然后冷水下锅炖

3、开锅后再炖20-30分钟，不加任何调料（包括盐）

小贴士：墨鱼骨头（海螵蛸）是一味中药，能够止血急救、治疗湿疹

注意：炖墨鱼汤时切记不要去骨，血热时骨头有固血的作用。

胆结石：金蛋羹

食材：鸡内金和鸡蛋

将鸡内金晒干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹

金蛋羹功效：消积食、助消化健脾胃，有主治疗胆结石、胆囊炎。

习惯性流鼻血食疗方法：素烧双茄（番茄炒茄子）

1、西红柿切片加盐腌制

2、将带皮茄子两面煎软

3、加西红柿和大蒜一起炒