沙拉这样做 色香味俱佳 孩子们也都爱吃

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准备材料

彩色螺旋意面100 克，胡萝卜片20 克，火腿1 大片，黄瓜1 小段，圣女果2 枚，蛋黄酱2 勺，盐1 克，柠檬汁数滴，黑胡椒碎0.2 克，生菜叶少许

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开始制作

① 意面煮熟，关火前 1~2 分钟放入胡萝卜片同煮。将煮好的意面同胡萝卜片一起盛出，用凉开水过凉。

② 将火腿、黄瓜和圣女果切片，备用。

③ 将意面和胡萝卜片沥水。

④ 将蔬菜和火腿放入意面中。

⑤ 挤上蛋黄酱，加柠檬汁、盐和黑胡椒碎。

⑥ 将意面、蔬菜同蛋黄酱和调味料拌匀，点缀生菜叶即可。

完成图

选自《厨房里的妈妈超人》一书，版权所有。