我和馒头的前半生

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小时候家里穷，嗯  这样的开场白太多了。作为七零后小时候谁家里不穷。我是相比较而言，穷人当中的那种穷。虽然物质匮乏但和我们上一代人相比我们是幸福的，最起码能够吃的饱。

吃什么呢？地瓜面我们扫了个尾，主要吃的是玉米面。蒸窝头，或者是烀饼子，平时也就吃点咸菜。

窝头？粗粮啊！嗯  现在来说窝头已步入贵族食物的趋势！难得吃一回。如果你和上点岁数的人说起玉米面，他会一把鼻涕，一把泪的和你说半天吃窝头的历史...，年复一年，日复一日的吃，当时推的面子是比较粗糙的，从吞咽到胃，就是一个艰难的工程。

人真是永远不会满足的动物，在挨饿的日子，能吃上顿窝头就是天大的福。当你吃上馒头，就不再想窝头吃了。有人会说我能吃啊，嗯  吃一顿二顿行，让你天天吃，你就会嗓子难受，胃难受各种不适！还是馒头吃起来轻松一些。从窝头到馒头的过渡时期，我也就七八岁的样子。我真正的记忆还是从吃馒头的光辉岁月开始...

地里小麦的收成越来越好，但还是舍不得吃白面馒头，都是吃玉米面掺着面粉蒸的馒头，对于大多数家庭可能都经历过这个渡阶段。为什么这样吃，当时玉米比小米高产，相对来说便宜些。

对于吃馒头印象深的有二三事，就像空气一样时刻弥漫在我左右。

一发小的老爹是老师，当时老师是分面粉的，所以他家经常吃馒头，每当看着他吃馒头就馋的不行，当时流没流哈喇子就不记得了。当年的窝头和馒头就是我们的零食。孩子们都是在大街上玩饿了回家拿一块窝头跑出来边吃边玩。我就拿窝头和他换馒头吃。吃在嘴里甜丝丝的真是美味，不用咸菜就把一个馒头狼吞虎咽的吃掉了。

还有一事，有一次母亲领我去伯母家玩，和伯母家是邻居，其实就一墙之隔。母亲和伯母在院子里聊天，看我自己无聊，不记得当时几岁。进屋给我拿了一个馒头让我吃，三下五除二就吃没了。伯母又给我拿了一个，吃了二个大馒头。伯母是那种过日子很细的农村老太太，一般人可舍不得让吃。现在伯母虽然过世很多年了，每当想起来还是满满的感动。

吃的最多的当然是母亲蒸的馒头了，圆馒头，刀切馒头，都是老面发面。兄弟姊妹多用的是大锅，灶堂用玉米秸和棉柴来烧，当揭开锅盖，一大锅白白胖胖的馒头映入眼帘，立刻攥住你的胃，让你谗言欲滴，马上就想咬一口。散发出来的那种香气一直跟随了我几十年浸染了我得前半生。这种画面深深埋在脑海中，只是自己偶尔拽出来，慢慢的，仔细品味。转眼母亲也已去世将近十年。

现在馒头房，卖馒头的很多了，满大街都是，可再也吃不出当年的那个味道来了。

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