壮观！超过3个成年人身高，6.5米的巨型高粱如何长成？

中国人对高粱是有情怀的

莫言的作品《红高梁》为很多读者所熟悉，也勾起了老一辈人对种植高粱的回忆。中国人对高粱有很深的感情，高粱曾是餐桌上的主粮。红高粱的火红炽烈，象征着热烈的，顽强的生命力。

据统计，在上世纪60年代末，我国高粱种植达到最高峰，有1.4亿亩。在灾荒时期，高粱被称为“救命粮”。

随着生活水平日益提高，高粱渐渐淡出了主食的行列。而今，科学家们为何还要费尽心思地培育新的高粱品种呢？

巨型高粱来了

中国是一个肉类消费大国，仅2019年一年，我国的肉类总消费多达9420.3万吨。肉类消费水平的提升，对畜牧业和养殖业提出了增产的要求，而掣肘畜牧业和养殖业发展的因素之一，就是饲料。

饲料问题，关系到每个家庭的肉盘子。

因此，培育出更高效、更高产的饲草作物，成为科学家们重要的课题。高粱因为以前卓越的表现，又成为了饲草的上佳之选。

最近，科学家通过基因编辑的育种方式，培育出了一种新型的巨型高粱。

巨型高粱，有多高？这个高度超过三个成年人！

传统的种植高粱的技术

可以培育出高粱新品种吗？

以前育种主要靠常规的杂交育种。周期很长。要想培育一个更好的品种，杂交就有一个父本，一个母本，我们要把它们好的性状，比如产量高或适口性好的性状保持下来。如果父本产量高，要在父本的基础上加上母本的适口性好，就要不断地反复回交，反复的杂交，周期非常长。时间成本太高，效率太低。

新的育种技术跟过去的育种

技术有什么区别？

分子生物学的发展，是技术带来的突破，使得我们现在能够非常精准地对基因进行编辑。科学家可以直接对基因中单个的碱基进行编辑，这并不是转基因，而是仅仅在碱基水平上的一个编辑。

打个比方，我们要做一件时装，首先要先找到各种各样好的布料，还要有一个好的设计师。科学家就像设计师，设计好了，把布料裁剪、缝纫以后，就可以做成很好的时装。高粱育种，就是找到控制最好性状的相关基因，把这些最好的性状组合在一起，就可以育出巨型高粱。