立夏 | 黄梅青李夏方装

黄梅青李夏方装，新绿池塘浴小凫。
此日猫头寒百玉，他时鸿喙煮明珠。

立夏·物至此时皆假大也

立夏一来，阳光直落，家门口的老槐树已悄悄缀满鲜嫩的白色小花，初初一嗅，便可从那馥郁的花香中感受到生命的赤诚。不止花如此，树木也顺着夏气日渐繁茂，不断生长的自然之物，让人心也热烈起来。

五月的微风，捎走了乡间路旁蒲公英的种子，唯留下尚且青翠的小麦，在田野里不懈泛着麦浪。此时的世界，夏终于替代了春。

物候·孟夏生长

立夏有三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓生，三候王瓜生”。

立夏来临后，田间响起夏虫的鸣叫；若细心观察大地，会发现蚯蚓纷纷开始掘土；王瓜的藤蔓迅速攀爬生长，距离成熟的日子也愈发接近。这一切，都是孟夏之初的物候景象。

果味·以甜慰人心

立夏最让人期待的还是那专属夏日的滋味。时令水果的酸甜，只需一口，便能让人的嘴边挂满夏日香气。

樱桃红了丨浅笑樱桃，笑向檀郎。农历四月，正是樱桃好时节，其圆实的红肉，美人的颜面，引得人们“飞来衔得樱桃去”。

梅子青了丨青梅味酸而清脆，与蜜糖相拌食用最佳。也可一颗颗摘下来，泡在酒中，待到仲夏之夜，悄然开启，一壶对酌，最忆当年情窦初开时。

枇杷黄了丨古人称枇杷为金丸，只要立夏一过，满树的金丸便如同仿收到了成熟的信号，转为一片金黄。它们用尽一整个春天的时间来孕育，只为让最美好的滋味浸润人心。

立夏蛋·补虚不疰夏

立夏过后，许多人尤其是孩子会有四肢乏力、食欲减退的症状，中医谓之曰：疰夏。

疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗，所以，在立夏这天，按古俗就要吃一种“立夏蛋”，来保养气血，安全度过夏天。

｜原料｜

核桃壳6-8个/茶叶10g/茴香2g/

桂皮3g/姜3片/鸡蛋5-6个/盐/生抽/

｜做法｜

1.核桃壳只用外壳和分心木部分，和除鸡蛋之外的其他材料，一起放入砂锅，加清水泡15分钟；（分心木即两瓣核桃仁之间的薄片）

2.开始煮卤汁：大火烧开后转小火，煮约20分钟，直至汤汁浓郁；

3.放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约15分钟，至鸡蛋熟透。

4.用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，再煮20分钟，关火；

5.浸泡冷却6小时以上效果更佳。

人们常说，岁月无情，万物更替，可人生总会有不期而遇的温暖，和生生不息的未来。今年的春天已过去，热烈的夏天正式开始了。

艺尊轩创始人

中国工艺美术大师

中国木雕艺术大师

包天伟