尖椒炒五花肉

新鲜辣椒：含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等。辣椒还含有大量的膳食纤维。天气太热没有食欲的你就吃点辣椒吧，它能刺激你的味蕾，能增加营养还有减脂的作用呢。

尖椒炒五花肉：色香味美微辣咸香，下饭下酒两相宜。

食材用料

五花肉1块、尖椒两个、小红辣椒3个、葱姜蒜、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、白糖半勺、料酒一勺、植物油少许。

做法步骤

1、准备好所有的材料：五花肉、尖椒、葱姜蒜等。

2、五花肉洗净切片，尖椒和小红辣椒去籽切段，葱姜蒜切碎备用。

3、热锅少加底油，下葱姜蒜、小红辣椒爆香后倒入五花肉煸炒出油。

4、倒入尖椒翻炒，然后依次加入生抽、蚝油、盐、料酒、白糖等快速翻炒出锅。

5、色香味美的尖椒炒五花肉。

红红贴士

☆ 五花肉一定要煸炒出油，吃着不腻，吸收料汁后特别有味道。

☆ 五花肉切片不要切的太薄。

☆ 尖椒不用炒太久，此菜尖椒应该保持清脆。

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