【三江文学】诗人 贾邦雨 : 捉“姐龟”
【三江文学】
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【原创作品】总第二百八十四期
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捉“姐龟”
春天刚过去，夏天紧跟着就来了，知了也放开了嗓门开始大声歌唱。
“知了”的学名叫“蝉”，但在我们北方老家却不这么叫，而叫“姐了”，“蝉“的幼虫叫“姐龟”，这和我们的叫法不一样。为什么得此名，是何原因，我就不得而知了。
后来，我从查找的资料上才了解到，其实，蝉的幼虫名称还有很多，比如：“知了狗”、“幼蝉猴”、“泥猴”、“蝉龟”等等，不一而足。地方不同，叫法也不一样，都是俗称，无需弄明白，也没有意思。
记得在上个世纪八十年代的一个夏天，我和母亲回老家走亲戚，刚踏上家乡的土地，就听见远远近近传来阵阵蝉鸣，在烈日的炙烤下，更显得响亮、刺耳，这种扑面而来的阵势，让我这个从大城市来的人感到即新鲜又有点不适应。抬头仰望，路边的每一棵树上都有几只知了，有的树上多达十几只，它们抖动尾梢，以我为中心，拼命自顾自的大叫着，声震八方。
晚上，我在小舅家吃过饭后，还没来得及和舅舅唠嗑，我那不认生的小表弟，就拉着我的衣角说“俺们去捉“姐龟”好吗？”“姐龟是什么？”我好奇的问道。“你跟俺走，一会就明白了。”说着，他拿了手电筒出了门，我带着疑惑紧跟在了后面。
乡村的夜是很美的，那晚的月亮又亮又圆，空气中弥漫着蒿草的气息，四下传来此起彼伏的蛙鸣声，清脆、响亮。远处，有几道手电筒的光柱，忽左忽右忽上忽下在移动，象一把把锐利的宝剑刺破了夜色。表弟告诉我，那是别人也出来捉“姐龟”了。
我们沿着屋后的一条小路前行，仔细搜寻路两旁的每一棵树。“这儿有只姐龟”。眼尖的小表弟突然叫了起来。电筒的亮光下，果真有一个小东西正顺着树干向上爬呢。是只蝉，更确切的说，是蝉的幼虫，原来这就是“姐龟”。仔细看去，还真有几分像“龟”的样子呢，难怪这里的人这么叫它们。
这只“姐龟”是土黄色，如同穿着一身“盔甲”。它爬的很慢，爪子上还沾着少许泥，很显然是刚从土里钻出来的。对它们的生长过程，我是多少了解一点的，知道它爬到一定的高度后，就会脱去“盔甲”振翅而飞了。
此时，我按耐不住高兴的心情，上前一把捉住了这只“姐龟”。它在我手上挣扎着，不肯就范。然后，我把它放进带来的塑料袋里。接着是一只、二只、三只，我们又捉了许多只“姐龟”。蝉的幼虫真多，有的树上爬了两、三只，仅半个小时的功夫，我们就捉了几十只，塑料袋都快装满了。这些失去自由的“姐龟”，在塑料袋内不安爬动着，发出轻微的沙沙声。
回到家里，舅母把袋子里的姐龟全部到进了一个瓦罐里，然后，用盖子封住口。她说“不能让'姐龟’见风，如果见了风，它们便会很快脱去外壳，生出翅膀，这样就不好吃，也没有营养了。”
舅母说的是对还是错，有没有道理，不是我关心的事，我关心的是尽快吃到那些知了。它们好吃不好吃？是什么味道？
第二天早晨，舅母把“姐龟”放进水里洗净后，便放进锅里进行油炸，只一袋烟的工夫就好了。舅母把油光滑亮并散发着香味的“姐龟”装进盘子里，端到我面前。我是第一次吃这东西。好在我的胆子大，有过吃蚱蜢、蜻蜓的光荣历史，蝉的幼虫又算什么呢。看到这些很有看相的“姐龟”，我的食欲早已大开。还没等舅母让我动手，我就忍不住尝了一只。我眯着眼，细细的品尝。嗯，不错，脆脆的，香香的，味道好极了。我又接连吃了好几只，越吃越香，越吃越想吃。 “吃吧，多吃点，这东西既能治病又有营养，城里人花钱还吃不到呢。”看我喜欢吃，在一旁的舅母催促道。记得那一顿早饭，盘子里的“姐龟”几乎让我一个人吃光了。
后来，我在饭店里又吃了几回“蝉”的幼虫，同样是油炸，总觉得那滋味和我在舅母家吃的不一样，差远了。是我的味觉出了问题，还是有其他的原因，我尚不清楚。
多少年以后，已经长成大人的小表弟有一天来我家做客，我开玩笑的说，我还想回老家捉“姐龟”，吃油炸的美味。表弟告诉我，现在不容易吃到了，因为蝉的幼虫不仅味道鲜美，还可以赚钱，所以，抓的人越来越多，现在家乡的蝉或者蝉的幼虫很少了。这个消息，让我感到很意外，那次吃蝉的愉快经历，竟然是第一次，也是最后一次，只能保留在记忆里了，这是我完全没有想到的。
姓名：贾邦雨 已退休 已在本市报刊和《三江文学》发表文章若干篇。