辣子鸡翅根，香辣下饭，两碗米饭都不够

无论是来杯小酒儿，还是追剧占嘴儿，都是绝好的美食，好吃到吮指。

辣子鸡翅根

食材：

鸡翅根适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、生抽适量、蚝油一勺、料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、植物油适量

做法：

1、葱姜蒜切碎。

2. 辣椒切小段。

3. 鸡翅根一剁两半，加入适量生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。

4. 放入适量淀粉，适量面粉。

5. 搅拌均匀。

6. 锅烧热，放入适量植物油。油热，放入鸡翅根。

7. 炸至金黄，捞出，再复炸一次。

8. 捞出控油备用。

9. 锅中留适量底油，爆香八角，花椒，葱姜蒜。

10. 放入红辣椒。

11. 放入鸡块，加入少量糖和盐调味。

12. 翻炒均匀关火出锅。