大学城火锅店老板:学校封闭式管理,周末都不能出来,彻底没戏了
疫情发生后,我们关注了很多的餐饮朋友们,但是有一个地方的餐饮业,我们没有关注到,那就是高校附近的那些开餐馆的老板们。
那么疫情后,大学城附近的餐馆老板又经历了什么样的餐饮人生呢?
兜兜转转折腾了十多年后,赵腾骏打算回衡阳老家自己干,2019年6月,赵腾骏在老家的大学城附近开了一家火锅店,总投入了130万元,这些资金都是赵腾骏这十多年在深圳辛辛苦苦存下来的。
这个大学城商业广场,附近有5所高校,平均每一所高校拥有学生数量超过6000人,火锅店开业后生意还不错,这个大学城附近是没有居民区的,除了大学周围都是农田山地,由于主要就是做学生的生意,菜品价格都不高,虽然门店生意还不错,但是利润并不高。
2020年1月15日,赵腾骏的火锅店跟大学一样开始放假,谁也没想到,这一次的假期这么长,3月1日衡阳餐饮店已经可以堂食了,但是赵腾骏还是没有行动,因为大学生还没开学。
终于等到5月15日,大学要开学了,赵腾骏召集了店里的员工开始准备大干一场,没想到各大高校都进行了封闭式管理,学生周末都不能出去,有事需要请假打字条才能走出校门。
赵腾骏看着没有一个顾客的火锅店发呆了很久,看来彻底没戏了,整个大学城商业广场除了肯德基有少量的外卖订单,其他的餐饮店老板们跟赵腾骏一样情绪崩溃了。
整个大学城商业广场有300多个商家,现在还坚持开门营业的不到50家,附近缺少居民区,大学城又属于这个城市最偏僻的地方,除了学校,只剩下大量的农田山地,路上行人基本没有。
赵腾骏和其他的商家们找到商场管理处要求免租,学生不能出来,大家都没有客人,商场管理处没有同意免租,但是同意下降房租,赵腾骏算了一下,就算房租下降了一半,但是没有顾客,这个生意还是没法搞。
现在已经7月份了,大学就要放暑假了,9月1号之前如果疫情可以结束,那么赵腾骏还是有很大的信心,但是问题就在9月1号之前能够结束吗?
这个问题不仅是赵腾骏想知道答案,全国的大学城附近的商家们都想知道这个答案,你觉得可以吗?