苹果行情沙盘推演

一、历史行情回顾：

1、2018年行情上涨。原因，苹果受灾减产。产量3191万吨，入库量723万吨。

2、2019年行情下跌。原因，苹果丰收，叠加春节后的新冠疫情。产量4111万吨，入库量1191万吨。

3、2020年行情下跌。原因，贸易商抬价收购，收购价高，入库量大，出库不畅；叠加柑橘类水果的低价冲击。产量3838万吨，入库量1213万吨。

从2020年的行情来看，减产不是苹果价格上涨的必要条件，库存才是。

二、2021年苹果产量估算4000万吨，比2020年增产162万吨。

1、核心区3100万吨。

陕西2019年产量1150万吨，2020年960万吨，2021年按1100万吨估算；

山东2019年产量856万吨，2020年938万吨，2021年按900万吨估算；

山西2019年产量381万吨，2020年322万吨，2021年按350万吨估算；

河南2019年产量439万吨，2020年458万吨，2021年按450万吨估算；

甘肃2019年产量341万吨，2020年265万吨，2021年按300万吨估算。

2、其他产区900万吨。

其他产区2019年产量943万吨，2020年895万吨，2021年按900万吨估算。

三、入库量估算1000万吨，同比减少20%。

2020年入库量1213万吨，按贸易商和果农各占一半的比例估算，贸易商600万吨，农户613万吨。鉴于贸易商连续两年亏损，无论从资金能力、收购信心都会下降。预估贸易商2021年入库量减少20-30%，按25%估算，同比减少150万吨，入库450万吨；农户入库减10-15%，按10%估算，同比减少60万吨，入库量550万吨。

四、收购开盘价估计4800-6000元/吨。

五、苹果（交割品）价格运行的几种可能性。说个定性的问题，苹果开盘价格看产量，远期价格看库存。

1、苹果受灾减产。

2、苹果平产或丰产。

（1）抬价收购（5600-6000元/吨）。鉴于贸易商连续两年亏损，抬价可能性不大。如果出现这种情况，行情会与前两年相似。

（2）低价收购（4000-4700元/吨），这要问一下果农愿意吗？

（3）平价收购（4800-5500元/吨）。这种概率最大，贸易商与农户都可以接受。预估收购量1000万吨，顺价出货，价格先低后高，看好远期价格。

六、结论：

在没有大的自然灾害的前提下，郑交所公告的6300元/吨价格将会是新季苹果的运行中枢，运行区间5300-7300（5800下方、6800上方是陷阱）。价格前低后高，没有趋势性行情。

七、网友评论：

有点道理，有一重要因素没考虑，交割量增加，原来要80以上的合标品，现在75以上也行，虽有贴水，但可交割量将大幅增长，如果按去年产量，跌破4500是大概率。

退耕还林，果树种多了，苹果的竞争对手也多了，比价效应也是一个因素。通胀，苹果却掉价了，与居民的消费能力升降是否也有关呢？