旧改了，这些大家熟悉的老店、网红店即将搬迁，你会想念吗？
北外滩“昆南”项目房屋征收决定和补偿方案公示
5000余户居民翘首喜盼新生活
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与此同时
这一带大家熟悉的老店、网红店
也都进入了“倒计时”
这些承载了百姓童年记忆和乡愁的烟火气
将何去何从？
虹口融媒记者进行了实地走访
锅贴出锅，油声滋滋作响，香气四溢。一大早，位于惠民路62号的“为民点心店”前如往常一样排起了长队。今年68岁的店主池阿姨正忙着给食客装盘。池阿姨告诉小虹：“四点半开门做锅贴，五点四十分就能出炉，每天要做几千个。”
店员柴康萍跟着池阿姨做了近20年的锅贴，手艺娴熟。说起美味锅贴的秘诀，她表示，就是食材新鲜、少盐少油。
“为民点心店”从1992年开业至今，锅贴一直都是现包现煎。
锅贴6元1两4只，牛肉汤5元1碗，清汤1元1碗，价格亲民、干净卫生，不仅深受附近居民喜爱，也吸引了不少食客慕名而来。有些食客听闻这里即将搬迁，特意赶来尝一尝这口上海人的最爱。也有食客表现出了担忧：“不知道以后还能不能吃到这个味道，小时候吃的就是这种锅贴”。
面临旧改，池阿姨心态很好。她表示，如果能在附近找到合适的地方就继续开店，找不到的话就当退休了。
“惠民理发店”开在“为民点心店”隔壁，至今已有33年。现年68岁的店主柳建民头势清爽、精神抖擞，是典型的上海老克勒。他回忆道，曾经最忙的时候，这间30平方米的小店有6名学徒，居民们排队理发至少要两三个小时，自己得从早上八点忙活到晚上十点。后来，随着周边各式各样理发店的崛起，再加上附近居民陆续搬迁，前来理发的大多是老客户。
柳建民说：“最近一段时间又开始忙了起来，大家都知道要旧改了，所以都过来理发。这么多年下来，留着的都是老客户。还记得1988年开始承包的时候，生意很好，天天像过年一样，从早上忙到晚上，连饭都没时间。”
正在理发的附近居民李萍表示：“我从小都在这里剃头，要旧改了，心里总觉得遗憾，以后这里关门了，我们该怎么办？很多老客户都有同感，毕竟这么多年下来，我们都习惯了在这里理发。”
对于这次旧改，柳建民既期盼又不舍，考虑到年纪大了，他已经打算放下这些拿了大半辈子的理发刀，顺势退休、好好享福。“天下没有不散的宴席。总归有退休这一天的”。
距离这两家店只有一街之隔的“阿姨奶茶”也是同样的情况。卞根琴经营的“阿姨奶茶”名气响亮，多年前她的生意“由马路游击队转成正规军”还上过好几次热搜。
11元的血糯米奶茶、6元的绿豆汤、15元的绿豆红豆刨冰等都是家传手艺。生意好的时候每天能卖几百杯。
卞根琴说：“我在这里卖奶茶六十多年了，人都熟悉了，让我换个地方经营，确实太难了。很多老少顾客都来问我接下来去哪里，我自己也不知道， 现在晚上睡觉都睡不着，我尽量在这附近看看。”
这几日，不少老顾客听闻“阿姨奶茶”将面临旧改后，纷纷前来“寻味”忆往昔。有市民说：“赤豆羹是我的最爱，吃了二十多年。我就住在这附近，今天特意过来买。”
这是一次告别，更是一番开启
虹口将科学谋划好各项功能定位
确保每个地块找到“好人家”
建成“好项目”、集聚“好产业”、形成“好功能”
“昆南”项目是北外滩区域成片二级旧里改造任务的收官项目。未来，北外滩的提篮桥片区和虹口港片区，将是充满活力与人文底蕴的生活区。“窄马路”“小街坊”的规划理念，让这片区域保留了原有的历史风貌。
这些即将逝去的老店
你会想念吗？
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记者：张雯珵
视频：刘文、杨丽颖
视频资料：虹口旧改
编辑：卡妞