蛋炒饭的华丽变身，好吃又好看，谁能拒绝！

剩米饭并不是只能做蛋炒饭，稍微动点小心思，蛋炒饭也能华丽变身！

蛋 包 饭

食材：

鸡蛋2个、1小碗米饭、1小份青豆、2个蘑菇、半根胡萝卜切丁、食盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量

做法：

1、平底锅烧热后，倒入2勺食用油，再倒入辣椒粉，胡萝卜丁、蘑菇、青豆翻炒10分钟，然后加入胡椒粉拌匀；

2、接着倒入米饭翻炒5分钟，加入适量的食盐，调味，搅拌一下，盛出；

3、在平底锅先倒入1勺食用油，中火加热后，把蛋液均匀地倒入锅内，3分钟后翻面让鸡蛋饼熟透；

4、最后倒入炒饭，用铲子将饭包起来，翻面，让折叠的一面贴着锅底；

5、盖上锅盖稍微加热2分钟，即可盛出。放在盘子里淋上番茄汁，还能画出很多种图案哦。