一妍探店｜收纳小白到收纳高手之间，可能差了这个关键硬件！ / 四六文摘

导语第1整理术新栏目：探店。寻找宝藏小店，收集全球领先的生活方式提案。今天一起了解日本整体橱柜。看完这篇，应该会有更努力赚钱的动力哦！

文｜周一妍

编辑 | 第1整理术编辑部

各位读者朋友，当你看到这篇文章，第1整理术又进入到一个新的领域：探店。

这些年，虽然持续分享了许多有关收纳的知识，但是我始终觉得，爱自己，懂得整理自己的女人，需要走出收纳之“术”，进阶到更美好生活方式。我们需要新知。探访我喜欢的小店、小铺，为大家揭示未来5年、10年甚至20年之后大家喜闻乐见的生活，才是我作为整理文化研究者应该做的事。

今天，我为大家探访的一家店是日系建材平台“匠恒「TAKUMIKOU」”。

日系家装爱好者对于“我的厨房停着一台宝马320”心领神会。那些追求极致日系体验的主人，不惜邀请日本设计师参与装修设计。

对于他们来说，各种收纳盒子的运用，收纳理论的研究，都是“软件”。先投资“硬件”，“软件”的问题，则不需要投入太大的经历，就可以顺利解决。

我想，虽然第1整理术是从收纳“软件”着手，与读者分享整理之道。但随着读者财富的增长，视野的增长，以及房屋的更新换代，对于收纳痛点把握更精准的我们，在面临下一套房屋装修时，一定需要了解“硬件”，拥有更丰富更高品味的选择。

首先说明，今天分享的收纳新知，不适合以下三类人：

认为“日式设计是审美黑洞”的人

习惯性抱怨“太贵，买不起”的人

相信“断舍离可以解决一切问题”的人

以上三类人不用看下去。

这篇文章献给对日系装修感兴趣，下一套房屋可能考虑日系整体橱柜，以及希望从日系橱柜中寻找灵感的朋友。

痛点1: 厨房如何防污防油？

一妍观察：日系整体橱柜在厨房墙体，多用珐琅板。清洁起来非常方便。主人甚至可以用水笔在上面写字，比如菜谱或是每日todolist。如果家里有带有磁性的照片，也可以贴在珐琅板上。和国内厨房常用的瓷砖相比，不用担心瓷砖美缝处日久发黄的问题。

痛点2:厨房狭小，如何利用垂直空间收纳？

一妍观察：由于珐琅板具有磁性，所以日本整体橱柜公司会生产一些收纳配件，帮助主持人可以轻松利用吸盘和磁铁，固定在珐琅板上。同时是用来收纳小瓶装的调味品、调味料。有意思的是，由于不是固定上墙的操作，所以收纳配件可以自由移动，对于那些希望墙面保持整体性的主人来说，真是心头好呢。

痛点3: 厨房上柜太少了。对于身材矮小的女生来说，上柜收纳空间浪费好多，怎么办？

一妍观察：有关上柜的收纳，之前看到过很多款收纳配件，比如手动下拉篮，或者是电动下拉篮等等。这次我看到一个更小一些的收纳配件，感觉很有意思。

它把厨房上柜分成前后两部分。前面大约15-20cm的空间，采用开门，身材矮小的女生，伸一伸手，也可以拿到。但是对于后面15-20cm较深的部分，就可以采用下拉篮的设计，那些常用的调味料，收纳在这里，也非常方便。

痛点4: 厨房上柜最高的地方，男生女生可能都拿取不方便，应该如何解决呢？

一妍观察：这个时候，就需要依靠厨房下柜的可移动抽屉来帮忙。目前我观察到不少日本整体厨房在顶天立地的橱柜下方，会设置一个可移动的抽屉，平时当作储物抽屉。在主人需要拿取上柜物品的时候，可以抽拉出来，当作凳子。听说体重小于200斤的人站上去，都不会有问题。

痛点5: 水槽和台面之间的接缝处，使用旧了容易脏脏的。怎么办？

一妍观察：目前大家在装修的时候，基本都会提醒装修师傅，“请帮我安装台下盆”。因为台上盆的话，水容易泼出来，台面脏脏，台面和水槽的接缝处，日久容易变黑。但是，无论台上盆还是台下盆，不锈钢的水槽和石英石/盐板的台面，是两种不同材质，始终会存在藏污纳垢的风险。

我发现日本橱柜品牌cleanup的一款人造大理石水槽。它可以和人造大理石台面无缝链接，主人就再也不需要考虑到接缝处变脏的问题了。这款水槽让我感觉很惊奇。我家把人造大理石的一体化台盆，运用在卫生间干区，感觉十分方面。真没想到，原来厨房也可以有这样的设计。

未来我会通过vlog的形式，继续与大家研究、细品这款水槽细节。龙头上还印有美美的日本樱花哦。

痛点6:水槽下柜收纳空间浪费，怎么办？

一妍观察：国内厨房水槽下柜，通常做对开门。对于厨房收纳空间寸土寸金的用户来说，需要自行购买双层置物架，或伸缩棒等收纳工具，在水槽下柜做垂直收纳。但是日本的整体橱柜下部，通常做的都是抽屉。甚至在下沉式的水槽的15cm的空间，也做一个下翻式抽屉。它们是如何做到的？

原来，日本水槽的排水口，会做在靠近右上角的位置，而非正中间位置。

由于橱柜普遍进深为65cm，而非中国橱柜的60cm，所以有比较充足的空间，留给抽屉。水槽下沉空间制作的翻开，适合适合收纳干抹布、剪刀、筷子、勺子等高频使用的厨房小物。

痛点7: 水槽排水过滤网，清洁起来很麻烦，怎么办？

一妍观察：日本有各种各样不锈钢水槽清洁剂和清洁工具，细分化程度，令人乍舌。有关让家务变得简单的清洁用品选择，未来有机会细说。今天先了解日本水槽的一大特色：日本水槽沥网比中国传统滤网大得多。在清洁时，只需清洁这一个物品就可以了。

痛点8: 感觉不锈钢质感不高，容易刮花，有什么建议吗？

一妍观察：日本整体橱柜也在不断升级不锈钢材质。一般不锈钢可能存在一些反光现象，让人感觉质感不高。比如，我看到TOYO KITCHEN STYLE的一款水槽和台面，全部使用不锈钢压花，不仅让不锈钢显得更有质感，还可以防止刮花。

另外，我在cleanup的一款不锈钢台面上观察到，粗看与普通不锈钢无差别的台面，仔细看会有一个个密集的小凸点，正是因为这些小凸点，可以起到更好地保护作用，防止台面刮花。

痛点9: 家里常用电器多，厨房料理台面空间不够怎么办？

一妍观察：无论是日本人还是中国人，电饭煲几乎是每个家庭的必需品。由于电饭煲体积较大、较重，使用频繁，所以哪怕颜值普通，大部分每天做饭的人，一定会选择把它在台面上，而非收起来，使用时再拿出。

我看到一款Takara的橱柜，采用双排I型。水槽和灶台的那一面，采用65cm进深。另一面储物柜做了进深40cm的薄柜。最让我喜欢的是一块收纳电饭煲、咖啡机等厨房常用电器的薄柜。在我之前的理解里，电饭煲在使用时需要把抽板抽出来，让电饭煲排蒸汽。但根据商家介绍，原来这块抽板的上部使用的是珐琅板，电饭煲在使用时不需要抽出来，直接放在里面也可以进行操作。也太神奇了！

珐琅板真是宝藏材料。