可以吃的昆虫：地球上存在的10种可以食用的昆虫

通常当人们在他们的盘子上发现昆虫时，他们可能会失去食欲，或甚至直接把整个食物扔掉。但不一定每个人都是这样。科学家结论出，我们的地球上大约有1400种昆虫是确实可以吃的。在一些国家，这些爬的、飞的昆虫都会被当成美味佳肴，甚至在有些地方基本上就是当地人的零食。虽然这看起来不是很美味，但大多数的这些昆虫都是富含蛋白质，甚至有些人说它们吃起来还蛮美味的，有一些昆虫吃起来就像肉或培根。在今天的文章里，小编就要和你介绍，可以吃的昆虫：地球上存在的10种可以食用的昆虫。

1、蚂蚁

微小但强大的蚂蚁，在被称为蚁穴的构造环境中团结在一起。在野外，你可以把一根棍子插进蚁穴，把这些蚂蚁吸引到杯子或袋子里，然后把它们放在篝火上烤来吃。与市场上其他受欢迎的昆虫相比，蚂蚁吃起来其实还富有辛辣味。事实上，人们甚至可以把它们撒在菜肴上来增添风味。在营养方面，每100克的红蚂蚁就含有14克蛋白质和48毫克的钙。在澳大利亚，蜜罐蚂蚁会用一种类似花蜜的物质，把自己的肚子撑得像葡萄那么大。它们会被土著人当作甜食来生吃。在哥伦比亚，有一种叫做大屁股蚂蚁的切叶蚁，人们会被烤着吃，就像吃爆米花或花生一样。在泰国，红蚂蚁和它们的蛋会被炒着吃或放在沙拉里吃。

2、狼蛛

炸狼蛛是柬埔寨的一道常见菜肴。人们认为，在饥荒时期，当地人会被迫寻找能够让自己生存下去的食物，而最终发现狼蛛虽然危险，但是很有营养。此外，它们吃起来有点像螃蟹和坚果。在柬埔寨，狼蛛通常是在油、盐、糖，有时还有大蒜里炸成脆脆的。然后作为街头食品出售，并且整只吃掉。腿部嘎吱嘎吱的，而肥硕的小肚子黏糊糊的。在委内瑞拉的森林中，人们认为这种可以长到餐盘那么大的亚马逊巨人食鸟蛛非常美味，可以在火上烤着吃。当然，在烹饪蜘蛛之前，厨师必须去除毒腺，因为高温无法完全中和它们的毒性。

3、蝉

蝉是一种有点大，很吵，又很烦人的昆虫。蝉有不同的种类，一些蝉一生可达17年。而它们的大部分时间生活在地下，从树根吸取汁液，但当它们出现在地面进行繁殖并死亡时，许多人都等着在它们的皮变硬之前将其抓住。然后就像我们吃虾一样，煮着吃或炸着吃。作为餐桌上的一道美味，这种很吵人的动物，脂肪含量低，蛋白质含量为百分之三十到四十。与此同时，还有一种寿命在2到7年寿命的蝉，捕捉起来会更容易，而吃的方式也差不多一样，煮、炸或煎都可以。据一些美食爱好者所说，它们相当美味，他们说吃起来就像土豆，但不是每个人都敢吃。

4、棕榈象幼虫

这种柔软，看起来让很多人胆怯的幼虫或许会让很多人感到害怕。然而，红棕榈象鼻虫的幼虫却是东南亚传统美食的重要组成部分。在这里，他们将幼虫油炸几分钟，然后加上盐和少量白胡椒粉食用。这些昆虫也可以生吃，因为它们有奶油的味道。又或者是煮着吃，据说吃起来有点像肉和培根。美食爱好者还会将其用来烤着吃。棕榈象幼虫在煎锅上甚至都不用油煎，因为它们本来就含有大量的脂肪，要知道，消除棕榈象幼虫并不会对环境造成负面影响。棕榈象幼虫是一种危险的害虫，它能在棕榈树的树干上挖出长达一米的洞，从而削弱并最终杀死宿主植物。

5、蝎子

危险可怕的蝎子，在国内，以及越南和泰国都有人吃。据说，这些令人毛骨悚然的动物的味道介于螃蟹和虾之间。蝎子通常被当作小吃，它们被串在肉串上，然后油炸。如今，人们甚至还可以买到经过热处理的蝎子罐头。

6、白蚁

有些人认为吃白蚁在现代社会来说是某种怪癖，但另一些人则认为，这是几百年来的传统。白蚁在非洲国家广泛分布，尤其是那些毗邻撒哈拉沙漠的国家。白蚁群内的一切都可以被吃掉，包括白蚁卵和雌白蚁。而最大的雌白蚁看起来有土豆那么大。白蚁经常被当作美味的零食生吃。白蚁会被从它们所享用的木头中揪出来，或者当聚集在它们喜欢的灯光周围时被一把抓住。它们会被在市场上出售，或者被人们带回家在热碳上烤着吃或油炸。品尝过的人都说，它们品尝起来有点像胡萝卜。

7、椿象

通常情况下，当你遇到臭虫的时候，你会想尽快把它赶走，在虫子的难闻气味，传遍整个房间之前，最好就把它扔掉。但是，在墨西哥塔斯科附近，椿象是节日的重头戏。它们富含维生素B，虽然它们也会释放臭气。所以在吃之前，必须浸泡在水中才能将其渗出。在那里，人们会在树林里采摘椿象。然后，要么活生生地吃掉，要么将它们和辣椒一起磨碎，放在墨西哥玉米卷里。然后当作节日里最美味的一道菜吃掉。椿象的独特味道在越南也很受欢迎。在那里，它们会被用来做辛辣的炖菜。在非洲，它们会被砍头，被挤压以排除身体里绿色的腺，然后被煮熟，晒干后作为零食食用。

8、胡虎甲虫的幼虫

胡虎甲虫是新西兰所特有的长角甲虫，它是在新西兰发现的最重的甲虫。而这些家伙的幼虫很是肥大，在新西兰会被当作美味佳肴。人们会在腐烂的树干里发现它们，要么把它们生吃，要么把它们炒成特别的一道菜。尤其是这些幼虫爱吃木材，使得它们富含蛋白质，也因此更受欢迎。那些吃过这种食物的人都说，他品尝起来就像花生酱。

9、蚱蜢

你甚至可以在古代文献中，找到蚱蜢作为食物的参考，这并不奇怪。人们一直都知道，这些昆虫比它们第一眼看上去的更有益。这就是为什么很多地方都有吃蚱蜢。例如在墨西哥，人们吃蚱蜢的方式多种多样，有水煮、生晒干、油炸或泡在酸橙汁里，最欢迎的昆虫菜是蚱蜢鳄梨沙拉。蚱蜢很快就被烤熟了，它们的颜色会立刻从绿色变成红色。然而和鳄梨混合，和玉米卷一起吃。值得注意的是，蚱蜢本身没有独特的味道。这种昆虫，只是蛋白质的一种来源。当然，如果你吃了一只活生生的蚱蜢，那你也很可能会中毒。在一些国家，蚱蜢被当作小吃，大街上卖的这种香辣酥脆的食物，可以很容易地取代炸土豆条。

10、蜜蜂和黄蜂

老一辈的日本人仍然喜欢吃蜜蜂和黄蜂。它们的烹调方法也多种多样。其中有一道菜叫hachinoko，材料是用酱油和糖煮的幼虫，有时还会加入蜂蜜。它是一种半透明的，甜的焦糖状块物质，据说与米饭搭配非常不错。黄蜂的烹调通常被用作一种松脆而昂贵的啤酒点心。由野黄蜂和蜜蜂做成的日本菜其实价格不菲。毕竟想要大批量的生产是不可能的，且烹调过程也相当辛苦。捉黄蜂和蜜蜂的人会在成虫身上系上长长的彩色线来追踪它们的巢穴。

如果有一天为了生存下去，你必须得吃昆虫，那你会选择哪种昆虫呢？