【雷池诗社】茶与佛教文化 | 田荣
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星期六
2021年4月
春天已经流连很久了
雷池诗社
茶与佛教文化
田 荣
佛教在西汉时传入中国，不断与中国的传统文化相结合，逐渐走上了佛教本土化的道路。魏晋时期，品茗引入佛教。唐代以后的寺庙建筑中，有不少名称与茶有关。如：佛寺内专门招待贵客品茶的场所叫“茶寮”或“茶堂”。一些规模较大的寺庙设钟鼓楼各一，左钟右鼓，如设两鼓，则要分设于北面墙角，放在东北角的叫“法鼓”，放在西北角的叫“茶鼓”。“茶鼓”响时，表示僧院召集僧众前来饮茶。专门负责煮茶和献茶的僧人叫“茶头”。每日在佛前供奉茶汤，称为“菩茶”。而化缘得到的茶则称“化茶”。若寺院做斋会，富户以茶汤助缘，供应参与斋会信众，则称之为“茶汤会”。
自古以来，我国有不少僧人持经品茶，精研茶艺，留下了不少佳话和诗词。例如赵州和尚著名的“吃茶去”表现了超越奇特归于平凡的平常心，此语流传至今。在我国历史上，茶与僧与禅之间的佛理禅趣的佳话不胜枚举。
茶和佛教文化特别是禅宗结下如此之深的不解之缘，其原因多重，但主要是因为茶有兴奋中枢神经，驱除疲倦，利于清心修行的功能。禅宗修行者坐禅时除选择寂静的修行环境外，还特别强调“五调”，“调饮食”、“调睡眠”、“调休息”、“调心境”。由于饮茶往往能够达到“五调”的修行要求，因此，禅宗僧众尤尚饮茶。由此，我国民间便逐步形成了佛教禅宗的禅茶文化。禅茶在冲泡的过程中，先要用各种手势组合成“手印”，向菩萨、神佛祷告，然后用纱布将茶叶包起来放入铜壶内煮沸，然后再慢慢地品茗。整个过程强调“禅茶一味”，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，以此达到明心见性的目的。
【作家简介】
田荣 | 安徽省作家协会会员，笔名田地、田野、秋枫丹、雷无雨等，退休前在望江县教育局工作。1974年7月发表处女作，早年创作过诗歌、曲艺、戏剧、童话、寓言、故事、散文、随笔、小小说、报告文学等。现为安徽省散文家协会会员，安徽省安庆市作协会员，到2018年底，已先后在国家、省、市、县级各类文学报刊杂志上发表各类文学、文史作品1280余篇，累计200余万字，并多次荣获过国家、省、市级文学副刊征文大赛一、二、三等奖或优秀作品奖等奖励，其中一批代表作分别被收入十多家公开出版发行的国家、省、市级文学作品集。