农贸市场设计调研（1）—写在最前的现状浅析

农贸市场设计调研（1）

——写在最前的

现

状

浅

析

过去的设计调研

过去，在互联网普及日常之前，设计调研以人与人之间的关系，人与物与社会之间的联系，如何设计人与文化的物联等等，为主要调研内容。

现在的设计调研

互联网让产品与用户极大程度缩短了距离、缩减了信息价值。今天的设计调研，更多专注于用户体验、服务质量，而产品本身的差别已然微乎其微。人类的个体性格、价值观体现、团队构架、文化建设被统称为软环境，产品本身、空间尺寸、系统数据、服务交互被称为硬环境；随着设计调研体系的发展，对产品软硬环境的调研及其逻辑逐渐被重视，且得到大部分项目开发方的认可。

未来的设计调研

人工终将被AI逐渐替代，当AI智能化调研机器人全面普及后，大量的调研数据可以不需人力而自动采集，以此节约90%以上的时间和精力，这将会是未来的一大趋势。其实，现在已经有很多调研数据是通过机器采集，例如测温门、客流量计数器等等。

 农贸市场设计调研的现状 

农贸市场设计属于偏向民生、公益的商业建筑设计，农贸市场设计调研也遵循着宏观意义上设计调研的发展规律，但起步相对较晚。现在的农贸市场设计调研，基本以专人现场考察为主，对于所需采集的数据仍没有完善、成熟的一套公式，给人带来“医之好治不病以为功”的错觉。这种错觉并不全错，不可否认现存的多数农贸市场设计调研毫无科学性，在逻辑上、方式上都缺乏系统归纳，停留在用结果来反推过程的阶段。

例如：1、出于利益考虑事先给农贸市场项目定义了一万平方米的建设规模，然后通过数日的调研后，拼凑数据，推算出项目确实应该建设一万平方米的规模；

2、再或者拿手的设计风格是“盒马派”，当然其中不免诸多该派供应商形成的利益链条，在经过调研后不出意外地得出结论，项目适合打造为“盒马派”网红风格，而后轻车熟路地与各路厂商瓜分项目利益。

正因上述第2种做法的存在，才衍生出现了低设计费，甚至零设计费的现象，先赠送药方，再开始诊断。

农贸市场设计调研的目标

预先确定设计定位和设计任务，及时发现可能存在的问题，并思考解决方案；

设计定位、设计任务的不清晰其实也很可能是即将面临的问题。

农贸市场设计调研解决哪些问题？

1、预判项目规模，由辐射范围内的人口构成、客群特征、建筑本身条件、政策影响等因素共同决定项目规模。其中客群特征又包括了客群分布规律、年龄段、消费能力、消费时间等。

2、规划业态，分为两个步骤，确定有哪些业态、各业态之间的比例。调研对象为市场需求，而市场需求最直接体现在了周边同类市场的业态规则上，所以对同类市场的数据采集是最简单直接的调查方法，当然，这并不意味着周边市场的业态可以直接决定我们需要设计的市场本身的业态构成，仍然有诸多侧面因素也是特别重要的。例如：政府明文规定明年以后取缔所有农贸市场的活禽宰杀及交易，那么周边市场内的活禽业态就不具备参考价值，这需要对政策的预知能力和对业态的理解能力。

3、优劣分析，扩大优势，淡化劣势，这是做任何事情的基本原则，也是农贸市场设计调研要解决的问题之一。例如：经过调研发现，项目优势是沿海、水产海鲜业态竞争力强，那么该如何扩大这个优势，就应该提前在设计中进行充分考虑，比如浓墨重彩地渲染海洋主题、引入海鲜品牌商户、设置海洋生物体验区等等，都是扩大优势的手段。例如：经过调研发现，农贸市场项目分为一二层，整体商业氛围的烘托下，二层的可达性较低，经过对周边数个商场的调研发现，二层生意凋敝；要解决的问题是提高顾客上楼购物的概率，即提高垂直交通可达性，那么可以通过在最合理的位置增设自动扶梯，设置齐全的业态且将必需品热门业态规划在二层，并加以指引导购。

要让农贸市场项目价值得到最大化的发挥，当然离不开科学合理的设计调研。农贸市场设计调研的方式又可分为观察法与访谈法，调研的步骤又要细分为筹备调研、进行调研、整理成果等。

请期待下篇：农贸市场设计调研（2）——观察法与访谈法