甲鱼切记不要直接焯水，多加这几步，肉不腥不膻，肉质鲜嫩无腥味 / 四六文摘

甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱.姜.酒等调料,都不能完全去除其腥味,可以在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身,稍待片刻,用清水漂洗干净, ...

中秋佳节将至,很多朋友都在考虑吃什么,这个时候基本上都是大鱼大肉,那么如何把这些肉做好吃呢?这些肉一般都是拿来炖的,因为这样味道棒口感好,营养也能很好的保留下来,炖肉看起来很简单,但不是每个都能炖的很 ...

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

排骨食盐生活妙招土方法美味食谱排骨无论怎么做,切记不要直接焯水,用这个土方法,血水腥味全无清洗排骨有诀窍,用这个土方法,排骨不老不柴无腥味! 排骨食盐生活妙招土方法美味食谱排骨 ...

提到牛肉,想必大家都爱吃,牛肉不但营养价值高,肉质也比较嫩滑,是肉类食材当中的上品,可以用来烹制许多美味的菜肴,所以牛肉经常会出现在我们的餐桌上,那么今天要和大家分享的就是炒牛肉,说起炒牛肉,大家总会 ...

排骨不管怎么做,切记不要直接焯水,教你饭店做法,不腥还不柴.哈喽,大家好,我是小六美食.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 排骨是我们日常生活中最常见的有营养食材啦,排骨里面含有大量的钙 ...

家常下饭菜当中,红烧肉,绝对能排上前10名的位列,其做法,全国不同地区.各家各户的制作方法都略有不同. 比如广东的红烧肉,口感更喜甜,口感酥软,北方的红烧肉酱汁会比较浓,特别是湖南的"毛氏红 ...

排骨在寻常百姓家里是比较常见的食材,尤其是在寒冷的冬季,会吃肉来补充体能,家中的一大一小都很喜欢吃排骨,排骨富含蛋白质等营养元素,还可以补充钙质,老人.孩子适量食用有益健康. 今天从超市买了2斤肋排, ...

大家好,我是二条,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下.互相学习,为家人和朋友做出更有营养.好吃的美食! 随着生活水平的 ...

排骨切记不要直接焯水,多加这一步排骨不新不柴,肉质软烂鲜香大家好,我是丫丫.猪排骨,它的营养丰富,而且还含有大量的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白的啊不仅能够为我们提供丰富的营养,还能给孩子和老人提供钙质 ...

甲鱼切记不要直接焯水，多加这几步，肉不腥不膻，肉质鲜嫩无腥味