崂山“药农”和他的中药“王国”：14年与荒山为伴
鲁网青岛9月15日讯 （记者 杨慧）一个小院静谧悠然,其中却暗藏着四五十种珍贵的中药,忘忧草、曼陀罗、崂山百合、结香……这里不是金庸小说里的药王谷,这里是位于崂山上的崂山药用植物园,是刘明的神奇中药“王国”。14年前,刘明放弃城里安逸工作跑进大山,开始发掘那些濒临灭绝的中草药。刘明说,崂山有2000多种植物,其中半数可以入药,而100多种属于名贵中药材,但有些已经濒临灭绝。为此他潜心发掘,联合各个大学将四叶参、拐芹当归、崂山决明子等“召唤”回来,并进行了小批量的生产。
刘明展示自己种植的四叶参
静谧小院里藏着中药“王国”
从流清河的一个路口上山,山路越来越陡,尽头就是目的地崂山药用植物园,这就是刘明花费10多年心血打造的中药“王国”。植物园环境不错,路两边的树上结了不少果子,有石榴、无花果、枳,甚至还有木瓜。“这里有好几种木瓜,药用木瓜个头都不大,并且上面都是黑点,因为没用农药被虫子给啃了。”刘明一边走一边向记者介绍,言语里是对自己耗费心血打造的中药王国满满的自豪感。
山上建的房子很雅致,房前有个小院,这个小院看似不大,但设计得别有韵味、树影婆娑,还有个人造水池。但这个小院特别的地方在于,里面的药用植物竟然多达四五十种。“你看这里是麦叶兰、忘忧草,还有帝王百合、青岛百合、崂山百合、野百合,还有曼陀罗、野菊花、腊梅……”刘明如数家珍。
如此景致让人联想到武侠小说,而这里的确有很多只在武侠小说里听到过的中药植物。“这是曼陀罗,属于佛教中比较神圣的一种植物,它的叶子吃了之后能够让人产生幻觉,在中医中被用来治疗一些神经性疾病。”他指着一株半人高的灌木开始跟记者滔滔不绝地介绍开来。还有忘忧草,“它还有个名字叫鹿葱,可以直接当菜吃,能调节人体的酸碱平衡,吃了能让人快乐,《本草纲目》里都有记载。”
在这个小院里很多中药植物都非常稀有,例如百合在这里就有好几种,青岛百合、崂山百合、野百合都有,还有一种名贵的百合叫帝王百合。帝王百合的原产地是在中国的四川,后来被英国的一个植物猎人发现,他认为这种百合颇有帝王的高贵之相,引种到英国后大受欢迎。现在这种帝王百合就静静地养在崂山上的这个小院里。
此外,珍贵的景天三七已经开了花,粉红色的花簇像云霞惹人爱怜。刘明说景天三七具有排毒的作用,它的叶子可以生吃,采一把直接蘸着蜂蜜吃。这种随手一抓就可以吃、可以用的中草药在刘明这里有很多,逛完小院到周边山上转,路上有一大片薄荷,他随手摘了几片叶子,“这在西方男士可以放在口袋里当香水用。”而走不远又碰到了一丛植物,他揪下来一片叶子给记者尝,“这是酸馍,可以直接吃。还有这是拐芹当归,是当归的一种,长在海边,目前这里是青岛唯一生存着这种植物的地方。”
刘明如数家珍般介绍着小院里的一草一木
娇贵四叶参两年就要挪窝
再往前走就到了四叶参田了。记者经刘明指点看到,跟人参不一样,四叶参的藤蔓会长很长,攀缠在架子上,“你看它的叶子就是四个叶片生的,所以叫四叶参。”
崂山中草药中有几种名气大但不好获得,崂山四叶参就是其中之一。当地流行这一句老话,“莫道仙山多长老,只因常食四叶草。”据说正是因为吃四叶参的原因,崂山上有个村长寿老人特别多,八九十岁的老人身体还非常硬朗。但近些年四叶参在崂山上很难找到,“它在崂山的阳面山上一棵都不长,在海拔400米以下也一棵不长,生长条件要求特别苛刻。”据刘明介绍,四叶参离开了崂山的土就不长,是因为土壤的酸碱度也起到很重要的作用。
作为一种药用植物,四叶参的种子也非常小,远比豆子小多了,因此育苗的时候要特别小心。“要想让种子发芽,盖的土厚度也有讲究,一般是种子直径的5倍,很娇贵,不经意间就会夭折,不能埋太深或太浅,水也不能浇太多或太少。”在育苗大棚里发出芽来之后,往地里移栽也是技术活,因为根和苗之间的连接部分特别脆弱,稍不小心就会断掉,甚至风一吹就断。因此载到土里的苗要深埋一截,让根和芽连接处埋到土里去,这样就不容易“夭折”了。
而四叶参长大后就很好管理了,只要定期浇水就可以。记者也看到,四叶参和崂山茶种在一起,这是因为四叶参野生环境下就跟其他植物生活在一起,可以进行套种。
每年深秋正好是育苗的时间,而第二年10月份就可以收获了。10月份的时候四叶参的藤蔓枯萎,经过前期的营养积累,此时的四叶参是一年中最有营养的时候,而到了第二年再次发芽长叶时营养要先供给新苗,营养价值降低,因此人们会等到10月份前后采摘。当然很多四叶参采摘之后,会选择粗壮的第二年再栽到地下,经过一年它又可以长得大一些,有些甚至都能长十多年。“不过要注意,四叶参两年就能把一块地的营养用完,再种在那里会长得很慢,就得过两年给挪个窝种。”
现在刘明的崂山药用植物园已经种了10多亩四叶参,一般会卖给大的酒店等,一斤能卖到120元左右,这种在崂山濒临灭绝的珍贵中药材再次焕发生机,并且随着种植面积的扩大将走入更多寻常百姓家。
让崂山中药产生真正价值
应该说四叶参的种植是成功的,目前也是该园区能够实现量产的几个中药植物品种之一,颇受市场欢迎。而这背后,刘明的付出是别人看不见的。采访的过程中,不一会记者身上就被蚊子给叮满了包,而刘明常年跟这些昆虫打交道。
刘明是土生土长的崂山人,从部队退伍后曾在电视台工作了十几年。源于对山水的向往,2003年底,刘明选择辞职,包山经营成了“山大王”。“刚开始准备在山上种树,但是山岭地土层太薄了,种树种不活。”一次偶然的机会,刘明和高校的教授探讨,觉得可以种中药,于是决定试一试。
偶然机会,刘明听说了崂山三宝之首的四叶参,并且知道四叶参马上就要灭绝了。“我当时想这么好的东西不能没了,我要把这个崂山的宝贝给留下来,并准备大规模培育并推广。”2006年,刘明跟山东农业大学专门研究药用植物的王汉平教授一起,在崂山里苦苦寻觅四叶参的踪迹。经过两个月的辛苦寻找,终于找到了四叶参的踪迹,并小心翼翼地呵护回基地,而正是这棵四叶参开启刘明对中药王国的打造。
据刘明介绍,崂山有2000多种植物,其中半数可以入药,而100多种属于名贵中药材,但有些已经濒临灭绝。为此刘明广泛搜罗保护发掘,目前园区内已经种植了200多种中药植物,占地面积近百亩,可耕地23亩,加上园区内野生的、被保护起来的中药植物总共达到300多种,这是一份巨大的宝库,很多高校在这里设立了实习基地,学生会定期来采集样本进行试验研究。
“其实种植四叶参比种植茶叶经济效益高,但是现在推广得不够。”有了这份宝贵的财富,刘明总希望能够将其影响继续扩大,比如他的园区跟政府合作在精准扶贫、美丽乡村建设等工作上都有想法,但因为投入、销路、产业规模等问题影响没有能够调动起特别广泛的积极性。他也尝试着跟餐饮、旅游结合,但也没有特别成功。“现在最大的问题还是投资。”他也在积极接触项目,一边等政府和社会的支持,一边苦练内功将中药植物种得更好,希望让自己苦心经营的崂山中药能够发挥更大的作用。