百合和它一起吃,堪比人参燕窝,美颜去烦,清心安神!来一碗

闲话百合百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。

百合的鳞茎由鳞片抱合而成,有“百年好合”“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦点花,骨架花。它属于特殊型花材。百合花是一种很美的鲜花,上山挖药经常会在路边,山坡上看见这种漂亮的百合花,许多人只知道它的花很有观赏价值,却不知它在许多养生药膳中,占有非常重要的位置。

百合呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。无臭,味微苦。:秋季采挖。洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,干燥。

百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效有养阴润肺,清心安神的作用。其花、鳞状茎均可入药。可用于治疗阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。百合的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用;以食用价值著称于世的我国兰州百合,最早记载在甘肃省平凉县志中,迄今已有450多年。目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合,在国内外享有很高声誉。。。。 。。 。

百合根,其形似蒜,由多数肉質鳞片抱合,'金匱要略’中记载的百合病的临床症状是;'欲睡不得眠,欲行不能走,欲食不能吃,忽冷忽热,忽自言自语,忽沉默不语,伴口苦,尿赤,脉数。这是什么表现啊,这不是精神病吗’

在金匮要略中记载的 治疗百合病的主方是;百合地黄汤。处方:百合、生地黄各30克,生牡蛎20克,花粉、石斛、糯稻根各15克,知母12克,浮小麦30克,甘草6克。水煎服

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合还有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效

民间便方;1,治口鼻干燥、干咳少痰:百合30克(鲜品加倍),大米100克,白糖30克煮粥食,每日1次。

2,治阴虚久咳、失眠:百合100克,蜂蜜20克拌和,上笼蒸熟,睡前食用。每日1次。

3治老年慢性支气管炎:百合、莲子各30克,猪瘦肉200克,加水用文火炖熟,调味后服食

4治肺痈:百合30~60克,捣烂绞汁,加白酒适量,温开水饮服。

5.降脂:百合、茯苓各15克,研末,与粳米60克煮粥吃,每日一剂。

6,咳嗽是小儿肺部疾患中的一种常见证候,现代医学称之为小儿上呼吸道感染、支气管炎。一年四季均可发病,尤以冬春为多。辅助食疗用百合30 克、蜂蜜适量。燉服。

除此以外,百合还可以作为食疗方供人们享受;1.百合冬瓜汤 材料:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1个。 做法:将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之

2、蜂蜜雪梨炖百合 材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量 做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。百合剥开,削去干掉的部分。放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置)。大火烧开后,即可熄火。凉至不烫口就可食用。

3、银耳百合粳米粥; 材料:银耳、百合、粳米、冰糖。做法:干百合、银耳提前泡发;(先浸泡15分钟,然后洗净,再浸泡至泡发,第二次浸泡的水留着)(鲜百合洗净即可)。将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉,去杂质洗净。粳米洗净放电炖锅内胆里。把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。把第二次浸泡的百合水倒入,不够再调入适量水。把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖;调入适量冰糖,即可断电,盖上锅盖,让其慢慢融化,随时可食用。

注意事项;1,选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。2,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状3,食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳,4,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃虚寒、中寒腹泻者忌食百合。孕妇禁用。

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