山楂不仅是一个开胃的食物,它的另外3个功效,鲜为人知却很强
'小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。',这个小红果指的就是山楂,山楂健脾益胃的作用,明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白,他说:'凡脾虚,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。'他说的这种'绝佳'之果,就是:山楂。
中医认为,山楂具有消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀的功效。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
现代医学认为,山楂营养成分丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍,仅次于鲜枣而屈居亚军。
《本草纲目》中用山楂、鹿茸等份为末,和蜂蜜为丸,治老人腰腿痛的记载是古代用药经验的总结;现代长期以生山楂泡水代茶使老人长寿的经验,开辟了山楂药用的新途径。
果中之王,药中神仙
1、 山楂是'开胃药'
因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效,对肉食之积更为见长。中成药'保和丸'、'山楂丸'都有这个作用,宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。
2、山楂是'妇人药'
因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个,打碎煎汤,人红糖少许,空心温服,治产妇恶露不尽、腹中疼痛,或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方'生化汤',至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证,它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。
3、 山楂是'痢疾药'
因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道,用山楂、红糖各30克,青茶9克煎汤频服,治疗痢疾疗效神速;用山楂30克、乌梅20克共煎内服,治疗小儿腹泻,有效率达92.5%。难怪人们将山楂比作'神仙'(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为'焦三仙')。
4、山楂是'老年药'
因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实。
山楂食用宜忌
1、山楂不适合孕妇吃,因为山楂可以刺激子宫收缩,有可能诱发流产。
2、山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
3、儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。
4、所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
特别提示:山楂味酸,加热后会变得更酸。市场上的山楂小食品含糖很多应少吃,尽量食用鲜果。
温馨提示:
总之,今天把这些中医的知识总结出来,供大家来对照自己。如果怀疑自己证属此类,也不要急着应用,一定要在专业中医师的辩证指导下,确认无误之后再进行运用,切勿擅自服用,以免耽误病情。毕竟,中医讲究辩证施治,一人一方,才能从根本上解决自己的问题。