原来保存鸡蛋这么简单，放上一年一样新鲜，以后不怕涨价，真实用

哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是小清。今天早上不知道吃什么，所以就打算把鸡蛋拿出来煮上一两斤，相信大家都知道鸡蛋营养丰富，是我们每天必不可少的食材。而且鸡蛋的价格也是相对的便宜，更是我们在餐桌上经常可以看到的食材之一啦！

前一段时间老妈回到老家里面，家里面的老母鸡下了很多个蛋，所以老妈大老远地从老家里面拿了很多个鸡蛋回来。这时我很疑惑，我试了很多方法都不知道该用什么方法把这一两斤的鸡蛋，给它做上保存。后面我上网搜了很多，实在是保存的方法有太多了，而且效果也不知道哪个好，今天清清就给大家分享保存鸡蛋的小技巧吧，我们一起跟着往下起来看看吧。

妙招一：大米保存法

1、相信大家肯定在网上看到了不少的大米保存方法。但是呢，很多网友都不知道大米保存方法的一个正确方式到底是怎么样的。首先第一步，我们准备好一袋大米，把它倒入一个超大的桶中，然后再把想要保存的鸡蛋给它放入大米中。放入大米中的这一点呢，大家一定要记住了，一定要是大头朝下，小头朝上的这个方式进行去保存，这样保存的出来的鸡蛋你放一年，你都不会坏。大米保存的原理就是，大米本身天然的干燥，加入鸡蛋，可以起到阻断空气流通的效果。你学会了赶紧也动手试一试哦！

妙招二：食用油保存法

1、首先我们把准备好保存的鸡蛋，给鸡蛋清洗一次，清洗鸡蛋是为了把表面的鸡屎和脏东西清理干净。清洗好的鸡蛋，我们在用厨房纸巾给鸡蛋擦干净了。接着我们准备上一小碗的食用油，我们把食用油均匀地给鸡蛋的表面涂上厚厚的一层，依次的涂抹完整。

2、食用油给鸡蛋涂抹完整后，再给鸡蛋晾一会。食用油涂抹鸡蛋，是为了让鸡蛋更好的锁住鸡蛋的营养成分以及可以很好的阻断空气流通的效果，防止鸡蛋会造成变质的情况。鸡蛋晾一会后，我们拿出保鲜膜袋子，也是依次的把鸡蛋装入袋子中，这时一定要注意啦，扎紧袋子之前一定要把袋子里面的空气流通给挤压出来，在放置冰箱的冷藏里保存。这样经过食用油擦拭一次的鸡蛋，不管你放多久都是一样的新鲜。

总结：

1、大米保存法一定是大头朝下，小头朝上的这个方式进行去保存，保存好的鸡蛋再铺上一层大米盖住，效果更佳。

2、食用油保存法一定是涂抹厚厚的一层，扎紧袋子之前一定要把袋子里面的空气流通给挤压出来，放入冷藏室保存。