【风俗】宁海籍作家薛家柱老师记忆中的家乡年俗
这是民国时期扬州、北京等地老百姓过春节的电影资料，难得一见。
视频来源：网络
过 年 了
薛家柱
“过年了！过年了！”
如果问一个普通老百姓特别是青少年，一年365天中你最喜欢哪个日子？十有八九会说：过年。
虽然我年已古稀，但一提起过年，还依然如孩提那样兴奋！家乡过年的一幕幕情景，仍旧历历在目，回味无穷。我觉得宁海过年风俗最富有中国传统特色，是十足的非物质文化遗产。
往昔宁海过年，不像今天光是放几天假、发一个红包或一些东西。过年是个盛大节日，就要有个过年的流程。吃了腊八粥，到了农历十二月下旬，就进入年关了，要开始过年的准备。先是掸尘。将家里上上下下、里里外外打扫清爽；接着是送灶，让灶王菩萨高高兴兴到天上去汇报这一年政绩；再接下来就是熬糖淋（汁）、打糖、捣年糕、磨豆腐、包粽子、炒花生瓜子、采办年货……把家中吃的用的都准备充足，以便过年时全家无衣食之虞。
到了除夕，尘也掸了，浴也洗了，大人小孩都换上过年的新衣新帽，准备吃年夜饭。大年夜，是过年最隆重也是最欢乐的重头戏。先是祭拜天地祭拜祖宗，在披有“天地码”的八仙桌上，供奉三牲六礼，猪头啊、全鸡啊、全鱼啊、瓜果啊、年糕啊……由父亲秉香点烛，我们就持香三跪九叩，感谢苍天风调雨顺，感谢祖宗护佑。然后点燃爆竹焰火，贴春联、年画，送走旧岁，迎来新春。
年夜饭过后，这是守岁。当年宁海煮饭做菜都是用老式大灶，烧的是柴草。除夕夜，粽子正在柴灶大锅里煮，供春节吃几天的黄豆炖肉和八宝菜正在锅中烧。全家人就集中在灶后，靠在柴草上聊天，让灶火映红每张脸庞，守岁到天明。
就这样，迎来了新春。大年初一，是不作兴扫地的，怕将财气扫出门。年初一夜晚是不点灯的，那是老鼠成亲的日子。早早睡，迟迟起，一连几天可以不动炊。现成的麻糍、粽子、八宝菜、白切肉等食品有的是。
到了年初三，开始走亲访友拜年了。这是表达亲情的最好机会。拎一只贴有大红纸条枕头般的拜岁包，大多是红枣、桂圆、荔枝，以图讨个利市。亲友家大都会留饭，还要给孩子压岁钱。有了压岁钱，孩童俨然成了大富翁，可买糖果、甘蔗请小伙伴的客，还可买炮仗、花纸、糖人儿、玩具同小伙伴玩，甚至打游戏机。剩下几个钢板，就玩滚铜板，比赛谁的铜板滚得远，谁的手巧，谁的眼力准……
到了正月十四，则是宁海传统的元宵节了，又掀起一下欢乐的大浪头，除夕，是春节的序幕；元宵，则是春节的高潮。
元宵要扎灯：铜鼓灯、鲤鱼灯、六角灯……而我们常扎毛兔灯。兔身用红篾扎成椭圆形，头部两个圆形再加耳朵，糊上半透明的皮纸，再用纱线轴作为滚轮，点上蜡烛就可以满街跑了。
元宵夜到了，家家户户灯火通明，廊檐下挂起了大红灯笼、纱灯。道地里燃起了“燀址界”的香樟树叶来驱邪迎喜，发出噼哩啪啦好听的爆裂声并弥漫出好闻的气息，一时间灯光人影，香烟氤氲。
元宵晚宴宁海时兴吃汤圆、汤包、糊辣羹。这糊辣羹是宁海独特的菜肴，由蛎黄、开洋、肉丝、豆腐干等烹饪在一起，味道特别鲜美，赛过杭州的“宋嫂鱼羹”。喝一碗糊辣羹，真是大快朵颐。
吃过饭，孩子们一抹嘴就提着灯笼到街上联欢了。小城摩肩接踵全是人，连四村八乡也走亲访友一齐来城里闹元宵。一盏盏兔子灯闪烁着嫣红的眼睛，锣鼓与长号齐奏，狮子和龙灯狂舞，万众山呼海啸沸腾。熊熊烛光，伴着一座座鼓亭、台阁在喜乐声中载歌载舞抬过；冲天的焰火和爆竹，炸出满天红屑和烟云，还有民间高手表演的舞钢叉、跳桌角、叠罗汉等；那些脸孔涂抹得像红鸡蛋一般扮成戏曲人物高高站在秋千架上的孩子，正调皮地向观众们扮着鬼脸……一轮中天明月，万簇礼花齐放，谁能饮着这如酒的氤氲春氛烟云而不醉？放眼望去，尽是幸福和欢笑，尽是光和色在燃烧，在孩子心目中，今宵今夕，不啻为人间天上。
过年、过年，就图过一回富足幸福、过一回欢乐吉祥、过一回团圆和谐，因此我们每个人都那么喜欢过年。
本文由薛家柱先生授权发布
薛家柱：浙江宁海人，1938年出生，国家一级作家。
□文章：薛家柱